Domů > Zdravé recepty > Hlavní jídla > Zeleninová jídla

Pečená podzimní zelenina

Uvařeno
bez lepku
bez sóji
sezóna podzim
děti od 2 let

Voňavá a lahodná zelenina, která vás na podzim krásně prohřeje a díky své oranžové barvě bude skvěle vypadat i na talíři.

V minulosti jsem se zdravou stravou koketovala, ale neuměla jsem si sestavit jídelníč...

Ingredience

  • 2 střední cibule
  • 2 střední červené řepy nebo jedna větší
  • stejné množství dýně (asi 2 hrnky)
  • 2 střední mrkve
  • 2 stroužky česneku
  • kousek (asi 50g) celeru – není nutný
  • několik lžic oleje (sezamový, slunečnicový)
  • půl lžičky soli
  • můžete přidat i trochu tymiánu, bazalky nebo jiné bylinky

Postup

Očistěte zeleninu, mrkev nakrájejte na malá půlkolečka, cibuli na proužky, červenou řepu na malé kostičky, dýni na trochu větší kostičky, česnek nasekejte na jemno a celer na malé kostičky. Zeleninu promíchejte v pekáčku, přidejte několik lžic oleje, pár lžic vody, sůl a pokud chcete, tak přidejte i bylinky, které máte rádi.

Dejte péct do předem rozpálené trouby na 180`C a pečte do měkka, což je 35-45 minut. Během pečení zeleninu občas promíchejte, aby se vám na okrajích nepřipalovala.

Servírujte

Tato pečená zelenina se hodí jako příloha k většině jídel, báječná je s nějakou luštěninou a obilovinou. Dá se jíst i samotná.

Obměna

Pečená zelenina je lahodná v jakékoliv kombinaci. Výborná je s kořenovou zeleninou, péct se dá i tuřín, batát, petržel…

Děti

Takto upravenou zeleninu bych dala dítěti asi od 2 let. Záleží jak se stravuje. Pokud jí vše, klidně ji můžete dát dříve.

PS: Začínáme Jarní očistu!

Únava, blbá nálada a kila navíc? Nenecháme vás v tom! 😊 Pojďte s tím zatočit. Začínáme 8 týdenní Jarní očistu. Pročistíme tělo, zlepšíme jídelníček i postavu a zase bude dobře.

Zdravé recepty, zdravé vaření a životní styl. Tisíce receptů zdarma. Co víme, sdílíme! :-)

8 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Dobré ráno všem. Chtěla by h se zeptat, zda by bylo. Hodne přidat k zelenině i hlivu žampiony. Nebo třeba u arenoh cizrznu…. Nebo je to scestny nápad?
Děkuji za radu, případně, proč to není vhodné. Princip. Přeji Vem krásný den! 😁🌞🌹
Dáša

Mila Beata
26. 2. 2022

MŇÁÁÁAM ♥️♥️♥️

Ukázat další komentáře

Mohlo by se vám líbit

144
70

Videopřání Jíme Jinak 2022 – Uspořádejme si myšlenky

Čtěte více na toho téma