V lese už začaly růst houby a my si z nich připravili tento výtečný houbový guláš. Zkuste ho taky a pokud nemáte zrovna po ruce lesní houby, klidně použijte i kupované (např. žampiony).
Zdravá verze na italskou klasiku, na které si pochutná celá rodina. Špagety Carbonara - bez masa a mléčných výrobků.
Voňavá japonská polévka ramen dobývá naše talíře, respektive hluboké misky! Je skvělá na snídani, oběd i večeři nebo jen tak jako lehká svačina. Zkuste ji v této zdravé verzi bez vajec a masa.
Připravte si nudle jako z čínské restaurace. Skvělá rychlovka třeba na večeři, která vám nezabere víc jak 15 minut.
150 g žitného kvásku hrst sušených hub 500 g zeleniny (např. květák, mrkev, pórek) 1 cibule 1 l zeleninového vývaru nebo vody 1 lžíce oleje 50 g čiroku (není nutné) umeocet 2 dcl rostlinné smetany (není nutné) sůl ...
1 menší celý květák 6 lžic mandlového mléka 1 lžíce rostlinného másla nebo kokosového oleje 1 velká cibule Pár žampionů nebo shitake hříbků 1 lžíce oleje sůl a pepř Jak připravit květákovou kaši Do hrnce dáme vodu se špetkou...
Čínu milujeme. Je rychlá, moc dobrá a můžete do ní použít jakékoliv přebytky zeleniny.
Tradiční kuba se dělá na Vánoce z ječmenných krup. My jsme si ale připravili jeho výbornou jarní verzi s kopřivou.
Perfektní salátek plný bílkovin pro milovníky hub. Skvělý s sebou jako oběd do práce nebo na výlet.
Veganské, bezlepkové karbanátky ze sušených hub a červené čočky chutnají, jako by byly obalované ve strouhance. Jsou velmi syté, nedají moc práce chutnaly nám jak smažené v oleji, tak pečené v troubě.
Výborný a rychlý recept, který potěší všechny milovníky hub a jídel typu "kuře na paprice". Hlíva ústřičná příznivě ovlivňuje hladinu cholesterolu v krvi a má velký vliv na imunitu a vitalitu. Proč ji teda nezařadit do jídelníčku, třeba v...
Tyto houby na česneku jsou naším oblíbeným ultra rychle hotovým doplňkem talíře i salátu. Chutnají tak trochu jako česnekové brambůrky :-)
Pokud máte uvařené fazole, máte toto jídlo hotové do 15 minut. Stačí přidat obilovinu a máte sytý kompletní talíř třeba na večeři nebo jako oběd do práce.
Hlíva ústřičná skvěle nahradí dršťky. Skvělá polévka, která zachutná i "masožroutům".
Konečně začala skutečná houbařská sezóna. Pokud už nevíte, kam byste čerstvé hřiby přidali, vyzkoušejte cizrnu na houbách po našem. Náramná dobrota!
Čerstvé nebo sušené lesní hříbky se hodí nejen na tradiční houbovou smaženici, ale také do indické kuchyně. Zkuste je zkombinovat s garam masalou a kari a užít si toto vynikající mírně kořeněné houbové jídlo!
Žampionová foie gras je luxusní gurmánská paštika, v naší verzi zcela bez masa, kterou uchvátíte naprosto každého labužníka. Úspěšně testováno na mužích!
Jedli jste už někdy syrové žampiony? Tento recept je rychlovka, kterou překvapíte sami sebe i hosty. Marinované žampiony krásně změknou a vsáknou do sebe chuť marinády. Jsou perfektním doplňkem salátů!
Shitake houby nám pomáhají detoxikovat tělo a mají spoustu zdravotních benefitů. V této úpravě získají slanou chuť a hodí se jako ozvláštnění salátů, hlavních jídel, polévek nebo jako výrazná složka do sushi.
Netradiční, ale výborné spojení kokosové zálivky, řepy a marinovaných syrových žampionů. Lehoučký a chuťově výtečný salát, který se hodí jako občerstvení na letní párty nebo grilovačku.
Pár ingrediencí a taková dobrota! Připomíná to trochu guláš nebo něco dobrého na smetaně a na houbách. Musela jsem tyhle fazole udělat pro velký úspěch hned dvakrát za sebou, takže přidávám další osvědčený recept pro vaši inspiraci.
Češi, hřiby a omáčky prostě patří k sobě. Tento recept je na ryze českou smetanová hřibovou omáčku, kterou ani normálně se stravující muži rozhodně neodmítnou :-)
Zkuste zkombinovat čínské zelí pak Choi se žampiony, tymiánem a další zeleninou. Vznikne skvělá dobrota.
5 větších žampiónů 2 cibule 2 mrkve 2 stroužky česneku plátek celeru 2 lžičky tahini 1 lžička miso pasty 2 lžičky hořčice sójová omáčka koření olej sůl Jak připravit zeleninové soté s žampiony Pečené žampióny Zapneme troubu na 150°C Nakrájíme...
Zbožňuju bramboračku. A protože mi tuhle Helča dovezla taro brambor, vyzkoušela jsem taro bramboračku. Vynikající!
Pokud máte uvařené velké bílé fazole, po ruce pár čerstvých hříbků a jednu pořádnou cuketu, můžete si během chvilky připravit labužnickou smetanovou omáčku jak z italské restaurace. Ale nebude vás po ní tlačit břicho jako po té klasické. Pokud se...
Dělám kulajdu jako od babičky. Chutná stejně jako ta tradiční, ale není v ní mouka, vejce, kysaná smetana ani brambory. Je tedy bezlepková, bez mléka a není po ní těžko. V téhle polévce sní houby i naše mladší dcera,...
