NEJLEPŠÍ RECEPTY NA ZDRAVÉ MOUČNÍKY
🍰 TIP Jak na zdravé dezerty - 36 video receptů!

Třešňový řez s želé je příjemným letním osvěžením. Naše varianta je samozřejmě bez cukru, bez vajíček, bez mléka a želé je rostlinného původu. Navíc je to přirozeně bezlepkový dezert.
Co by to bylo za Velikonoce bez tradičního mazance? Tento mazanec z lievito madre kvásku a špaldové mouky je voňavý a nadýchaný. Neobsahuje cukr, vejce, ani mléko.
Na Velikonoce se tradiční peklo sladké kynuté pečivo tzv. Jidáše. My jsme je připravili netradičně ve tvaru roztomilých velikonočních zajíčků :-) Toto těsto je díky lievito madre kvásku úžasně nadýchané. Je bez cukru, vajec, bílé mouky i mléka, a...
Milujete mák? Tak to si stejně jako my zamilujete tuto zdravou šťavnatou bábovku plnou máku. Je zcela bez lepku a slazená pouze čerstvým a sušeným ovocem. Skvělý dezert pro chladné podzimní dny!
Také se vám vždy na trzích sbíhají sliny na tradiční staročeský trdelník? Teď si ho můžete dopřát ve zdravé bezlepkové verzi, zcela bez cukru a živočišných produktů. Je voňavý, nadýchaný a nejlepší čerstvě upečený. Mňam. U nás zmizel jak...
Zbyla vám doma nějaká jablíčka? Vyzkoušejte tento výborný domácí linecký koláč s posypkou od naší čtenářky Lucky. Neobsahuje žádný cukr ani laktózu.
Zdravé kváskové frgálky s tvarohovou nebo makovou náplní kynuté přirozeně pomocí kvásku. Bez cukru a mléka. Skvělé pohoštění pro návštěvu nebo jako svačinka.
Zdravé sváteční šátečky z celozrnné mouky kynuté pomocí tradičního kvásku, zcela bez cukru, mléka a vajec. Výborné jsou naplněné jablečnou náplní se skořicí a nahoru zdobené lžičkou povidel... Bude se oblizovat celá rodina!
Lucka vyzkoušela a dodala recept na luxusní roládu. Dokonalý dezert, přitom bez cukru, mléka, bílé mouky a vajec.
Výborné slaďoučké kváskové hřebínky zcela bez cukru. Vyrobeny tradiční metodou kynutí za pomocí kvásku, díky kterému jsou lépe stravitelné a mnohem zdravější než ty z droždí. Vyzkoušejte je na svačinku s vaší oblíbenou náplní - třeba mákem nebo ořechy!
Nadýchaná, voňavá a výborná kvásková vánočka zcela bez cukru, vajec, mléka a živočišných produktů. Bez vánočky nejsou Vánoce! Ale my ji máme rádi kdykoliv během roka :-)
Těsto: 600 g špaldové mouky (pro bezlepkovou verzi použijte jakékoli bezlepkové mouky, třeba mix pohankové, rýžové a kukuřičné) 400 g sladu - použila jsem Dobroslad (pro bezlepek rýžový sirup) 10 g prášku do pečiva bez fosfátů 125 g oleje ...
Přirozeně slaďoučký hruškový dezert s křupavou drobenkou jako dělaný do chladného počasí. Neobsahuje cukr, mléko ani vejce. Těsto je pouze ze 4 základních ingrediencí, které určitě máte všichni doma.
Máte doma hrušky? Pak určitě vyzkoušejte tento rychlý a vláčný štrúdl z pivního těsta. Těsto je zcela univerzální a dají se do něj zabalit třeba i jablíčka nebo jiná náplň.
Ten se tedy povedl! Mám pro vás velmi chutný tip jak zužitkovat přebytky sušeného ovoce, které se ve zdravě se stravujících rodinách během svátků snadno sejdou. V tomhle perníku, který nemá chutí daleko k biskupskému chlebíčku, se schovají rozinky,...
Dezert jako stvořený pro začínající podzimní čas. Výborná kombinace jáhel, máku, vlašských ořechů a švestek... Úplně bez mouky, bezlepkový, lehký a přitom moc dobrý.
Cuketa skvěle nahradí část mouky v dezertech. Dostaneme tak lehčí a stravitelnější dezert. Ovšem na chuti nic netratí! Vyzkoušejte tento cuketový chlebíček a dáte nám za pravdu, že mlsat se dá i zdravě.
Křehký korpus, vláčná tvarohová vrstva, třešně a "želatinová" vrstva z agaru... Tento koláček potěší všechny milovníky sladkého - milují ho děti i návštěvy :-)
Třešňová buchta pro lenochy zabodovala podle vašich fotek ve FB skupině v mnoha domácnostech. Protože třešně všude kolem dozrávají, udělala jsem ještě letnější variantu než byla ta předchozí s jahláma. Ta sklidila velkou pochvalu a už jsem ji dělala...
Na téhle buchtě mě baví, že všechno dám do jednoho pekáčku, strčím do trouby a víc se moc nestarám. Šetřím čas i nádobí. A výsledek je skvělý dezert bez cukru, mouky, mléka, vajec a bezlepkový. Pekáček jsme snědli k...
Rebarborový jahleník je příjemný osvěžující dezert, který hravě nahradí běžný moučník. Neobsahuje mouku, vejce ani cukr. Je přirozeně bezlepkový a velmi chutný. Povýšili jsme ho v naší rodině na reveňovou bublaninu. V zimě si ho klidně dáme teplý.
Vždycky jsem měla ráda makovec. Ale i ten z celozrnné mouky mi nedělá moc dobře, tak jsem hledala alternativu a včera udělala na zkoušku makovec z jahel a přidala koření a citrón. To vám je dobrota! Bez lepku, bez...
Tuhle moje děti viděly v pohádce koláče a ptaly se, zda bych jim je taky udělala. Měla jsem po ruce trochu uvařené rýže a zrovna se mi podařilo oživit bezlepkový kvásek, tak jsem koláčky zkusila udělat právě z těchto ingrediencí....
