Z dovolené jsem si přivezla dva koše hub a tak vznikl další báječný recept. Tymián a houby jsou totiž skvělá kombinace.
Ingredience
pro 4 porce
- 2 hrnky nakrájených hub (lesních, žampionů nebo sušených)
- 1 cibule
- 2 mrkve
- půl lžičky sušeného tymiánu nebo snítka čerstvého
- půl lžičky mletého kmínu
- trošku pepře
- 2 lžíce oleje
- sůl
- 4 hrnky uvařené rýže nebo 1 hrnek rýže a 2,5 hrnků vody
Jak připravit rizoto s houbami
- Pokud nemáme uvařenou rýži, dáme ji vařit v poměru 1 hrnek rýže : 2,5 hrnku vody. Osolíme.
- Mrkev nastrouháme nahrubo, cibuli nakrájíme na proužky.
- Na oleji orestujeme cibuli s trochou soli a přidáme houby, mrkev a mletý kmín. Restujeme pomalu a raději déle, aby houby byly opražené.
- Ke konci přidáme tymián a pepř.
- Přidáme uvařenou rýži a dobře promícháme.
- Podáváme s čerstvým salátkem a kopečkem kvašené zeleniny.
Obměna
- Nemáte-li připravenou žádnou obilovinu, připravíte si snadno a rychle např. kuskus, bulgur. Výborné jsou také kroupy, ale ty je potřeba předem namočit a uvařit.
Děti
- Houby podáváme raději až od dvou let a jen v malém množství. Používáme méně soli a oleje.
- Dětem od 3 let můžete postupovat stejně jak je uvedeno v receptu.
Hubneme do plavek online: Shoďte 5 kg za 14 dnů
Máme několik kilo dole a cítíme se skvěle
Zdefal: Dobrý den, přeji všem a hlavně Vám Evi....
Jeden z nejsilnějších zážitků…
Kateřina: Milá Evi,
také jsem chtěla poděkovat za celý kurz....
Zvládl jsem si dva měsíce vařit sám, i když dřív jsem vařit neuměl (Jaroslav)
Jaroslav: Dobrý den, chtěl bych zhodnotit jarní očistu, která...
Jsem čilejší a už konečně večer nezívám
Nahlie64: Jídla jsou výborná a moc Vám poděkovat :-)...
Nádherně jsem si pošmákla a ještě jsem zhubla (Eva)
Eva: Děkuji, Evi, za krásný a velmi výživný rozhovor....
10 kg dole a krevní testy v normě (Jarmila, 57 let)
Jarmila: Ahoj všem, :-) , Jíme jinak určitě sdílím...
Děkujeme za mlíčko pro nekojené děti
Míla: Ahoj jíme jinak, chtěla bych vám poděkovat (hlavně) za...
Dějí se věci neuvěřitelné, jeden zázrak střídá druhý (Magda)
Magda: Ahoj všichni, konečně je to tady, vau... Podzimní...
Shodila jsem 20 kg a únava ustoupila (Hana)
Hana: Chci vám moc poděkovat za tyto stránky, jsou...
Díky vám jsem objevila jiný styl přípravy a stravování
Štěpánka: Postupně se pročítám a sepisuji nákupní seznam. Zkouším a...
Jsem ráda, že jsem do toho šla!
Giana: Chtěla bych moc poděkovat za celé zpracování kurzu,...
Miluju vás a vaši práci. Mám konečně zpět svou menstruaci
Ilona L.: Evi posilam muj posledni komentar do jarni...
Zmizelo mi moje vypouklé břicho!
Maki: já si svoje břicho každé ráno a večer,...
Cukroví bylo šup šup hotové
Magdalena: Tohle univerzální těsto je super svou variabilitou. Použila...
Díky kurzu člověk přemýšlí, co vaří
Kacezak: Tak a první týden je za námi. Jsme...
Své porce musím bránit před rodinou:-)
Adad: Dobrý den, děkuji za krásný a hlavně srozumitelný...
Výborné! 👍 Pořádně jsem ho okořenila a chlap si pochvaloval i recept JJ (uf!) 😃
Volné dny pomalu končí (17.11). Na Country rádiu, právě když začínám servírovat, hrají překrásnou píseň – Věra Špinarová Jednoho dne se vrátíš. Co více si přát 😀 Skvělé rizoto, určitě ho budu opakovat.
Rizotko vypadá krásně 😋 a tahle píseň od Špinarové mě vždycky vezme za srdce, když zpívám s ní (no moc to nejde, ona měla hlas a rozsah jak hrom), tak se mi hlas zlomí a v očích slzy. Už od dětství to tak mám s touhle písní, stejně jako s Motlitbou od Kubišové a pár dalšími ❤
prave som si ho uvarila a je naozaj velmi dobre. vdaka za recept. len jedna otazocka: ak pouzijete susene hriby, restujete ich spolu so zeleninou take suche alebo ich pred pouzitim namocite pripadne nejak inak spracujete?
dakujem:)
Suché hřiby je dobré namočit, jinak by to bylo až moc suché.
Dakujem za odpoved, aj som si to myslela ale dnes som ich teda hodila na panvicu suche(pisala som vam az potom)…..:),zatial sa travenie nestazuje, chutovo to aj tak bolo velmi dobre, prave som to dojedla ako skoru veceru :)
Tak vida, jde to i za sucha 😁👍
Dnes s hlivou ustricovou a namiesto mrkve strúhaný zeler a petržlen a ešte zeleninová polievka s cícerom. Verím, že nikto ani nezbadá, že je to podľa JJ. :-) Mne to teda chutí. Ďakujem za inšpiráciu.
Rizoto výborné. Děkuji za recept. V soupisu surovin se ztratila cibule 😉 Hanka 🌸
Děkujeme Hani, cibule doplněna ;-) A máme radost, že vám rizoto chutná 😍
Opravdu vynikající
👍 To nás moc těší, Iveto, že vám chutná 😍
Výborné to dnes bylo,zrovna jsem dnes s dcerkou byla na houbách
Bezva 👍
Vyzkouseno,fantasticke 🙂
Děkujeme 👍