Z dovolené jsem si přivezla dva koše hub a tak vznikl další báječný recept. Tymián a houby jsou totiž skvělá kombinace.
Ingredience
pro 4 porce
- 2 hrnky nakrájených hub (lesních, žampionů nebo sušených)
- 1 cibule
- 2 mrkve
- půl lžičky sušeného tymiánu nebo snítka čerstvého
- půl lžičky mletého kmínu
- trošku pepře
- 2 lžíce oleje
- sůl
- 4 hrnky uvařené rýže nebo 1 hrnek rýže a 2,5 hrnků vody
Jak připravit rizoto s houbami
- Pokud nemáme uvařenou rýži, dáme ji vařit v poměru 1 hrnek rýže : 2,5 hrnku vody. Osolíme.
- Mrkev nastrouháme nahrubo, cibuli nakrájíme na proužky.
- Na oleji orestujeme cibuli s trochou soli a přidáme houby, mrkev a mletý kmín. Restujeme pomalu a raději déle, aby houby byly opražené.
- Ke konci přidáme tymián a pepř.
- Přidáme uvařenou rýži a dobře promícháme.
- Podáváme s čerstvým salátkem a kopečkem kvašené zeleniny.
Obměna
- Nemáte-li připravenou žádnou obilovinu, připravíte si snadno a rychle např. kuskus, bulgur. Výborné jsou také kroupy, ale ty je potřeba předem namočit a uvařit.
Děti
- Houby podáváme raději až od dvou let a jen v malém množství. Používáme méně soli a oleje.
- Dětem od 3 let můžete postupovat stejně jak je uvedeno v receptu.
Díky vám jsem začala vařit polévky – jsou tak chutné i rychlé na přípravu!
Marta: Milá paní Evo,
chtěla bych Vám moc poděkovat za...
Čtvrtý týden a čtyři a půl kila dole (Hanka)
Hanka: Hezký den, mám za sebou čtvrtý týden, krásně...
Hubnu i bez cvičení! (Alena)
Musím sa priznať, že počas tejto výzvy som sa...
Díky vám jsem se odnaučila pít kávu a vůbec mi nechybí
Pzajickova: Dobrý den, já jsem se s vámi holky...
Váha mi ukazuje o 3,4 kg méně, nemohu tomu uvěřit (Monika)
Monika: Krásné ráno, váha mi ukazuje o 3,4 kg...
Dostala jsem se na svou bývalou váhu, o tom se mi ani nesnilo (Marta)
Marta: Ahoj všichni, jmenuji se Marta a jsem tu...
Děkuji za to, že jste normální ženské, a předkládáte to nejlepší, k čemu jste se dopracovaly
Renča: Prochechtala kus včerejšího dne při pročítání webu JJ...
Cítím se skvěle a 4 kg za 10 dní je super výsledek (Monika)
Monika: Tak mám za sebou půst. Mám sice pouze...
Děkuji za perfektní kurz a cenné rady
Kateřina: Ahoj, zdravím všechny účastníky kurzu ? Děkuji celému...
Nejde jen o kila, i nálada je o hodně lepší (Veve)
Veve: Zdravím všechny a hlavně Naši Evičku :-)
Dnes byl...
JJ mi změnila pohled na jídlo a dodalo sebevědomí si dělat věci po svém
Venisy: Skupina Jíme Jinak mi před šesti lety změnila...
Mínus 5kg a 5cm v pase (Liana)
Liana: Ahoj Eva, u mňa je to -5 kg...
Upravil se mi tlak, cholesterol i astma (v 73 letech)
Proda4: Dobrý den, patřím sice k začátečnicím ve stravování...
Nejdřív jsem byla za exota, ale teď se ke mně přidávají další (Zuzana, 57 let)
Zuzana: Když jsem před lety přestala jíst maso, protože...
Nezmizela mi jen přebytečná kila, ale i návaly, chuť na sladké a zlepšila se má paměť
kamlibe:
Po dvou týdnech vaření z vašeho jídelníčku se dostavila...
Kamarátka neverila, ako som sa zmenila (Marta)
Marta: Pomaly sa mi končí vstup "do plavek".
A pokračujem...
prave som si ho uvarila a je naozaj velmi dobre. vdaka za recept. len jedna otazocka: ak pouzijete susene hriby, restujete ich spolu so zeleninou take suche alebo ich pred pouzitim namocite pripadne nejak inak spracujete?
dakujem:)
Suché hřiby je dobré namočit, jinak by to bylo až moc suché.
Dakujem za odpoved, aj som si to myslela ale dnes som ich teda hodila na panvicu suche(pisala som vam az potom)…..:),zatial sa travenie nestazuje, chutovo to aj tak bolo velmi dobre, prave som to dojedla ako skoru veceru :)
Dnes s hlivou ustricovou a namiesto mrkve strúhaný zeler a petržlen a ešte zeleninová polievka s cícerom. Verím, že nikto ani nezbadá, že je to podľa JJ. :-) Mne to teda chutí. Ďakujem za inšpiráciu.
Rizoto výborné. Děkuji za recept. V soupisu surovin se ztratila cibule 😉 Hanka 🌸
Děkujeme Hani, cibule doplněna ;-) A máme radost, že vám rizoto chutná 😍
Opravdu vynikající
👍 To nás moc těší, Iveto, že vám chutná 😍
Výborné to dnes bylo,zrovna jsem dnes s dcerkou byla na houbách
Bezva 👍
Vyzkouseno,fantasticke 🙂
Děkujeme 👍