Z dovolené jsem si přivezla dva koše hub a tak vznikl další báječný recept. Tymián a houby jsou totiž skvělá kombinace.

Ingredience
pro 4 porce
  • 2 hrnky nakrájených hub (lesních, žampionů nebo sušených)
  • 1 cibule
  • 2 mrkve
  • půl lžičky sušeného tymiánu nebo snítka čerstvého
  • půl lžičky mletého kmínu
  • trošku pepře
  • 2 lžíce oleje
  • sůl
  • 4 hrnky uvařené rýže nebo 1 hrnek rýže a 2,5 hrnků vody

Jak připravit rizoto s houbami

  1. Pokud nemáme uvařenou rýži, dáme ji vařit v poměru 1 hrnek rýže : 2,5 hrnku vody. Osolíme.
  2. Mrkev nastrouháme nahrubo, cibuli nakrájíme na proužky.
  3. Na oleji orestujeme cibuli s trochou soli a přidáme houby, mrkev a mletý kmín. Restujeme pomalu a raději déle, aby houby byly opražené.
  4. Ke konci přidáme tymián a pepř.
  5. Přidáme uvařenou rýži a dobře promícháme.
  6. Podáváme s čerstvým salátkem a kopečkem kvašené zeleniny.

Obměna

  • Nemáte-li připravenou žádnou obilovinu, připravíte si snadno a rychle např. kuskus, bulgur. Výborné jsou také kroupy, ale ty je potřeba předem namočit a uvařit.

Děti

  • Houby podáváme raději až od dvou let a jen v malém množství. Používáme méně soli a oleje.
  • Dětem od 3 let můžete postupovat stejně jak je uvedeno v receptu.

Dle JJ vařím a peču, už od toho neuteču

Petra B.: Dle JJ vařím, smažím, peču od toho už neuteču. Ať...

Vše zvládám levou zadní a na tréninku mi nestíhají

Gabča: Jsem na detoxu poprvé a moc mě překvapilo,...

Hltám všechny informace

Lenka B.: Ahoj Evi, děkuji za perfektně zpracovaný článek....

Poděkování

Dobrý den, vaše stránky jsem objevila cca před měsícem....

Shodila jsem 7 kg a vysadila prášky na spaní

Hanka: Dobrý den, chtěla bych Vám napsat pár řádek...

Máme několik kilo dole a cítíme se skvěle

Zdefal: Dobrý den, přeji všem a hlavně Vám Evi....

Všichni ostatní si všimli, že jsem zhubla

Vera: Mám teď za sebou týdenní pobyt s našimi studenty,...

Děkuji, že je tady vše na jednom místě přehledně a srozumitelně

Dobrevpet: Jsem moc ráda, že jsem narazila na vaše...

Jde z vás nakažlivá energie

Iveta: Jde z Vás ohromná energie, která je krásně...

Vaše vedení je úžasné – kila jdou dolů a nemám chuť na sladké

Marie: děkuji za další přísun informací. Už podle vás...

Cítím se neskutečně lehčí a zmizelo i bušení srdce

Jaterik: Ahoj holky, moc děkuji za skvělý program. Vaření...

Kurz pro začátečníky

Alena: Děkuji za spoustu podnětů, které jsem na vašem...

Mám víc energie, dole už 4,5 kg (Petra)

Petra: Dnes je můj 9. den a já se...

Jak mi to jde? Parádně. (Radka)

Radka: Jak mi to jde s kurzem Vánoce jinak?...

Necítím hlad mezi jídly a už nepotřebuji sladkosti (Zdenka)

Zdenka: Dobrý den, dnes mám 4. den. Nejdříve jsem...
  1. Volné dny pomalu končí (17.11). Na Country rádiu, právě když začínám servírovat, hrají překrásnou píseň – Věra Špinarová Jednoho dne se vrátíš. Co více si přát 😀 Skvělé rizoto, určitě ho budu opakovat.

    • Rizotko vypadá krásně 😋 a tahle píseň od Špinarové mě vždycky vezme za srdce, když zpívám s ní (no moc to nejde, ona měla hlas a rozsah jak hrom), tak se mi hlas zlomí a v očích slzy. Už od dětství to tak mám s touhle písní, stejně jako s Motlitbou od Kubišové a pár dalšími ❤

  2. prave som si ho uvarila a je naozaj velmi dobre. vdaka za recept. len jedna otazocka: ak pouzijete susene hriby, restujete ich spolu so zeleninou take suche alebo ich pred pouzitim namocite pripadne nejak inak spracujete?
    dakujem:)

  3. Dnes s hlivou ustricovou a namiesto mrkve strúhaný zeler a petržlen a ešte zeleninová polievka s cícerom. Verím, že nikto ani nezbadá, že je to podľa JJ. :-) Mne to teda chutí. Ďakujem za inšpiráciu.

    • Děkujeme Hani, cibule doplněna ;-) A máme radost, že vám rizoto chutná 😍

  4. Zobrazit všech 15 komentářů

Komentujte
Vaše jméno

Jméno uložíme a zobrazíme, váš e-mail nezveřejníme. Zásady ochrany údajů.

Předchozí článekJak řešíme jídlo ve škole a ve školce (Ivana, 39 let)
Další článekEkzém a strava ve školce (Ivona 39 let, tři děti)