Ingredience
2 porce
- 200 g těstovin penne
- listy květáku
- cibule
- olej
- hořčičná semínka
- pepř
- sůl
Jak připravit penne s květákovými listy a cibulí
- Vyberte pěkné listy květáku a nakrájejte na proužky.
- Na pánev nalijte olej, vložte nakrájenou cibulku, hořčičné semínko a začněte restovat. Když cibule změkne, přidejte květákové listy, pokropte vodou, osolte a opepřete. Vařte, dokud listy nejsou měkké.
- Uvařte těstoviny, sceďte je a přidejte do pánve k listům. Promíchejte a nechte na plameni ještě 2 minuty, aby se chutě propojily.
Praktické
- Použijte ideálně BIO květák, kde máte jistotu, že listy nejsou chemicky ošetřené.
- Pro verzi bez lepku použijte bezlepkové těstoviny.
Obměna
- Pokud nemáte listy, tak použijte květák. Tento recept je jen malinká ukázka toho, že ne všechno musí skončit v koši.
- Můžete použít jakékoliv těstoviny.
Děti
- Bez soli a pepře vhodné pro děti od 2 let. Pro děti můžete listy také rozmixovat.
Základní kurz: Zdravé vaření pro tělo i duši
14. října 2026 · 15:00–20:00 · Praha Laboratorio Rezervovat místo
Komentáře
Nečekaně výborný! Přidala jsem trochu marinovanýho tofu a dochutila lžící chilli miso😋
Děkuji za inspiraci,dnes pesto z mladých květákových listů s kouskem avoáda,mrkví a čajovou lžičkou qinei.Zítra pstruh s květákovou rýží.Hezké dny🍀