Domů > Zdravé recepty > Polévky > Snídaňové

Ranní miso polévka s vařenými semínky

Uvařeno
bez lepku
sezóna zima

Kdo si zvykl na ranní miso polévku, často si bez ní nedovede představit ráno. Vařím ji každý den většinou ze tří druhů zeleniny a proto vzniká nespočet různých kombinací. V zimě je vhodné přidat do polévky i semínka, tak se nechte inspirovat.

Ingredience
pro 4 porce
  • 1 mrkev
  • 1 petržel
  • 100 g dýně
  • 2 ks jarní cibulky
  • 2 PL slunečnicových semínek
  • 1 litr zeleninového vývaru nebo horké vody
  • miso pasta
  • sůl
  • pažitka nebo petrželka na posyp

Jak připravit miso polévku se semínky

  1. Ohřejeme zeleninový vývar nebo dáme vařit vodu.
  2. Do horkého vývaru dáme trošku soli, mrkev, petržel a dýni nakrájenou na malé kousky a omytá slunečnicová semínka.
  3. Vaříme asi 10 minut, přidáme nakrájenou jarní cibulku a povaříme ještě minutu, dvě.
  4. Sundáme z plotny, v malém množství horké polévky rozmícháme asi 2 lžičky misa a zamícháme do polévky.
  5. Necháme 3 minuty prolnout a můžeme podávat posypané petrželkou nebo pažitkou.

Praktické

  • Nemáme-li po ruce hotový vývar, jednoduše si dáme 10 minut vyvařit odkrojky z mrkve, vnitřky z dýně a jakékoliv jiné odkrojky z jiné zeleniny a přidáme mořskou řasu. Za 10 minut scedíme a můžeme ho použít jako základ polévky.
  • Pro bezlepkovou dietu použijeme rýžovou miso pastu.

Kombinujeme

  • Do polévky můžeme přidat i uvařenou obilovinu i trochu luštěniny. Získáme tak výživnou či obědovou polévku, která vás zasytí na delší čas.

Obměna

  • Polévku můžeme připravit z jakékoli zeleniny. Vyzkoušejte například kombinaci cibule, petržel, celer, kedlubna nebo cibule, dýně mrkev, květák, pórek.
  • V zásadě je dobré nekombinovat více, než tři druhy zeleniny. Ideálně vezmeme jednu kořenovou, jednu kulatou a jednu listovou zeleninu.
  • Co se týče semínek, můžete dát dýňová, lněná, sezamová…

Děti

  • Děti mladší 1 roku by měly mít polévku ještě bez soli, proto polévku nesolíme a miso dáme jen bílé a malinko. Pro sebe pak dochutíme.
  • Od 1 roku solíme jen pár zrníčky a misa dáme jen malinko. Odebereme pro dítě a sobě přidáme miso podle chuti. let.
  • Od 1,5 roku může být soli i misa trochu více.mohou děti snídat stejnou polévku s vámi.

PS: Přemýšlíte jak zlepšit postavu a své zdraví?

Nepřemýšlejte 😊 Pojďte něco dělat! Ukážeme jak vylepšit jídelníček, co jíst a co ne, a jak si jídlem spravit zdraví! Naskočte do online kurzu Jíme Jinak - JE ZDARMA !

Zdravé recepty, zdravé vaření a životní styl. Tisíce receptů zdarma. Co víme, sdílíme! :-)

26 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Kattynka
24. 10. 2022

Dnešní polívčička – výborná, Protože je podzim tak jsem nejprve zasmažila cibulku a pak už byl postup stejný. Bez cibulky na mě působila moc jarně, ochlazující😉

Miso polevky si delam docela huste, protoze vyvarove polevky moc nemusim. Dnesni polevka byla pro mne zatim top. 👍

Ukázat další komentáře

Vyzkoušejte také

Kokosové stew z mrkve, dýně a mangoldu

Slaďounká zelenina s vůní kokosu se hodí na kaši k snídani i na večeři.
31
26

Dýňový tataráček

Na podzim je dýní všude plno… Tady je jeden sezónní recept, pokud přemýšlíte, co s nimi vymyslet. Tataráček se skvěle hodí na čerstvý kváskový chlebí...

Posilující miso polévka s rýžovým mochi

Potřebujete doplnit energii a samotná miso polévka vás nezasytí? Přidejte do ní tradiční rýžovou pochoutku z Japonska. Ideální jídlo pro vyčerpané lidi, ko...

Polévka s česnekovými výhonky

Zaštipujete česnek? Výhonky s pacibulkami, které ulámete, určitě nevyhazujte! Chutnají skvěle, jsou plné vitamínů a můžete je přidat třeba do polévky.