Pokud vám zbylo od Mikuláše pár buráků a při namáčení novoroční čočky vám část naklíčila jako mě, mám pro vás super rychlý recept na klasickou čínu. Jen bez masa. Navíc je tahle večeře bez lepku. Vařil můj muž, my ostatní jsme...
Máte doma houby a nevíte co s nimi? Zkuste tradiční pečený krkonošský hubník zdravě - bez masa, mléka, vajec a bílé mouky. Jednoduchý a moc dobrý recept!
Zeleninou plněné žampióny budou pěkným a chutným zpestřením vašeho talíře. Můžete je udělat na oběd, či večeři. A navíc je to rychlovka, kterou zvládne úplně každý.
Shitakee jsou léčivé a navíc velmi chutné. Včera jsem je namočila a zapomněla je během dne použít. Od oběda zbylo obilí a tak byla večeře jasná - rychlovka z jednoho hrnce. Využily se namočené houby, perličkový ječmen s rýží...
Dokud rostou, pojďme si je užít. Bedlové řízky u nás doma udělaly velikou radost. Příprava jednoduchá a kulinářský zážitek skvělý.
Houby už zase rostou a já mám stále dost fantazie, jak je upravit pokaždé jinak.
Z dovolené jsem si přivezla dva koše hub a tak vznikl další báječný recept. Tymián a houby jsou totiž skvělá kombinace.
Žampionová omáčka potěší každého milovníka hub a smetanových omáček a nemusí být jen ze žampionů.
Hlíva je úžasná na podporu imunity. Zejména v zimě je dobré ji zařadit do jídelníčku. Zkuste tuto kombinaci s kmínem, kde vynikne její lahodná chuť.
Kromě bedel jsme taky konečně našli v naší lokalitě pravé hřiby. Polévka z nich byla krásně voňavá a rychle zmizela.
Večerní rychlovky ve woku jsou vždycky otázkou pár minut. Jak je ale udělat, aby nebyly na jedno brdo? Krom střídání zeleniny také střídám koření. Tuhle jsem zabodovala, když jsem použila můj oblíbený římský kmín. Prý výborná omáčka! A bylo...
Večerní rychlovky ve woku jsou vždycky otázkou pár minut. Jak je ale udělat, aby nebyly na jedno brdo? Krom střídání zeleniny také střídám koření. Tuhle jsem zabodovala, když jsem použila můj oblíbený římský kmín. Prý výborná omáčka! A bylo...
Sezóna hub už začala a já jsem si vzpomněla na bílou houbovou omáčku, kterou jsem znala z dětství. Přemýšlela jsem, jak ji uvařit zdravě a chutně. Musím říct, že výsledek předčil očekávání a doma se vylizovaly talíře.
Houby v lese rostou jak z vody. Možná, stejně jako my, občas zatoužíte po houbové smaženici. Také vám ale po té klasické smaženici bývá těžko? Pokud je to váš případ, máme pro vás tip. Vyzkoušejte ji udělat po našem, tedy...
Když vaří můj muž, tak to vždycky stojí za to. Na rozdíl ode mě, byl ochotný dětem nadělat palačinky a my jsme si díky tomu užili oblíbené sváteční jídlo. Měl to hotové za 30 minut včetně namletí mouky!
Ve woku děláme různé rychlovky k večeři. Tuto thajskou kuchyni připomínající dobrotu můžete servírovat za 20 minut od momentu, kdy vezmete do ruky nůž a prkýnko.
Seitan je výborná náhrada za maso. Čistě rostlinná, chutí však masu docela podobná, bílkovina je lehce stravitelná a vaši blízcí jistě ocení, že i přes zdravou stravu dostávají něco, co se chutí naprosto vyrovná klasické české kuchyni.
Miluji houbovou polévku a když jsem našla v lednici zapomenuté žampiony, hned jsem přemýšlela, jak ji udělat zdravě. Chtěla jsem takovou tu bílou s kousky hub. Posuďte sami, jak se žampionová polévka podařila.
Houbová sezóna je tu a s ní náš oblíbený recept na houbovou polévku. Chutná jako klasická bramboračka, ale vaříme ji zdravě. Protože chutná i návštěvám, vaříme ji často a v různých obměnách. Kdo nenašel čerstvé houby, může vařit ze...
Začátečníci obvykle moc neocení chuť naturálního bílého tempehu. Ani moje rodina z toho kupovaného nebyla nikdo moc nadšená. Ale já, přesvědčená o jeho pozitivech, jsem jim ho začala strouhat do polévky. A to se olizují! A když jim tam...
Máte přebytek sušených lesních hub nasušených z léta? Skvěle se hodí do tohoto houbového gulášku, který v zimě krásně zahřeje a nebude vám po něm těžko.
Máme rádi všechny polévky, které připomínají bramborovou polévku. Tohle je naše oblíbená verze. Brambory ani jíšku do ní nedáváme a přitom všem chutná jako ta klasická.
Rychlá a velmi chutná polévka, která je skoro od originálu k nerozeznání - hlíva ústřičná v této "falešné" dršťkové polévce skvěle nahradí maso. Vyzkoušejte ji třeba k nedělnímu obědu :-) Určitě si pochutnáte.
V létě máme konečně hojnost čerstvé zeleniny. Kdo má zahrádku, může si vykopnout mrkev, celer, jarní cibulku, natrhat pár hrášků a má připraveno na výbornou lehkou polévku. My ostatní musíme spoléhat na dodavatele biobedýnek, nebo v horším případě na...
Polévka chutí i vzhledem připomínající klasickou bramboračku. Místo brambor použijeme tuřín, který byl dříve na našem území velmi rozšířenou a oblíbenou zeleninou. Tuřín se dá někdy koupit ve zdravé výživě, nebo v Makru. Ale jde i dobře nahradit kedlubnou.