Arónie neboli černá jeřabina se opět dostává do povědomí lidí díky jejím léčivým účinkům a vysokému obsahu vitamínů, flavonoidů, železa, vápníku atd. Právě teď dozrává v našich krajích a mnozí ji mají na zahrádce, ale syrová jim nechutná. Pro...
Šárčin recept na bezlepkovou vánočku jsem si trošku upravila a s výsledkem jsme už po několikáté moc spokojeni. A protože ji děláme do formy, je i tvar bezpečně zaručen.
Když můj muž natáčel, jak se peče tenhle koláč, usoudil, že je to tak snadné, že to zvládne taky. A tak po jednom shlédnutí tohoto receptu a s neúplnými ingrediencemi vyšvihnul tenhle koláč levou zadním místo dortu k mým...
Když se smíchají zbytky od večeře s tím, co je zrovna po ruce, vznikne vynikající dezert. Plech téhle dobroty zasytil 8 lidí během velikonočního víkendu na dvou výletech do přírody. Dezert je tedy vhodný i na cestování - je...
Moc ráda vymýšlím nové dezerty i když ve výsledku jsem ráda, když na mě zbude jeden kousek. Kombinace vanilkového pudingu, křehkého mandlového těsta a šťavnatých jablek a hrušek je vážně neodolatelná.
Letní kukuřičné dezerty jsou u nás ve velké oblibě. Letos jsem ho vyzkoušela prvně s rebarborou a je to zatím náš favorit. Když bylo rebarbory málo, přidala jsem hrušku a máme další rodinný hit. Musím zasadit rebarboru!
Pařené dezerty máme moc rádi. Jsou mnohem lehčí, vláčnější a tedy i lépe stravitelné než běžné moučné a pečené sladkosti. Na vaše častá přání jsme jeden takový recept natočily. Uvidíte, že příprava je velmi snadná a že takto můžete...
Experimentovala jsem s chia semínky a vznikl tenhle dezert. Moc nám chutnalo, že ač pečený, byl vlastně velmi šťavnatý. Suché buchty už nám nic neříkají :-)
Plním svůj slib a přidávám recept na lahodný koláč, který se trochu podobá klasickým Hraběnčiným řezům.
Staročeský jahelník máme rádi my i naše děti. Výhodou je snadná příprava - nemusí se totiž péct. Vyrábíme ho na mnoho různých způsobů, tentokrát jsme připravily ořechový a daly ho do dortové formy.
Ještě stále nemám dokoupené zboží a experimentuji se stejnými zbytky surovin - rozinky, mák, ovocenka... Tuhle zbyly jáhly, tak jsem udělala jahelník. Chtěla jsem vzít Helče vzorek a málem nezbylo, holky se málem popraly o poslední drobeček. My prostě...
Ještě stále nemám dokoupené zboží a experimentuji se stejnými zbytky surovin - rozinky, mák, ovocenka... Tuhle zbyly jáhly, tak jsem udělala jahelník. Chtěla jsem vzít Helče vzorek a málem nezbylo, holky se málem popraly o poslední drobeček. My prostě...
Nejlepší recepty vznikají neplánovaně a mnohdy jako z nouze cnost. Já chtěla na návštěvu vzít dezert pro naši rodinu, ale po Vánocích byly zásoby v dost bídném stavu. Babička říkala, že udělá bábovku, tak jsem měla výzvu udělat ji...
Tento recept vznikl inspirací receptu z Bio Abecedáře Hanky Zemanové, kde mě zaujala možnost nahradit vejce lněným semínkem. A funguje to! A pochválil ho i můj mlsný muž a to je co říct.
Jelikož je zrovna dýňová sezóna, nemusím s dýněmi šetřit. Naopak přemýšlím, kam všude tuto lahodnou a zdravou zeleninu zakomponovat. A tak vznikl dýňový perník, který si chválili i ve školce, kam jsem ho poslala na ochutnání.
Koláč z kukuřičné krupice s čímkoliv si naše rodina zamilovala. Letošní léto jsem ho pekla na různé způsoby každý týden a někdy i víckrát. Jednou se syrovým ovocem a agarem, jednou s povařeným ovocem a agarem, jednou jako bublaninu, pak...
Kamarádka Jana, která za námi přijela na Sázavu,  vymyslela další skvělou verzi tohoto koláče včetně výborné bezlepkové drobenky. A hned večer nám ho během chvilky upekla. Byl naprosto mňamózní, takže jakmile jsem narazila na švestky, musela jsem ho také...
Velmi jednoduchý a rychlý recept na muffiny, který můžete libovolně obměňovat a pokaždé budou "mafiny" jiné, vždycky ale skvělé!
Kukuřici a kukuřičnou krupici je vhodné pro její ochlazující účinek konzumovat hlavně v létě. Proto různé obměny tohoto koláče teď pečeme velmi často. Je rychlý a pokaždé s ním sklidíme úspěch. Tento recept vznikl spontálně, když jsem ho chtěla...
První překvapení zdravé varianty štrůdlu bylo, že se s těstem opravdu nádherně pracovalo. Druhé, že štrůdl byl hotový velmi rychle a to třetí, že mi chutná víc, než klasická verze z lískového těsta. Už jen z těchto tří důvodů...
Recept na tento koláč jsem dostala od jedné šikovné maminky, která začala před několika měsíci vařit jinak a dneska stíhá kromě zdravého jídla i péct takovéhle dobrotky. Koláč je rychlý a jednoduchý, jen je potřeba mít doma sladěnku, dýni...
Pár dní jsem brouzdala na internetu a hledala zdravý recept na velikonočního beránka. Nakonec jsem spojila své zkušenosti s pečením a několik receptů dohromady a výsledek mě opravdu překvapil. Beránek, který neobsahuje vejce, cukr ani mléko chutná skvěle a...

