Ingredience
2 porce
- 200 g celozrnných špaget
- 250 g mandlového mléka
- 50 g kešu oříšků
- 1 polévková lžíce citrónové šťávy
- 1 polévková lžíce lahůdkového droždí
- extra panenský olivový olej
- mák
- lněné semínko
- dýňová semínka
- slunečnicová semínka
- černá a bílá sezamová semínka
- čerstvá jarní cibulka
- 2 stroužky česneku
- sůl
- pepř
Jak připravit špagety s krémovou omáčkou z kešu
- Do mixéru dejte mandlové mléko a kešu. Rozmixujte a nechte pár hodin odpočinout. Přidejte sůl, pepř, citrónovou šťávu a droždí. Znovu rozmixujte.
- Nasucho opečte všechna semínka a odložte stranou.
- Do pánve dejte extra panenský olivový olej a dovnitř prolisujte česnek. Jemně osmahněte.
- Uvařte špagety a nechte si půl sklenice vody z vaření těstovin.
- Uvařené špagety dejte do pánve, přilijte připravenou rozmixovanou směs a zvyšte teplotu. Promíchejte, krém začne houstnout. Pokud je příliš hustý, stačí ho naředit trochou vody z těstovin.
- Na závěr posypte semínky, čerstvou jarní cibulkou, pepřem a podávejte.
Praktické
- Při nákupu mandlového mléka čtěte složení na krabici.
- Špagety vařte al dente, nerozvařte je.
- Pro bezlepkovou dietu použijte bezlepkové těstoviny (např. kukuřičné nebo rýžové).
Obměna
- Můžete použít jakákoliv semínka.
Děti
- Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme česnek, olej a sůl. Dáváme pozor na možné vdechnutí semínek.
PS: Slavíme 15 let! Pojď se s námi bavit, tančit a zpívat.
Bude velká párty 25. 9. v Praze. Mrkni, co jsme nachystali. Zjistit více
Komentáře
Po delší době, malý návrat 🙂
Tak od této mé oblíbené kuchařky opakuji recepty moc rád ❤️