Tohle byla opět rychlovka na 20 minut a přitom pokrm hodný labužníků. Stačilo sáhnout po ochuceném tofu a zajímavém koření a všichni se olizovali.
Ingredience
pro 4 porce
- 1 hrnek jasmínové rýže
- 1 lžíce oleje
- špetka soli
- 1 cibule
- 1 mrkev
- hrnek zelí na nudličky
- 1/2 lžičky mletého koriandru
- 1/2 lžičky sladké papriky (koření)
- 1 balíček bylinkového tofu s řasou
- 1 lžička sojové omáčky
- pražené mandle na ozdobení
Postup
- Propláchneme rýži ve studené vodě a dáme vařit ve dvojnásobku vody se špetkou soli.
- Cibuli, mrkev a zelí pokrájíme na tenké dlouhé proužky, tofu na malé kostičky.
- Ve woku rozpálíme olej, vhodíme cibuli a ihned osolíme.
- Za stálého míchání přihodíme zbývající zeleninu a tofu. Orestujeme, podlijeme trochou vody, přidáme mletý koriandr, papriu, trochu sojové omáčky, promícháme a přiklopíme pokličkou na pár minut.
- Mezitím se uvaří rýže, takže za pár minut podáváme.
Praktické
Toto jídlo můžete mít za pár minut hotové. Díky netradičnímu ochucenému tofu a koriandru bude chutnat jako exotická lahůdka.
Kombinujeme
Rýže, tofu a zeleniny vytvoří kompletní talíř. Pro dokonalost doplníme kvašenou zeleninou a zelenou posypkou.
Obměna
Pokud místo sušeného koriandru použijeme čerstvou nať, dostaneme zase jinou a velmi chutnou alternativu.
Děti
Pokrm je vhodný až pro děti již od 1 roku, jen ubereme olej, sůl, koření a sojovou omáčku. Ideálně jim ze stejných surovin uvaříme v malém hrnečku vedle, případně uvaříme jídlo společně a dospělému dochutíme.
Seriál: Jak na jaro
- Stáhněte si jej a upravte jídelníček.
- Vyhněte se nemocem a jarní únavě.
- Jídelníček ke stažení!
Žádné pálení žáhy a v bříšku krásně. (Kateřina)
Kateřina: Ahoj všichni. Jsem tu absolutní nováček a už...
Kalhoty mi padají i zapnuté (Veve)
Veve: Ahoj Evi, dnes jsem tě viděla v pořadu...
S vámi jsem získala pestrý, jednoduchý a lahodný jídelníček
Fpc: Jsem ráda, že jsem tyto stránky objevila těsně...
poděkování
Vaše stránky jsou pro mě velkým přínosem, právě procházím...
Som plná energie (Viera)
Viera: Jedlo mi veľmi chutí, som plná energie, je...
Nejde jen o kila, i nálada je o hodně lepší (Veve)
Veve: Zdravím všechny a hlavně Naši Evičku :-)
Dnes byl...
Články jsou tak nabité tipy, že jde z toho hlava kolem :)
Martina: Díky moc za celý “seriál” Cestujeme se zdravou stravou,...
Děláte úžasnou osvětu – jsem nadšená!
Monika V.: Mooc děkuji. Děláte úžasnou osvětu. Já jsem...
Všechny informace, které jsem si musela přečíst v knížkách, jste shrnuli
Pavlína M.: Ten článek o müsli je prostě, nejde...
Nemusím brát léky, bez kterých už jsem nemohla fungovat. Po 2 měsících. (Kája)
Kaja: Ja som skúsila zo zdravotných dôvodov (niektoré aj vážnejšie)...
Konec nudným salátům (Jaroslav)
Jaroslav: Můj první salát z tohoto kurzu. Jednou větou:...
Mínus 5kg a 5cm v pase (Liana)
Liana: Ahoj Eva, u mňa je to -5 kg...
Změna jídelníčku mi pomohla s problémy se spaním
Pavlína: S problémy se spaním mi opravdu pomohla až změna...
Konečně vím, jak nahradit chuťově mléko a vejce
Ivetuska1: Od začátku kurzu už mám dvě kila dole....
Už nikdy nechci zpět: konečně se cítím se fit
Evacernosk: Děkuji za tento kurz, přesto že jsem dané...
Váš kurz mě znovu nakopnul
Iva: Milá Evo a Helčo, psala jsem osobní mail...
K tomuto receptu se rád vracím, lehké, levné a rychlé, ideální, když člověk dorazí domů večer a nestíhá :-) Tentokrát přidám i foto.
Skoro monáda 😃
Tento recept mám osvědčený už nějaký čas. Příprava opravdu zabere jen chviličku. Člověk si může dát po náročném dni dobrou „čínu“ :-)
Jaroslave, vy mi děláte fakt radost 😉👍
famóóózne jedlíčko…len som nemala tofu, ale údený tempeh…parádna večera (u nás dnes) <3 som vďačná :)
Uzený temphe je u nás nejoblíběnější varianta sojových výrobků, chutná i zarytým klasikům, co bez masa nedají ránu, takže věřím, že jste zabodovala :-)
Opäť môžem len potvrdiť, opakovane urobené vďaka jedálničku Jarnej očisty…mňamkovééééé, úspech u celej rodinky. Už som si to začala aj značiť, lebo som aj zabudla, že takúto mňamku som jedla :).
Děkujeme 😃
Včera jsem se o tento recept pokusil pro celou rodinu k večeři a hned ho zařadil mezi své oblíbené. Je to hned a skvěle to chutná. Díky za inspiraci!
To je skvělá zpráva a ještě k tomu vaří muž!!!
Ja musim take napsat, ze jsem nadsena. Skvele stranky, skvele recepty!!!! Diky!;-)
tofu muzu davat rocnimu chlapeckovi?
ano, bez obav
Tak jsem právě dojedla a jsem nadšená, jak mi to chutnalo….jen jsem místo koriandru použila opět kurkumu……výborné, jste super!!!