Ingredience
pro 4 osoby
- 2 střední cibule
- 2 střední červené řepy nebo jedna větší
- stejné množství dýně (asi 2 hrnky)
- 2 střední mrkve
- 2 stroužky česneku
- kousek (asi 50g) celeru – není nutný
- několik lžic oleje (sezamový, slunečnicový)
- půl lžičky soli
- můžete přidat i trochu tymiánu, bazalky nebo jiné bylinky
Jak připravit pečenou zeleninu
- Očistěte zeleninu, mrkev nakrájejte na malá půlkolečka, cibuli na proužky, červenou řepu na malé kostičky, dýni na trochu větší kostičky, česnek nasekejte na jemno a celer na malé kostičky.
- Zeleninu promíchejte v pekáčku, přidejte několik lžic oleje, pár lžic vody, sůl a pokud chcete, tak přidejte i bylinky, které máte rádi.
- Dejte péct do předem rozpálené trouby na 180`C a pečte do měkka, což je 35-45 minut. Během pečení zeleninu občas promíchejte, aby se vám na okrajích nepřipalovala.
- Servírujte
Praktické
- Tato pečená zelenina se hodí jako příloha k většině jídel, báječná je s nějakou luštěninou a obilovinou. Dá se jíst i samotná.
Obměna
- Pečená zelenina je lahodná v jakékoliv kombinaci. Výborná je s kořenovou zeleninou, péct se dá i tuřín, batát, petržel…
Děti
- Vhodné pro děti od 2 let.
Základní kurz: Zdravé vaření pro tělo i duši
14. října 2026 · 15:00–20:00 · Praha Laboratorio Rezervovat místo
Komentáře
Zelenina pečená v troubě chutná vždy 😇
Moc dobré