Tak jednoduché a tak dobré. Hustý hruškový nápoj nám připomíná bílou čokoládu. Horký je hříšně dobrý a po vychlazení se dá jíst jako pudink.

Ingredience
pro cca 8 hrnků
  • 700 g zralých hrušek
  • 500 ml vody
  • 4 lžičky skořice
  • 3 lžíce kukuřičného škrobu
  • 4 lžíce mandlového másla
  • špetka soli

Jak udělat sladký horký nápoj bez cukru

  1. Omyjeme a vykrájíme hrušky, nakrájíme na kostky.
  2. Dáme vařit do vody se špetkou soli a 2 lžičkami skořice.
  3. Vaříme na mírném ohni pod pokličkou cca 15 minut do změknutí hrušek.
  4. Odstavíme, přidáme mandlové máslo, rozmixujeme a vrátíme na sporák.
  5. V trošce studené vody rozmícháme škrob a zavaříme do hrušek za stálého míchání, až obsah začne houstnout.
  6. Když jsme s hustotou spokojení, odstavíme a naléváme do hrnečků.
  7. Podáváme horké, posypané zbylou skořicí.

Praktické

  • Použili jsme velmi sladké hrušky viz foto a nebylo potřeba vůbec přislazovat.
  • Pokud byste neměli tak sladké plody, můžete přidat rozinky, slad nebo sirup podle chuti.
  • Škrob můžete zcela vynechat, nám se líbí pudinková konzistence, připomíná právě tu horkou čokoládu.
  • Mandlové máslo můžete vynechat nebo místo něj dát hrušky vařit s hrstí mandlí, které nakonec rozmixujete spolu s ovocem. V nápoji budou znát kousky mandlí, což není na škodu.
  • Nápoj je sytý, poslouží dobře jako svačina.
  • V zimě nosíme s sebou horké a skladujeme v termosce, když bereme na výlet.
  • V létě podáváme vychlazené a zdobené čerstvým ovocem.
  • Skladujte v chladu a během dvou dní zkonzumujte.

Obměna

  • Místo hrušek můžeme použít jablka či jiné sezónní ovoce.
  • Můžeme nechat bez mixování větší kousky (kompot) nebo rozmixovat na hladký krém.
  • Podle potřeby můžeme přidat vodu.
  • Místo skořice můžete dát hřebíček, badyán, vanilku či jakékoli jiné oblíbené koření.
  • Do nápoje můžete pro zajímavost přidat citrónovou nebo pomerančovou šťávu, dostane sváteční nádech.

Děti

  • Dětem do 1 roku vaříme bez soli a koření, jinak je vhodný i pro ty nejmenší strávníky.

Cítím se báječně a i můj pes je spokojený :-) (Lidka)

Lidka: Ahoj holky, jsem ve 12 dnu. Přesunula jsem...

Zmizelo mi moje vypouklé břicho!

Maki: já si svoje břicho každé ráno a večer,...

Zlepšily se mi vlasy, nehty i kůže (Lidka)

Lidka: Kila dole jsou super, ale víc se mi...

Hubnutí přišlo tak nějak samo

Chania: Vynechala jsem pečivo, nepotřebuji ho. Cukr jsem přestala...

Těším se na každé nové jídlo

Tlamiisek: Když jde o hubnutí, mám většinou krizi hned...

Dodáváte mi odvahu zkoušet nové

Magda: Přidávám se k ostatním Evičko, moc děkuji za...

Cholesterol se mi snížil bez jakýchkoliv léků (Iva)

Iva: Ahoj, moc zdravím po ukončení kurzu Hubneme do...

3,5 kg dole a zmizela mi zácpa

Eva: stravuji se s vaším jídelníčkem od ledna. Zrušila...

Shodila jsem 3 kg a cítím se skvěle (Alena)

Alena: V prvé řadě chci poděkovat za vzorně vedený...

Díky JJ konečně můžu jíst omáčky, aniž bych přibrala

Táňa M.: Tak si říkám, že konečně můžu svoje...

Óda na jara a jarní očistu (Marek)

Postit se dá i s radostí a humorem, jak...

Manžel si liboval, že je to nejlepší jídlo, jaké jsem kdy udělala

Dagbri: Napařování jsem se bála, jelikož jsem to nikdy...

Díky JJ mi snížili léky na revmatoidní artritidu

Eva: Ještě jednou děkuji za Jíme jinak, děláte to...

Váš kurz mě znovu nakopnul

Iva: Milá Evo a Helčo, psala jsem osobní mail...

Moc mi chutná (Vymka)

Vymka: Vařím jako blázen a moc mi to chutná....
    • Přidej si tam kurkumu a koření pro chuť a vůni jako je kardamom, třeba to prorazíš 😉 Buď brzy zdráva!

      • Díky, dnes jsem si to uvařila, ikdyz stat u plotny ještě není můj top, ale krasne mi to prohřálo žaludek. Sladká chut je jediná, kterou trochu citim

        • Tak to je dobře, žes to ustála a poslala do bříška něco, co i jazyk cítil. Zvláštní, viď, jak to funguje s těma chutěma. Člověk by myslel, že bude nejvíc cítit něco ostrého a slaného.

  1. Hurá. Jak zahnat chuť na sladké? Tímto úžasným nápojem. Dělala jsem z hrušek a jablek, plus k vaření dle tipu mandle. Místo mandlového másla jsem dala kokosové mléko, co mi doma zbylo, čistý škrob jsem neměla, dala jsem vanilková puding (s pravou vanilkou). Manžel si taky pochutnal, dcera (2 roky) nechtěla ani ochutnat. Tam to bude komplikované, nejí ani jídlo, co jsem vařila dříve.

    • Nechtěla ani ochutnat? No naštěstí jde o svačinku, ne o jídlo, tak aspoň zbylo víc na vás 😉

      • Nechtěla ochutnat, při tom ovocnou kapsičkou nepohrdne, místo té kupované ji zkusím někdy tohle udělat (mám doma plnící kapsičky). Ano, je to pamlsek, tak to nevadí. Snad se časem pustí s chutí do jídel zeleninových atd.

  2. Hm, tohle vypadá jednoduše a dobře. Já moc to sladké nemůžu, ale tohle asi vyzkouším. Jenom si tam asi šoupnu spíš kešu. :-)

    • To bude určitě taky dobré, kešu je takové hodně krémové. Já je téměř nepoužívám, ale těším se na zprávy, jaké to s nimi bylo ;-)

  3. Zobrazit všech 13 komentářů

Komentujte
Vaše jméno

Jméno uložíme a zobrazíme, váš e-mail nezveřejníme. Zásady ochrany údajů.

Předchozí článekJak upravit stravu na jaře
Další článekStále se posouvám, teď už to není o jídle (Jitka, 34 let)