Tohle byla opět rychlovka na 20 minut a přitom pokrm hodný labužníků. Stačilo sáhnout po ochuceném tofu  a zajímavém koření a všichni se olizovali.

Ingredience
pro 4 porce
  • 1 hrnek jasmínové rýže
  • 1 lžíce oleje
  • špetka soli
  • 1 cibule
  • 1 mrkev
  • hrnek zelí na nudličky
  • 1/2 lžičky mletého koriandru
  • 1/2 lžičky sladké papriky (koření)
  • 1 balíček bylinkového tofu s řasou
  • 1 lžička sojové omáčky
  • pražené mandle na ozdobení

Postup

  1. Propláchneme rýži ve studené vodě a dáme vařit ve dvojnásobku vody se špetkou soli.
  2. Cibuli, mrkev a zelí pokrájíme na tenké dlouhé proužky, tofu na malé kostičky.
  3. Ve woku rozpálíme olej, vhodíme cibuli a ihned osolíme.
  4. Za stálého míchání přihodíme zbývající zeleninu a tofu. Orestujeme, podlijeme trochou vody, přidáme mletý koriandr, papriu, trochu sojové omáčky, promícháme a přiklopíme pokličkou na pár minut.
  5. Mezitím se uvaří rýže, takže za pár minut podáváme.

Praktické

Toto jídlo můžete mít za pár minut hotové. Díky netradičnímu ochucenému tofu a koriandru bude chutnat jako exotická lahůdka.

Kombinujeme

Rýže, tofu a zeleniny vytvoří kompletní talíř. Pro dokonalost doplníme kvašenou zeleninou a zelenou posypkou.

Obměna

Pokud místo sušeného koriandru použijeme čerstvou nať, dostaneme zase jinou a velmi chutnou alternativu.

Děti

Pokrm je vhodný až pro děti již od 1 roku, jen ubereme olej, sůl, koření a sojovou omáčku. Ideálně jim ze stejných surovin uvaříme v malém hrnečku vedle, případně uvaříme jídlo společně a dospělému dochutíme.

Seriál: Jak na jaro

materiály
  • Stáhněte si jej a upravte jídelníček.
  • Vyhněte se nemocem a jarní únavě.
  • Jídelníček ke stažení!

Jsem vděčná za tuto stravu

Iva: Tento druh stravy mě přináší velký kus klidu,...

Zbavila jsem se závislosti na kávě (Dana)

Dana: Ahoj všem. Tak se mi zdá, že se...

Pomohli jste mi zachránit maminku

Pátik: Pomohli jste mi zachránit maminku. Měla deprese a...

Máme několik kilo dole a cítíme se skvěle

Zdefal: Dobrý den, přeji všem a hlavně Vám Evi....

Hubneme, i když nedržíme dietu

Mayf: Dobrý den,moc jsme si pochutnali. Začali jsme nedávno...

18 kg dole a energie tolik, že se nepoznávám (Lenka)

Lenka: Já se nepoznávám, jsou čtyři hodiny odpoledne a...

Díky kurzu mám najednou více času na důležité věci

Monimar: Milá Evičko, utíká to a ve vánočním programu...

Dcerka si pochvaluje a já mám za 14 dní pryč 6 cm v pase (Daša)

Daša: Dobrý deň :-). Veľmi oceňujem prepracovanosť programu "Zhubnete...

Jídlo je chutné, syté, svačiny nepotřebuji (Olga)

Olga: Dobrý den, s vařením žádný problém nemám, naopak...

Zvládl jsem si dva měsíce vařit sám, i když dřív jsem vařit neuměl (Jaroslav)

Jaroslav: Dobrý den, chtěl bych zhodnotit jarní očistu, která...

Odložila jsem nejen kila, ale i léky na vysoký tlak, cholesterol a dokonce antidepresiva (Dagmar)

Dagmar: Pročítám si stránky Jíme Jinak jako každý večer...

Vaření dle JJ je zábava a rychlovka a navíc s dobrým pocitem

Spenito: Klasické konvenční vaření mně v poslední době přestávalo...

Nikdy jsem tak ráda nevařila… až teď!

Jana: Nikdy jsem tak ráda nevařila jako nyní s...

Mám lepší a vypnutější pleť

Evča: Ahoj Evi, nevím, jestli to se patří, přesto...

Funguje to, zatím jsem zhubla 6-7 kg (Marie)

Marie: Zdravím, jsem v klubu Jíme Jinak přibližně 4....

Jak mi to jde? Parádně. (Radka)

Radka: Jak mi to jde s kurzem Vánoce jinak?...
  1. „Katarze“
    Tak jako smích i pláč jsou katarzí,
    tak v těchto chvílích jsme zcela nazí.
    Láska, vděčnost a odpuštění spolu jdou,
    po cestě si stále notujou.
    Srdce se otevírá s mozkem se spojí,
    celý svět se rázem hojí.

    Báseň „přišla“ po včerejší večerní meditaci před spaním, inspirováno ❤️

    Znak na rýži je Tao – Cesta 🙏

      • Wow, moc Vám děkuji 🙏 Toto vzniklo po obrovské bolesti v srdci, když minulý týden zemřel můj oblíbený zpěvák Miro Žbirka… Pak následovalo nesmírné uvolnění a inspirace, která pokračovala po celý víkend. Velmi rád bych Vám poslal, takový krátký příspěvek a včerejší koláž mých pokusů. Akorát už nejste na Facebooku, tak mi prosím napište na jardahlavka@gmail.com Přeji krásný den 💗

    • Uzený temphe je u nás nejoblíběnější varianta sojových výrobků, chutná i zarytým klasikům, co bez masa nedají ránu, takže věřím, že jste zabodovala :-)

    • Opäť môžem len potvrdiť, opakovane urobené vďaka jedálničku Jarnej očisty…mňamkovééééé, úspech u celej rodinky. Už som si to začala aj značiť, lebo som aj zabudla, že takúto mňamku som jedla :).

  2. Včera jsem se o tento recept pokusil pro celou rodinu k večeři a hned ho zařadil mezi své oblíbené. Je to hned a skvěle to chutná. Díky za inspiraci!

  3. Tak jsem právě dojedla a jsem nadšená, jak mi to chutnalo….jen jsem místo koriandru použila opět kurkumu……výborné, jste super!!!

  4. Zobrazit všech 18 komentářů

Komentujte
Vaše jméno

Jméno uložíme a zobrazíme, váš e-mail nezveřejníme. Zásady ochrany údajů.

Předchozí článekNejtěžší krok je začít přemýšlet
Další článekJím Jinak a běhám Jinak