Chci vám říct něco, co bych si sama před lety strašně ráda přečetla: nic jste nepokazila. Jen jste žila. A teď je ten nejlepší čas se vrátit.
Letní paradox, který zná skoro každý
Léto je čas, kdy si chceme dopřát. Dovolená, grilovačky s přáteli, zmrzlina na procházce, sklenička vína na terase, langoš u vody, večeře v deset večer, protože je ještě světlo a nikomu se nechce domů. Nic z toho není zločin. Dovolená je od toho, abychom si dovolili.
Jenže když se z výjimek stane denní režim, tělo si to pamatuje. Pozdní jídla, sladké pití, víc bílé mouky a cukru, méně spánku. A na podzim nám to prostě jen předloží účet: těžkost, nafouklé bříško, pár kil navíc a únavu, kterou nevyspíme.
Nemyslím to jako výčitku. Já jsem kdysi takhle žila celý rok (denně sladkost, denně moučné jídlo, večeře pozdě po příchodu z práce, ponocování), ne jen v létě. Jen chci, abyste věděla, že to, jak se teď cítíte, má svou příčinu. A když to má příčinu, má to i řešení. Prostě se s tím dá něco dělat. A to docela rychle a zcela bezbolestně. Vlastně dokonce velmi chutně. Ale abych nepředbíhala. Musíme si vysvětlit, co se to s námi tam uvnitř děje.
Proč se na podzim cítíme hůř, i když se nic nestalo
Už od druhé poloviny srpna se v přírodě mění energie. Mluvíme o biologickém podzimu: pole jsou sklizená, stromy začínají žloutnout, zvířata si dělají zásoby. A naše tělo dělá přesně to samé. Chystá se na chladnější období, chce si udělat zásoby, zpomaluje.
Proto se nám ráno hůř vstává a proto máme větší chuť k jídlu. Je to přirozené. Rozdíl je jen v tom, co si tělo uloží. Když dostane výživné, teplé jídlo, doplní si minerály a sílu na zimu. Když dostane hlavně to, co jsme jedli v létě, ukládá spíš tuk a to, co nestihlo zpracovat.
Takže pokud se teď cítíte unavená a těžká, nejste líná ani slabá. Vaše tělo vám jen dává vědět, že potřebuje jiné palivo.
Restart neznamená začít od nuly
Tady je věc, která mění všechno. Když se po létě vracíte k jídlu, které vám dělá dobře, nezačínáte od nuly. Všechno, co jste se kdy naučila, ve vás zůstalo. Každý recept, který vám chutnal. Každý den, kdy jste se po jídle cítila lehce. To vám nikdo nevezme.
Restart není přiznání selhání. Je to návrat domů.
Krásně to říká Martina, která s námi začínala třikrát a shodila 15 kilo:
Martina: „Vím, že tohle je ta správná cesta, i když mi to úplně nejde. Já jsem taková ztracená dcera – vždycky odejdu a vrátím se.“
A Jana, která se s námi stará o své zdraví už roky:
Jana: „Jsem jenom člověk, takže nejsem dokonalá, někdy i já uklouznu a zhřeším. Ale co je pro mě důležité – mám se kam vracet.“
Tohle je podle mě nejdůležitější rozdíl mezi dietou a způsobem stravování. Z diety se „vypadne“. Ke způsobu stravování, který vám chutná a dělá vám dobře, se prostě vrátíte.
4 kroky, jak se po létě vrátit bez stresu
Začněte teplou snídaní
Nemusíte měnit všechno najednou. Stačí začít ránem. Místo studeného jogurtu, chleba nebo kafe narychlo si dejte něco teplého: kaši z celozrnných obilovin se zeleninou nebo snídaňovou polévku. Tělo se zahřeje, zasytí a vy nebudete v deset hledat v šuplíku sušenky.
Vařte víc, syrového dejte méně
S ochlazením přichází chuť na teplé jídlo, a to je dobře. Na talíř patří vařené celozrnné obiloviny, luštěniny a dušená nebo pečená zelenina, třeba dýně, mrkev, zelí nebo červená řepa. Syrové saláty a smoothie si nechte na léto.
Vraťte se k režimu, ne k pravidlům
Nejde o seznam zákazů. Jde o rytmus: jíst v klidu, pořádně kousat, nevečeřet pozdě a chodit spát dřív, když je venku dřív tma. Tyhle drobnosti dělají víc, než by se zdálo.
Nedělejte to sama
Sama zvládnete hodně. Ale v partě to jde snáz, protože když se jeden den nedaří, někdo vás podrží. A hlavně nemusíte vymýšlet, co uvařit, když jste po práci unavená. Tady jsme bezva komunita a podporujeme se navzájem.
Každé jedno jídlo se počítá. Nemusíte to zvládnout na sto procent, to neexistuje. Když se vám povede jedno teplé jídlo denně, je to začátek. Když dvě, je to skvělé.
Proč to tentokrát může vydržet
Většina z nás má za sebou pokusy, které skončily po pár týdnech. Ne proto, že bychom byly slabé, ale protože jsme je stavěly na vůli. A vůle dojde, hlavně v listopadu, kdy je venku tma a v práci uzávěrky.
To, co vydrží, je jídlo, které vám chutná, a lidé, se kterými na to nejste sama. Proto se k nám spousta žen každý podzim vrací. Třeba Ida, která na Podzimním detoxu zhubla 13 kilo a většinu z nich drží dodnes:
Ida: „Když někdy zvlčím při cestování nebo na dovolené a potřebuju se dostat zpátky na svou váhu, vím, že vaření podle Jíme Jinak mi pomůže.“
A Martina k tomu dodává, že letos poprvé zvládla i léto. Věří, že už to udrží napořád. Já jí to věřím taky.
Pojďte do toho s námi: tři večery se mnou (Evou)
Na podzim jsem pro vás připravila tři online večery zdarma. Budeme si povídat o tom, jak projít podzimem s energií, co jíst, aby vás jídlo zahřálo a bříško bylo v klidu, a jak dojít k Vánocům bez stresu a bez přejídání.
- Út 20.10.: Podzim ve zdraví – proč je teď ideální čas ulevit tělu
- St 21.10.: Podzimní jídelníček – co jíst, aby vás jídlo zahřálo a nasytilo
- Čt 22.10.: Konec roku bez stresu – jak dojít k Vánocům v klidu
Vždy ve 20:00, online z pohodlí domova. Když to večer nestihnete, záznam máte k dispozici do 19:00 dalšího dne. A hned po registraci vám pošleme e-book Průvodce supervitálním podzimem s recepty a radami.
Na večery pak navazuje 8týdenní Podzimní detox: společně vaříme podle připraveného jídelníčku, s recepty, nákupními seznamy a poradnou. Startujeme v pondělí 26.10. a přidat se můžete do 3.11.
Pokud chceš podzim jinak, přihlas se. Nemusíš být dokonalá a nemusíš začínat od nuly. Stačí přijít a nechat se inspirovat. Těším se na tebe!
Víte už teď, že chcete rovnou do detoxu? Podívejte se, co vás v Podzimním detoxu čeká.
Eva
Buďte první, kdo napíše komentář