ČTĚTE TAKÉ

Své porce musím bránit před rodinou:-)

Adad: Dobrý den, děkuji za krásný a hlavně srozumitelný kurz. Recepty jsou jednoduché a rychlé (až na krájení, čištění, krájení :-)), některé např. žampionová omáčka tak chutné, že jsem...

Rychlá cuketová “čína”

olej jarní cibulka (cibule) tofu strips (jakékoliv tofu nakrájené na hranolkly) mladá (neurostlá) cuketa olivy černá sůl kurkuma tymián provensálské koření Postup Na lžíci oleje osmahneme jarní cibulku, nakrájenou...

Česneková pomazánka

Pomazánka která konzistencí i chutí připomíná tvarohovou pomazánku. Je rychlá a chutná a pokud si odvykáte z mléčných výrobků, bude se vám hodit.

Špagety s medvědím česnekem

Z medvědího česneku se stala populární potravina. Zahlídla jsem ho prodávat kromě trhů i v supermarketu. A protože ho letos mám dobrý zdroj a česneku nadbytek, vymýšlím kam všude...

Čakry: jejich význam a jak je uvolnit

Čakry jsou energetická centra ovládající tělo i prostor mimo něj. Jejich zablokování se projevuje nejrůznějším způsobem přes nejrůznější pocity, emoce, psychické i fyzické nemoci. Znáte jednotlivé čakry vašeho těla?...

Salát z polníčku s hořčičnou zálivkou

Výborný, svěží a ultra rychlý polníčkový salát vhodný jako příloha k hlavnímu jídlu.

Mám se ráda (Pylma)

"Jsem hubená nebo jen špatně oblečená?" "Proč rodiče nemají vždycky pravdu a místo, aby mě povzbudili, tak mě shazují a snižují sebevědomí?" Komentář v kurzu Vánoce jinak od jedné...
video

Bob Carr: O svém životě, drogách, jídle, dětech a dalších plánech

Robert N. Carr Jr (70 let) je legenda, průkopník a lektor zdravého stravování. Ve svém příběhu mluví otevřeně o své životní cestě, přirozené stravě, zkušenostech s drogami, o sexu,...

Domácí pikantní sýr z tofu

Pokud vám ke štěstí chybí chuť sýra nebo se ho chcete v rámci masopustu poprvé vzdát, ale bojíte se absťáku, vyzkoušejte domácí sýr vyrobený z tofu. Příprava je skutečně...

