Domů > Zdravé recepty > Dezerty > Moučníky

Kokosový bezlepkový chlebíček

Uvařeno
bez lepku
bez sóji
bez cukru
bez mléka
bez vajec

Připravte si toto potěšení bez cukru a lepku vonící kokosem a s přirozenou sladkostí, které mu dodávají rozinky.

Ingredience
  • 100 g strouhaného kokosu
  • 15 g psyllia
  • 100 g rýžové mouky
  • vanilka
  • 80 g slunečnicového oleje
  • 2 tobolky čerstvě mletého kardamomu
  • 1 plátek sušeného bio citrónu
  • 50 g rozinek
  • 30 g čokoládových lupínků
  • 250 g rýžového mléka
  • 1 sáček kypřícího prášku

Iveta je od 24 let vegetariánkou, či spíše vegankou. Chodila do posilovny 5x týdně. Bez masa a mléka přivedla na svět...

Jak připravit kokosový chlebíček bez lepku a cukru

  1. Do mísy dejte všechny suché ingredience s rozinkami, psyllium a čokoládové lupínky, stejně jako kardamom a mletý citrón. Pečlivě promíchejte.
  2. Přidejte olej a mléko. Několik minut dobře míchejte, aby se psyllium aktivovalo.
  3. Formu vyložte pečícím papírem a nalijte do ní hustší těsto.
  4. Pečte v předehřáté troubě při teplotě 200°C asi 30 minut. Propečení zkontrolujte dřevěnou špejlí.
  5. Nechte vychladnout.

Praktické

  • Lepší je kupovat kardamom v celku a čerstvě ho namlít. Koupený mletý snadno ztrácí aroma.
  • Pokud chcete chlebíček vyšší, použijte menší formu.

Obměna

  • Sušený citrón má v receptech úplně jinou chuť než citrónová čerstvá kůra. Pokud si citrón nesušíte, nahraďte čerstvým.

Děti

  • Dezert je vhodný pro děti od 2 let, ale pokud jsou již zvyklé na běžné pečivo či sušenky, můžete jim tuto zdravou alternativu nabídnout i dříve.

PS: Z práce do práce, život letí a vy nic nestíháte?

Pokud před sebou stále jen hrnete všechny ty povinnosti, které život přináší, je čas se zastavit. 🛑 Je tohle život, který chcete? O tomto jste snili? Asi ne. V přírodě začíná nový biologický rok, nový začátek a i my to letos můžeme udělat jinak. Právě tomu se v Jarní Očistě také věnujeme a máme dokonce připravený silný závěrečný aktivační rituál, aby se vaše záměry mohly uskutečit. Zdaleka v očistě nejde jen o vyvážený jídelníček. Pojďte si ujasnit touhy, naberte zas energii a pojďte se cítit ve svém těle lépe. Začněte s námi 8 týdenní Jarní očistu. Pročistíme tělo, zlepšíme jídelníček, postavu i psychiku.

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu?

97 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Katarína
11. 9. 2023

Chcela by som si upiecť tento chlebíček, ale neviem koľko gramov kypriaceho prášku je jeden sáčok. Doma má len veľké balenie kypriaceho prášku.

Dominika
9. 9. 2023

Výborný koláč 🥰 už sme ho robili viackrát. Ale málo sladký, doplnila som 80 g trstinového cukru.

Ukázat další komentáře

Vyzkoušejte také

Podzimní cupcakes bez lepku

Kombinace vláčného korpusu a lahodného krému nikdy nezklame. Proto jsem vytvořila recept na tyto podzimní cupcakes, které obě kritéria splňují. Navíc jsou ...

Blondies s mákem (bez lepku)

Pokud máte rádi mák tak, jako já, jistě vás potěší tento rychlý dezert, který je navíc bez lepku, cukru, vajec i mléka. Není to klasická nadýchaná buchta, ...

Bezlepkové čoko hromádky

Hromádky plné energie, možná ne moc krásné, ale dobré a rychlé a vhodné i pro bezlepkovou dietu. Jak je u mých receptů zvykem, opět v nich nenajdete cukr a...

Meruňkové minidortíky bez lepku

Je tu sezóna meruněk, tak jsem vytvořila velmi jednoduchý recept, kde se příjemně snoubí meruňky s mandlovým korpusem a krémem. Je bez lepku, cukru i mléka...

Bezlepkový cheesecake s letním ovocem

Sezóna ovoce je v plném proudu a tak by byla škoda jí nevyužít a nepřipravit si lahodný a variabilní cheesecake. Je bez lepku, cukru i mléka a ovoce můžete...

Bezlepkové košíčky s “tvarohovo”-borůvkovým krémem

Máte přebytky borůvek? Připravte si tyto jednoduché krémové košíčky, které jsou bez lepku, cukru i mléka. Příprava je jednoduchá a z těsta na korpus si můž...