Domů Zdravé recepty Mléčné alternativy

Recepty na mléčné alternativy

Zobrazit jen

Vyrobte si skvělá domácí rostlinná mléka, rostlinné jogurty a vegan sýry. Bez laktózy a živočišných produktů. Vhodné pro vegany i bezmléčnou dietu.

Ovesný jogurt (oat jogurt) je skvělou alternativou pro všechny, kteří si chtějí dopřát rostlinný jogurt, ale chtějí omezit sóju v jídelníčku. V jogurtovači je příprava tohoto jogurtu hračka, ale jde to i bez něj.
Pro zpestření si ráda dávám Sojade jogurt, ale jeho cena mě odrazuje. Tento domácí jogurt je ještě mnohem lepší než Sojade a vyjde vás zhruba na nějakých 15 Kč - tedy o 70 % méně než kupovaný Sojade. A...
Máte rádi klasickou majonézu a tataskou omáčku z ní vyrobenou, ale chcete jíst zdravě? Připravte si velmi chutnou domácí tofunézu. Poprvé jsem ji udělala někdy před 10 lety  a od té doby s ní matu všechny návštěvy. Nikdo nepoznal,...
Tato pomazánka je tak luxusní, že i návštěvy, které nejí zdravě, se oblizují a chtějí recept. Stačí vám na něj 4 ingredience a do 5 minut je hotový. A navíc je úžasně variabilní - dá se mazat, použít jako...
Rostlinné mléko se dá vytvořit doma během 1 minuty a za pár korun! Stačí vám k tomu 2 ingredience a jakýkoliv (i méně výkonný) mixér.
Pokud chcete tofu posunout ještě o level výš co se týče živin i chuti, zfermentujte ho na výborný tofu tvaroh! Je to jednoduché a moc dobré - jak nasladko, tak naslano.
Máte rádi krémové rostlinné jogurty typu Sojade nebo Alpro? Nebo máte alergii na laktózu a chcete alternativu k mléčným jogurtům? Připravte si je bez práce doma smícháním pouhých 2 ingrediencí.
Sýry z kešu oříšků mají nespočet různých variant a všechny jsou výborné. Tento sýr je s příchutí kopru.
Křen má antibiotické a desinfekční účinky na lidský organismus. Pomáhá posílit organismus a léčit rýmy, nachlazení, kašel a záněty dýchacích cest. Tento lahodný dip je proto perfektním lékem a prevencí před podzimními nemocemi!
Rostlinné smetany ve zdravých výživách jsou drahé a často nemají obsahují i nějaké konzervanty. Přitom smetana se dá během minuty vykouzlit doma za pár kaček ze 3 ingrediencí, které určitě máte doma.
Rychlá, nutričně bohatá a velmi jedlá alternativa k majonéze. Pokud zrovna nemáte po ruce natural tofu na výrobu domácí tofunézy nebo jste alergičtí na sóju, zachrání vás loupaná červená nebo žlutá čočka. Proto jí říkáme čočkanéza - čočková majonéza.
Chybí vám v rostlinné stravě klasické máslo? Tak si ho doma vyrobte. A pokud ho chcete posunout ještě o level výš, tak do něj přidejte probiotika. Mrkněte, jak na to...
Čistě rostlinný jogurt svou chutí i strukturou připomínající bílý jogurt Hollandia. Hodí se jak k ovoci, tak také jako součást zálivek.
Natural tofu naložené v miso pastě svou chutí a vzhledem perfektně nahradí v salátech klasický slaný sýr. Můžete ho nastrouhat, nakrájet na plátky, hranolky nebo kostičky.
