Tato polévka patří spolu s dýňovou k našim favoritům. Vlastně rodina často podléhá dojmu, že máme dýňovou, když ji servíruji. Mrkev mám, na rozdíl od dýně, po ruce stále, takže když přijde návštěva a chci, aby jí chutnalo, udělám tento mrkvový krém. Je to jednoduchá rychlovka a zvládne ji opravdu každý.
Ingredience
pro 4 porce
- 1 lžíce oleje
- špetka soli
- 5 mrkví
- 2 cibule
- podle chuti umeocet a jablečný ocet
- 1 lžička šťávy z čerstvého zázvoru (nastrouhat a vymačkat)
- 1 l zeleninového vývaru nebo vody
- pražená semínka na posypání
- labužníci mohou přidat rostlinnou smetanu a ozdobit dýňovým olejem
Jak připravit krémovou polévku z mrkve
- Dáme ohřát zeleninový vývar a nakrájíme si omytou zeleninu (cibuli i mrkev na kostky).
- Na dno kastrolu dáme cca lžíci oleje, rozpálíme a přidáme cibuli. Maličko osolíme a orestujeme. Přidáme mrkev a společně restujeme za občasného míchání, aby se i mrkev pěkně osmahla.
- Po pár minutách vše zalijme vývarem a necháme cca 20 minut vařit pod pokličkou.
- Po vypnutí rozmixujeme ponorným mixérem do hladka.
- Podle potřeby doladíme chuť přidáním pár kapek jablečného octa a umeocta nebo zázvorové šťávy.
- Labužníci mohou ještě zjemnit polévku rostlinnou smetanou a pár kapkami dýňového oleje.
- Podáváme s praženými semínky a zelenou posypkou.
Praktické
- Pokud vám doma vadne mrkev a už se vám nelíbí na napařování či jiná jídla, kde by její povadlost nebyla estetická, tak právě toto je příležitost ji šikovně využít.
Obměna
- Polévku můžeme zahustit přidáním zbytků obilovin do mixování. Není-li dost mrkve, přidáme dýni nebo batát.
Děti
- Takto připravená polévka je vhodná pro děti od 1,5 roku, pokud ubereme dochucovadla, koření a olej, můžeme ji nabídnout i miminkům.
Seriál: Jak na jaro
- Stáhněte si jej a upravte jídelníček.
- Vyhněte se nemocem a jarní únavě.
- Jídelníček ke stažení!
Nemohu se od tohoto webu odtrhnout
Kateřina: Dobrý den, ráda bych Vám touto cestou poděkovala...
Zakúpenie členstva sú tie najlepšie investované peniaze (Eva)
Eva: Krásny dník prajem a chcem poďakovať za všetko,...
Nechápu, jak jsem přežila, když jsem jedla, jak jsem jedla
Eva: Díky! A jinak celé menu opravdu skvělé... s...
3 kg dole a mé chuťové buňky jásají (Alexandra)
Alexandra: Všechny srdečně zdravím a dovoluji si sdílet mé...
Funguje to: po celou zimu jsme fit!
Eva: Chci moc poděkovat za stránky. Momentálně jsem si...
Můj muž i tchán se jídlo pochvalují
L.fuca: Toto stravování mě baví a hlavně mi dělá...
Cítim fantasticky, 5 cm z pasu je preč! (Katarina)
Katarina: Tak šiesty deň ráno a veĺké prekvapenie, 2...
Všechny informace, které jsem si musela přečíst v knížkách, jste shrnuli
Pavlína M.: Ten článek o müsli je prostě, nejde...
Konečně mě přešly chutě na sladké „z nudy“
Annakrata: Pokud si dám k snídani polévku a k...
Manžel sa pomaly a isto pridáva k môjmu stravovaniu (Iveta)
Iveta: Ahoj. Môžem povedať, že som dosiahla 14. deň...
Moc mi chutná (Vymka)
Vymka: Vařím jako blázen a moc mi to chutná....
Za 4 týdny mám 4 kg dole (Sylva)
Sylva: Krásný den, děvčata:-) Jsem s vámi už 4....
Cítím se výborně, snížila jsem dávky antidepresiva a přestala brát léky na cholesterol (Dagmar)
Dagmar: Evičko, cítím se výborně :-). Dokonce po tom...
Cholesterol se mi snížil bez jakýchkoliv léků (Iva)
Iva: Ahoj, moc zdravím po ukončení kurzu Hubneme do...
Nevěděla jsem, že umím tak dobře vařit (Andrea)
Andrea: Zdravím všechny ze své pozice na chvostu pelotonu!...
S Jíme Jinak zažívám zázraky (Věra)
Věra: Milá Evičko, Romane, gratuluji k výročí a děkuji...
Zase dobrota , je tmavší , bo vývar z repy tmavý, a přidala jsem čočku atd , ale i když hnědák stále mňamláááá ♥️ Děkujeme JJ ♥️
Tato polévka je velmi jednoduchá a báječná :) Zařadím ji mezi moje TOP polévky :)
Prima 👍
To je na tom vždy to nejtěžší, držet se receptů 😄😄 taky bych tam vždycky ještě něco přihodila. Ale v jednoduchosti je krása 😊😊
Ale díky neschopnosti některých jedinců (jako třeba mě) držet se receptů, vznikají stále nové na JJ 😂
Ahojky, mohu se prosím zeptat, jaké koření je zde používáno? Nevím, jestli špatně koukám, ale nikde ho napsané nevidím.. Děkuji moc :-)
V tomhle receptu dáváme jen zázvorovou šťávu, ale klidně by se dal dát místo ní česnek nebo bylinky (bazalka, majoránka, tymián apod.)
Evi, děkuji moc za odpověď :-) Já právě se ptala, že v bodě č.3. je uvedeno, že se má přidat koření a 20min. nechat pod pokličkou, ale žádné koření tam uvedeno nevidím :-)))) Jinak úžasné receptíky a jsem moc ráda, že jsem opět v podzimním detoxu :-)
To bude tím, že já tam někdy dávám sladké curry :-)) Už jsem to smazala, abychom nemátli lidi. Díky! :-))
Je vyborna,myslim ze by zvladla i 1 PL vymackameho zazvoru 😁
Jo jo, taky s ním nešetřím :-))
Dneska jsem si ji dělala k obědu, přidala sem jednu petržel a trochu ostrého kari…. lahoda a především rychlovka!