ČTĚTE TAKÉ

Vzala jsem tělu drogu a bylo mi hrozně (Lůca)

Chtěla jsem změnit všechno a hned. Neuvědomila jsem si, že beru tělu drogu a...

5 osvěžujících tipů při sedavém způsobu života

Každý, kdo při práci sedí několik hodin denně to zná. Ztuhlá záda, bolavé oči...

Znakování usnadňuje čas jídla

Umíte si představit, že by vám sotva sedící nemluvně dokázalo říct, že chce přidat...

Tofu sladký “tvaroh” – jako nádivka i svačina

Chybí vám chuť tvarohu? Zkuste tuto věrnou kopii - verzi z tofu! Hodí se...
video

Zapečené fleky s kysaným zelím

Nejoblíbenější jídlo (nejen) dětí - zapečené těstoviny. Zkuste je ve zdravější verzi. Uvidíte, že...

Řepové vošouchy bez mouky

Vošouchy - tak se říká na Plzeňsku bramborákům. Ty naše jsou stejně speciální, jako...

Indické zeleninové sábdží s tempehem

Kokosové mléko, indické koření, brokolice, kapustičky a tempeh. Dokonalá symfonie chutí. Krásně zahřeje a...

Setkání 18.3. 2019 s Evou v Mladé Boleslavi

Pojďte se potkat v Mladé Boleslavi. Dáme si špaldovou kávu a zdravý dezert. Možná...