Čas sušení bylinek a koření

Je tu čas, kdy sbíráme a sušíme vše, co příroda nabízí. Toto období je magické, blíží se svatojánská noc a bylinky nabírají na léčivé síle. Využijte příležitost a vyrazte...

Jaro se blíží, čas na detox je tady!

Cítíte už taky jaro? Shodly jsme se, že ho vnímáme už dobře týden. V dobré i špatném slova smyslu. Zimní hříchy se hlásí o slovo a citlivější je žlučník...

Vaječný koňak bez vajec

Vaječný koňak bez vajec? Přesvědčíme vás, že to jde. A je výborný za tepla i za studena.
video

Markétka Cikrytová (6 let): Povídáme si o jídle

S naší dcerou si povídáme o tom, co jíme doma, co jí nechutná, co pijeme, co jíme na cestách, jak to řešíme na oslavách, návštěvách u babiček a kroužcích. Vysvětluje,...

“Rajská omáčka” z červené řepy

Všem milovníkům rajčat určitě udělá radost tato falešná rajčatová omáčka, která se výborně hodí jak na těstoviny, tak jako omáčka ke knedlíkům a seitanu. Pro ty, kteří pečou z...

Mlýnek na sůl

Daruji elektrický mlýnek na sůl a koření. Přenechám za poštovné.
video

Zeleninový vývar

Vývar se dnes tak málo používá, že pro mladé ženské je to prostě pořád záhada. Co se tam dává, co se tam nedává, horkou nebo studenou vodu, solit nebo...

Anorexie je vážná nemoc dětí i dospělých. Rozpoznáte ji?

Anorexie není jen nemocí teenagerů. V posledních letech nejrychleji přibývá nových pacientů ve věku do 14 let a u žen okolo 40. roku. Jen v roce 2017 bylo léčeno...

Největší chyby při krájení zeleniny. Děláte je taky?

Zeleninu krájíme každý den - ať už do polévky, na chleba, do salátu nebo na hlavní chod. Ale i tak děláme při jejím krájení spoustu chyb. 6 největších z...

Seitan na asijský způsob s rýžovými těstovinami

Dobře ochucený seitan hravě nahradí v pokrmu maso. My ho tentokrát ochutili kořením typickým pro asijsou kuchyni a podávali s rýžovými těstovinami. Velmi rychlá a chutná večeře.
Téma: řízky z bedlí, suchohřiby, žempiony, marinované žampiony, brokolice, karbanátky z hub, bedlové řízky, burger, fitness strava, natural tempeh, zálivka, květák, polévka s nudlemi, shiitake, plněné žampiony, marinované houby, růžičková kapusta, raw food, pomazánka, bobkový list, děti od 2 let, koření, parmazán, LSD, pohanková mouka, hrášek, Čína, Klub Jíme Jinak, kung pao, bezlepkové palačinky, dresink, na výlet, hřiby, nudlová polévka, do práce, houbový guláš, léto, detox, kaše, houbové řízky, snídaňová polévka, original JJ, shitake, na piknik, jalovec, řapíkatý celer, černá sůl, portobelo, houbový salát, lesní hřiby, kurkuma, quinoový salát, rajčata, cizrna na paprice, slunečnice, tofu natural, bez mouky, alergie na mléko, vegan, pak Choi, omáčka z žampionů, šitake, kala manak, taro brambor, krémová polévka, dršťková polévka, hraška, planá zelenina, fazole ledvina, večeře, těstoviny, špenát, kedluben, kokosového mléko, fazolky, houbová masala, alkohol, tebi, bezlepková dieta, protein, zdravé řízky, houbová omáčka, hřibové řízky, fit strava, hřibový guláš, pórek, panechetta, quinoa, obědová polévka, burgery, děti od 18 měsíců, recepty s houbami, svačinka, nákyp, bez sóji, silvestrovské pohoštění, houby, Video, nudle, bramborová kaše, karbanátek, mrkev, garam masala, veganství, vločky, kari, výhonky, houbové karbanátky, zeleninové soté, top recepty, fazolový guláš guláš s fazolemi, kapie, medvědí česnek, kmín, japonská polévka, smetanová omáčka, praváky, dubáček, ořechy, rýže, sezóna zima, Online kurz Super saláty 2, mačkaný květák, fitness, smažená cibulka, karbenátky z hub, bílý tempeh, nadívané žampiony, tahini, kuře na paprice, ABKM, posypka, smažená cibule, jablečný ocet, pohoštění, lahůdkové droždí, arašídy, slad, divoké bylinky, řízky, žampionová omáčka, bílé tofu, vitarián, fazole, palačinky bez lepku, bulgur, sušené houby, dýně hokaido, kapusta, rostlinná smetana

Close your account?

Your account will be closed and all data will be permanently deleted and cannot be recovered. Are you sure?