Domů > Zdravé recepty > Kondimenty

Cuketová delikatesa

Uvařeno
bez lepku
bez sóji
bez cukru
sezóna léto
sezóna podzim

Pro milovníky rychlých a jednoduchých receptů sdílím tento recept, který se zrodil náhodou a moc nám chutnal. Další nápad, jak využít úrodu cuket.

Ingredience

  • 300 g cukety nakrájené na malé kostičky
  • 2 stroužky česneku
  • olej
  • 100 g hruškového pyré
  • černá hořčičná semínka
  • čerstvě mletý pepř
  • 1 vrchovatá lžička hořčice
  • pažitka
  • citrónová šťáva podle chuti

Jak připravit cuketovo-hruškovou pomazánku

  1. Cuketu nakrájejte na velmi malé kostičky.
  2. Do pánve nalijte olej, přidejte   prolisovaný česnek a hořčičná semínka. Přidejte cuketu a na středním plameni několik minut opékejte.
  3. Párty 25. 9 - slavíme 15 let Jíme Jinak!Párty 25. 9 - slavíme 15 let Jíme Jinak!Pojď se s námi bavit, tančit a zpívat! Mrkni, co jsme nachystali.
  4. Osolte, opepřete, přidejte hořčici a hruškové pyré. Promíchejte, zvyšte plamen ještě více a pár vteřin povařte, aby vše zhoustlo.
  5. Posypte pažitkou, dejte do misky a nechte vychladnout.

Praktické

  • Hruškové pyré nesmí být doslazované a nesmí obsahovat nežádoucí přísady.
  • Totéž platí pro hořčici.

Obměna

  • Jakoukoliv obměnu nechám na vás. Nám to takto moc chutnalo.
  • Hruškové pyré nevynechte. Pokud máte domácí hrušky, máte bonus, stačí rozmixovat.

Děti

  • Vhodné pro děti od 2 let, ale vynecháme pepř.

PS: Slavíme 15 let! Pojď se s námi bavit, tančit a zpívat.

Bude velká párty 25. 9. v Praze. Mrkni, co jsme nachystali. Zjistit více

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

74 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Dobrý deň, je možne vynechať čierne horčičné semienka? Výrazne to zmení výslednú chuť? Ďakujem.

Nadezda
6. 9. 2024


“Hruškové pyré nesmí být doslazované a nesmí obsahovat nežádoucí přísady.
Totéž platí pro hořčici.” A kde to najdu, prosím?

Ukázat další komentáře
Schovat štítky

Vyzkoušejte také

Rychlá omáčka na těstoviny

Jednoduchá a přitom velice chutná omáčka na těstoviny, kterou budete mít připravenou během pár minut. Skvělá například jako rychlá večeře.
6
2

Další kurz v Brně – a zase jsme odjížděly s pocitem, že to stálo za to ❤️

Na kurzy jezdíme připravené vařit, učit, radit a dělat vám radost. Ale pokaždé si z nich něco odvážíme i my. Tentokrát jsem do Brna přijela s pořádnou dávk...
1

Živý kurz vaření v Brně 22. 9. 2026

Zažij kurz, který tě naučí víc než jen vařit. Naučíš se, jak připravit vyvážené a hlavně chutné jídlo. Ukážeme ti, jak vidět věci v souvislostech a jak se ...

Ovesná polévka s batáty

Tato krémová polévka spojuje čistou energii celozrnného ovsa a loupaných fazolí mungo se sladkostí batátů. Je to pokrm, který zahřeje tělo a povznese ducha...

Wrap na cesty

Tyto wrapy jsou vhodné na cestu, na piknik, je to jídlo do ruky, když není po ruce možnost teplé kuchyně.
65
45

Švestková povidla bez cukru pečená v troubě

Švestková povidla jsou slaďoučká a žádný cukr není absolutně potřeba. Vyzkoušejte náš recept! Stačí je trochu osolit, strčit do trouby a počkat. Jsou pak s...