Výživná pomazánka

Ingredience a pomůcky cizrna sojové boby dýňové semínko / slunečnicové semínko sezam zlatý len tmavý len sezamový česnek cibule sůl podrcený koriandr olivový olej mixér Postup přípravy Hrst...

Největší radostí „kytkožrouta“ je nákup zeleniny

A ještě větší, když prodavač neumí počítat a rozeznat hlávkový salát od zelí. Jsem...

Rychlovka ve woku s uzeným tofu

V jednoduchosti je krása. Tohle jídlo máte za pár minut na stole. U nás...

Nebe v puse aneb Salát není jen okurka, paprika a rajče!

Než jsem začala jíst "jinak", byly moje večeře většinou ze salátů. Ale špatně sestavených....

Šok: jí to i můj masomil manžel!

Jana: Šok! Jídla z kurzu jí i můj masomil manžel!! Synovi to taky občas zachutná....

Hustá mléčná polévka s brokolicí a fenyklem

Hustá, sytá ranní miso polévka do práce, nebo na doma. 1 lžíce oleje cibule ...

Oříškové sušenky (bez mouky, paleo)

Křupavé na povrchu a měkké uvnitř... Navíc s lahodnou oříškovou chutí, zdravé a zcela...

Masopust jinak

Včera jsme oslavili Masopust. Nebyl to ten tradiční, co znáte z Ladových obrázků, ale...

4 tipy, jak se zdravě stravovat v nemocnici

Jsou situace, kdy je pobyt v nemocnici nevyhnutelný. Například v případě úrazů, operací nebo...

Jsem nabitá energií a pořád se usmívám

Spenito: Ahoj Ajko (a holky :) ), líbí se mi moc tvoje články, jak...

Kakaové pracny

Tuhle klasiku jsme si neodpustily. Obě máme pracny moc rády a tak nás potěšilo,...

Přednáška a beseda s Evou v Sázavě 3.6. 2019

Povím vám o svých zkušenostech se změnou jídelníčku, o vlivu stravy na naše zdraví...
Téma: citron, pivo, hřeben, pohanková mouka, chuť na sladké, sezóna zima, strouhaný kokos, datlový sirup, kváskování, ovocenka, kokosový tuk, cizrna, perník, sladká chuť, kvásek, bez vajec, tofu tvaroh, chia, bezlepková mouka, sladké pečivo, třešně, oslavy, léto, kokosové mléko, vegetariánské recepty, bezlepková dieta, alergie na mléko, jáhlová mouka, tofu, frgál, jedlá soda, jidáše, jabka, jemné vločky, svačinky, ovesná mouka, jablka, agar, zdravé dezerty, bez lepku, děti, sladkost, trdelník, kokosový olej, goji, děti od 2 let, vlašské ořechy, mirin, mrkev, zdravá sladkost, maková náplň, jáhly, jablečný ocet, cuketa, lucuma, povidla, svačiny, kokos, drobenka, celozrnná mouka, linecký koláč, svačinka, veganství, krupice, roláda, Velikon, Klub Jíme Jinak, vánočka, fitness strava, pečivo, vánoční svátky, velikonoční beránek, koláče, pohanka, LM kvásek, špaldová mouka, celiakie, jaro, dýně, zdravé sladkosti, bez mléka, zdravé pečivo, pšeničný sirup, želé, Video, rýžový sirup, buchta, svačina, mošt, rýže, bezlepkové pečivo, děti od roka a půl, jidáš, obiloviny, hřebeny, tahiny, koláč, vitamíny, ovocný chlebík, krém, Velikonoce, alsan, sladkosti, len, bez cukru, vegan, šátečky, Vánoce, pečené koláče, švestky, mazanec z kvásku, aquafaba, bez mouky, fit strava, pečené, čiroková mouka, rostlinné mléko, vez vejce, zajíčci, sezóna léto, arónie, sezóna jaro, kukuřičná mouka, tvaroh, karob, kokosový cukr, nálev z cizrny, ABKM, vápník, madre, děti od 1 roku, rum, dezerty, medovník, LM, ovoce, pšeničná mouka, kvašení, lievito madre, zdravá strava, vanilkový pudink, mák, kukuřičná krupice, zdravý dezert, vegetariánství, kustovnice, dort, zdravé koláče, trdlo, hruška

Close your account?

Your account will be closed and all data will be permanently deleted and cannot be recovered. Are you sure?