Zdravé domácí musli tyčinky

Jak připravit zdravé müsli tyčinky

1. Nejprve je důležité připravit si veškeré ingredience, které budeme potřebovat, abychom je pak měli po ruce.
2. Vločky opražíme na sucho na kvalitní nepřilnavé pánvi. Pražíme tak dlouho, dokud nezačnou vonět a lehce ztmavnou.
3. Stejně tak opražíme mandle a semínka. Nejdříve je opláchneme v sítku pod studenou vodou, necháme okapat a na sucho do voňava opražíme na pánvi.
4. Takto postupujeme jak s mandlemi, tak se slunečnicovými, sezamovými a lněnými semínky.
5. Sušené ovoce nakrájíme na malé kostičky, hrozinky opláchneme a také vysušíme na pánvi.
6. Do větší pánve dáme 3 PL oleje, špetku soli a sladěnku.
7. Mícháme a počkáme, až začne sladěnka pěnit.
8. V tomto okamžiku vypneme plamen a přidáme do pánve semínka, mandle, sušené ovoce, skořici a na závěr opražené vločky, které to celé jakoby zahustí.
9. Důkladně promícháme a ihned dáme na plech vyložený pečícím papírem.
10. Hmotu co nejpevněji upěchujeme, buď rukama, ale bývá to horké nebo pomocí malého prkýnka. Jestli se vám hmota bude lepit na ruce a prkýnko, pomůže potřít olejem.
11. Nechte alespoň hodinu uležet a můžete krájet na libovolné tvary.

Praktické

• Při pražení mandlí a semínek si opražte i nějaké navíc do zásoby. Budou se vám hodit třeba do polévky nebo jako posypka.

Obměna

• Část semínek můžete nahradit dýňovými nebo změnit celou kombinaci ve prospěch vašich oblíbených. Stejně tak sušené ovoce může být libovolné. Doporučuji nevynechávat datle, příjemně to osladí i když sladké hrozinky také.

Děti

• Od roka a půl už můžete dát dítěti do ruky tuto zdravou müsli tyčinku. Samozřejmě záleží jak kouše a kolik má zubů.

PS: Začínáme Jarní očistu!