Kombinace kešu a lahůdkového droždí vytvoří chuť připomínající parmazán. Výborná posypka salátů, hlavních jídel jako jsou rizota, těstoviny, lazaně nebo třeba ingredience do pesta.
Máte rádi rostlinné jogurty? Tak si je pojďte za pár korun rychle a snadno vyrobit doma. Zcela bez jakýchkoliv drahých či nedostupných surovin. Stačí vám k tomu jedna hlavní ingredience, kterou určitě máte všichni doma v kuchyni. Naučíme vás,...
Rychlá, jednoduchá a moc dobrá domácí "ricotta" zcela bez mléka. Z 6 ingrediencí, které určitě máte doma! Výborná na čerstvé pečivo, placky, do palačinek nebo jen tak s hranolkami zeleniny.
Chybí vám něco, co si můžete namazat na pečivo? Máte rádi tavený sýr, ale nechcete jíst ten klasický plný "éček" a chemie? Pak si vyrobte doma sýr vlastní - zcela bez mléka. Přidejte oblíbené ingredience a připravte si třeba...
Vyrobit si vlastní, mandlové mléko je velmi jednoduché a navíc i pro naše zdraví prospěšné. Mandle jsou zásadotvorné, velmi lehce stravitelné a obsahují mnohem víc vápníku, než běžné mléko.
Domácí mandlovou smetanu můžete použít všude tam, kde byste běžně použili mléko. Navíc se dá velmi jednoduše vyrobit doma. A je výborná i do kafe.
Máte rádi jogurt, ale mléko a mléčné výrobky vám vůbec nedělají dobře? Máme pro vás zdravé řešení - domácí veganský jogurt bez éček, bez barviv a bez chemie. Vyrobte si svůj vlastní jogurt podle našeho návodu.
Z hlediska ájurvédy kurkuma mírně zahřívá, tudíž stabilizuje trávicí oheň, zlepšuje zažívání, stravitelnost potravy a vstřebávání živin. Navíc má silné protizánětlivé účinky. Dopřejte si pohlazení krásně žlutého ořechového nebo mandlového mléka.
Kokosové mléko je lahodné. Navíc je chutným zdrojem cenných minerálů. Najdete v něm velkou část Mendělejovovy tabulky prvků. A rozhodně není potřeba utrácet velké peníze a popíjet kromě kokosu a vody ještě cukr a konzervanty jako ve většině těch...
Mléko s lískových ořechů a mandlí nemá chybu. Je jemné, lahodné a přirozeně mírně nasládlé.
Celé ty roky, co vaříme doma jinak, nepotřebuji k vaření žádné mléko. Ale vždycky, když je nějaký dezert od kamarádky Jitky obzvlášť lahodný, je v tom nějaké její domácí mléko. Rozhodla jsem se je postupně vyzkoušet a první jsem...
Rostlinnou domácí tatarku můžete připravit snadno a rychle. Oproti kupované bude bez cukru i konzervantů a pochutnáte si na ní jako na klasické. Po téhle vám ovšem nebude těžko. Tatarku můžete dávat na pečenou zeleninu, fritované kousky či ji dát...
Pokud vám ke štěstí chybí chuť sýra nebo se ho chcete v rámci masopustu poprvé vzdát, ale bojíte se absťáku, vyzkoušejte domácí sýr vyrobený z tofu. Příprava je skutečně jednoduchá a chuť vás mile překvapí. Někdo nadšené hlásá, že...
Obilné mléka která se prodávají v krabicích nejsou pro naše zdraví úplně vhodná. Mnohem lepší je si mléko připravit doma v hrnci. Nic na tom není a celé vyjde na pár korun. Mléko vařené doma má trochu jinou chuť,...

