Domů > Magazín > Jídlo pod lupou

Jak uvolnit betakaroten v miso polévce

Jíte miso polévku z mrkve nebo dýně plné betakarotenu? Ale počkat. Jak si z něj tělo vezme betakaroten, když miso polévka není dělaná na oleji a neobsahuje žádný jiný tuk? Jednoduše! Podívejte se, jak.

Miso polévka je malý zázrak

Miso polévka má mnoho benefitů. Nejenom, že po ránu nastartuje trávení, ale také ho pohladí, léčí a nezatíží. Je nám po ní prostě dobře a lehko. Často do ní dáváme zeleninu, která obsahuje betakaroten a další vitamíny rozpustné v tucích. Miso polévku sice neděláme na tuku, i přes to není potřeba přidávat další olej, semínka nebo osmaženou cibulku, aby se vitamíny rozpustné v tucích dobře vstřebaly. Jakto? No přeci už obsahuje miso! Tuk už je obsažen přímo v miso pastě. Tento tuk stačí pro snadné vstřebání nejen betakarotenu, ale i dalších vitamínů A, D, E a K. Jednoduché, že?

Tak jakou miso polévku zítra zkusíte?

Jíme Jinak

Zdravé recepty, zdravé vaření a životní styl. Tisíce receptů zdarma. Co víme, sdílíme! :-)

1 člověk už poděkoval za článek. Oceňte práci autora také.

Komentáře

VěraM
28. 10. 2021

Prosím pěkně , vadí když dělám Miso polevku na oleji? Tedy ne vždy ale teď jsem si dělala hustou kapusto pórkovou s vločkami a na cibulce. Děkuji

Jana
17. 1. 2017

Gizelama, v každém druhu misa jsou sojové boby- odkazuji na článek Jaké miso vybrat a jak ho skladovat.

Ukázat další komentáře

Mohlo by se vám líbit

Blog
14

Hubneme do plavek – Seriál o stravě na léto ZDARMA

Čtěte více na toho téma

2

Vitamín A a rostlinná strava

1

Vitamín A, pomocník k dobrému zraku a krásné pleti

klub
14
13

Miso pasta pod lupou: vše, co o ní potřebujete znát (1. díl)

klub
10
5

Miso pasta pod lupou: vše, co o ní potřebujete znát (2. díl)

Vyzkoušejte také

klub
17
11

Škola vaření: Jak na polévky v 5 krocích

Pojďte se stát expertem na polévky a překvapte rodinu a hosty. Miso polévky, krémové, obědové, zeleninové, luštěninové, tradiční i netradiční. Naučte se zá...
8
4

4 tipy, jak si naplno užít podzim

Máme tu podzim. Hojnost ovoce a zeleniny, kouzlo vínové a zlatavé barvy, šustící listí lákající k procházkám a pochmurné počasí. Jak si ho užít a naplno vy...
20
9

Co jíst při nemoci (jídelníček pro nemocné)

Jste nemocní, nebo máte nemocné dítě a přemýšlíte, co mu dát k jídlu? Aby to tělo nezatížilo, ale naopak bylo lékem, dodalo energii a výživu? Sepsali jsme ...
Polévky
4
1

Ranní miso polévka s květy huseníčku rolního

Miso polévka může být každý den jiná. Můžete ji ozvláštnit třeba tím, že do ní přidáte jedlé květy. Zkoušeli jste už někdy huseníček?
Polévky
3
5

Nudlová miso polévka Husťačka. Nabitá omega3 mastnými kyselinami

Máte rádi husté omáčky? Pak budete stejně jako my nadšení z této husté nudlové polévky. Navíc je plná tolik potřebných omega 3 mastných kyselin.
klub
10
11

Mražená versus čerstvá zelenina a ovoce. Víte, co je lepší?

Už i studie vědí, že uměle dozrávané čerstvé ovoce a zelenina, které dlouho cestuje, než se dostane do supermarketu, obsahuje minimum vitamínů. Není lepší ...