Domů > Zdravé recepty > Dezerty > Moučníky

Kokosový bezlepkový chlebíček

Uvařeno
bez lepku
bez sóji
bez cukru
bez mléka
bez vajec

Připravte si toto potěšení bez cukru a lepku vonící kokosem a s přirozenou sladkostí, které mu dodávají rozinky.

Ingredience
  • 100 g strouhaného kokosu
  • 15 g psyllia
  • 100 g rýžové mouky
  • vanilka
  • 80 g slunečnicového oleje
  • 2 tobolky čerstvě mletého kardamomu
  • 1 plátek sušeného bio citrónu
  • 50 g rozinek
  • 30 g čokoládových lupínků
  • 250 g rýžového mléka
  • 1 sáček kypřícího prášku

To mi řekl moudrý pan doktor, když mě viděl, jak jsem na tom zle. A taky dodal, že jestli s tím něco neudělám, skončí...

Jak připravit kokosový chlebíček bez lepku a cukru

  1. Do mísy dejte všechny suché ingredience s rozinkami, psyllium a čokoládové lupínky, stejně jako kardamom a mletý citrón. Pečlivě promíchejte.
  2. Přidejte olej a mléko. Několik minut dobře míchejte, aby se psyllium aktivovalo.
  3. Formu vyložte pečícím papírem a nalijte do ní hustší těsto.
  4. Pečte v předehřáté troubě při teplotě 200°C asi 30 minut. Propečení zkontrolujte dřevěnou špejlí.
  5. Nechte vychladnout.

Praktické

  • Lepší je kupovat kardamom v celku a čerstvě ho namlít. Koupený mletý snadno ztrácí aroma.
  • Pokud chcete chlebíček vyšší, použijte menší formu.

Obměna

  • Sušený citrón má v receptech úplně jinou chuť než citrónová čerstvá kůra. Pokud si citrón nesušíte, nahraďte čerstvým.

Děti

  • Dezert je vhodný pro děti od 2 let, ale pokud jsou již zvyklé na běžné pečivo či sušenky, můžete jim tuto zdravou alternativu nabídnout i dříve.

A co dále? Blíží se čas na jarní detox!

Pokud vám po zimě chybí energie, trápí vás únava nebo máte kila navíc, pojďte s tím něco udělat. Nenecháme vás v tom a hážeme záchranné lano! 😊 Začínáme 8 týdenní Jarní očistu. Pročistíme tělo, zlepšíme jídelníček i postavu a zase bude dobře.

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Člověk sám nemůže změnit svět, ale každý člověk může šířit poselství, které ten svět změní..

78 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Vynikající recept opět z dílny Vierky❤️🥰🥳. Naprosto výborný, mňam 🥰🥳. Děkuji za recept 🙏🍀❤️.

Chlebíček moc dobrý, druhý den snad ještě lepší.
Když jsem ho ale dělala, tak místo hustého těsta jsem měla hmotu tuhou tak, že jsem ji do formy musela roztírat (nechtěla jsem raději příliš ředit). Možná proto, že jsem do těsta nastrouhala čokoládu místo peciček a nebo jemné psyllium, netuším. Ale i tak, chlebíček dopadl dobře a určitě se k němu budu ráda vracet. 😋

Ukázat další komentáře

Mohlo by se vám líbit

142
70

Videopřání Jíme Jinak 2022 – Uspořádejme si myšlenky

Čtěte více na toho téma

Vyzkoušejte také

Meruňkové minidortíky bez lepku

Je tu sezóna meruněk, tak jsem vytvořila velmi jednoduchý recept, kde se příjemně snoubí meruňky s mandlovým korpusem a krémem. Je bez lepku, cukru i mléka...

Bezlepkový cheesecake s letním ovocem

Sezóna ovoce je v plném proudu a tak by byla škoda jí nevyužít a nepřipravit si lahodný a variabilní cheesecake. Je bez lepku, cukru i mléka a ovoce můžete...

Bezlepkové košíčky s “tvarohovo”-borůvkovým krémem

Máte přebytky borůvek? Připravte si tyto jednoduché krémové košíčky, které jsou bez lepku, cukru i mléka. Příprava je jednoduchá a z těsta na korpus si můž...

Arašídové řezy bez lepku

Tento dezert potěší nejen milovníky arašídů. Je bez lepku, cukru a mléka a připravíte jej během chvilky. Jen je třeba vydržet, než ztuhne a rozleží se, ale...

Bezlepkové cupcakes

Chystáte oslavu či chcete někomu udělat radost roztomilými mini dortíky? Tato bezlepková varianta známých cupcakes jistě potěší všechny mlsné jazýčky. Při ...

Makový dortík s jahodovým krémem

Opět jedna dobrůtka pro milovníky máku. Je bez lepku, cukru i mléka a v krému je ukryto malé tajemství. U zdobení se můžete vyřádit a místo jahod použít tř...