ČTĚTE TAKÉ

Tempura z kopřivy

Kopřiva v těstíčku je vítanou křupavou složkou našich talířů....

Křehké “tvarohové” noky s ovocnou omáčkou

Nadýchané měkkoučké noky rozplývající se na jazyku. A v...

Květák na kari s tofu

Rychlé, barevné a moc dobré kari z tofu a...

Sleva na nákup zdravých potravin a eko drogerie od Country Life

Pro členy Klubu Jíme Jinak jsme domluvili slevu na...

Díky JJ mám více energie a 5 kg dole

Libenk: Hlavně chci moc poděkovat za Váš přístup, pořád...

Třešňové hody: 3 nejoblíbenější dezerty z třešní

Jóóó třešně zrály, zrovna třešně zrály, sladký třešně zrály...

Econea – přírodní kosmetika a eko drogerie pro vás

Přírodní kosmetika, ekologická drogerie, kompostovatelné kartáčky na zuby, dámské...

Cizrnová šťouchanice

Se zbytky cizrny se dají dělat výborné rychlovky. Jedna...

Cizrna v “rajčatové” omáčce

Cizrna ve zdravé rajčatové omáčce je zase další varianta,...

Písmenka a pan Antonín

Daruji veselou knížečku pro začínající čtenáře. pilchova.v@iol.cz

Jak se vyrábí mléko

Co se děje s mlékem v továrně? Jak se dělá...

Jste všichni tak milí, díky za podporu!

Annakrata: Jste všichni tak milí, já myslela,že moje zážitky...

Výtečné celozrnné palačinky

Pokud máte chuť na něco sladkého, vyzkoušejte tyto výborné...

Velikonoční beránek – bezlepkový

Kateřina nám poslala recept na bezlepkového velikonočního beránka.

Maruška už zase tančí

Maruška je tanečnice. Tančí salsu, bachatu, břišní i klasický...

Bezlepkové jahodové knedlíky

Jakmile začne sezóna ovoce, přijde vhod recept na bezlepkové...

Bezlepkový jídelníček

Právě vám zjistili alergii na lepek? Má s lepkem...

Domácí čočkový tempeh

Čočka je naše tradiční luštěnina plná bílkovin a důležitých...

Kokosovo-karobový pohár

Mezi naše oblíbené rychlé dezerty patří rýžové krémy. Dají...
Téma: tvaroh, lecitin, domácí majonéza, tuk, rýže, kondiment, oat jogurt, silvestrovské pohoštění, jak udělat tofu sýr, fermentované potraviny, kokosový tuk, česnek, kyselé okurky, veganská tatarka, dužina z mladého kokosu, fosfor, jak udělat mléko, majonéza, celiakie, kokosová dužina, majonéza z tofu, zdravý dezert, oříškové máslo, vločky, citron, mandlová smetana, tofu krém, slad, vegan parmazán, mléko ze soji, selen, dochucovadla, domácí jogurt, sýr, miso, fitness strava, výroba jogurtu, lahůdkové droždí, low carb, jemné vločky, domácí mléko, kurkuma, vegan tvaroh, sýr z tofu, měď, vegan mléko, jak vyrobit rostlinný jogurt, vločky z ovsa, olej, dezert, střevo, ovesné vločky, Klub Jíme Jinak, sýr z kešu, mladý kokos, večeře, jogurt z oříšků, vegan sýr, tebi, vegan majonéza, tavený sýr, kokosový jogurt, žlutá čočka, kapie, slaný sýr, překyselení, rostlinný parmazán, dresing, vegan máslo, jogurty, jak udělat domácí tatarku, semínková másla, děti od 2 let, ovesná smetana, děti od 6 měsíců, ztužené tuky, pomazánky, bez lepku, parmazán, střeva, zinek, vegan smetana, sojový jogurt, sójové jogurty, červená cibule, veganská majonéza, syrová strava, fermentor, sladěnka, mandlové máslo, bez vejce, paprikový sýr, nápoje, mléko z oříšků, tofunéza, dochucení, bez cukru, bez laktózy, jogurt bez mléka, kakao, přírodní tofu, hořčice, oříškové mléko, sojové produkty, silvestr, lískooříškové máslo, paprika, sezamová pasta, mléko z rýže, mléko z mandlí, svačiny, posypka, proteiny, rychlovka, fermentované produkty, dip, jak udělat majonézu, bez mléka, jogurt z kešu, chuť na slané, vitariánství, rýžové mléko, kvašáky, rostlinné mléko, slané občerstvení, semínkové mléko, mléko, smetana bez mléka, střevní mikrobiom, fermentace, kvašená zelenina, margarín, výroba mléka, rostlinná smetana, kešu, jogurtovač, vápník, tofu sýr, pepř, ajurvéda, saláty, kopr, probiotika, dresink, oříšková másla, rostlinná tatarka, raw, Video, křen, mikrobiom

Close your account?

Your account will be closed and all data will be permanently deleted and cannot be recovered. Are you sure?