Naprostá klasika asijské kuchyně ve zdravější podobě bez masa. Při jeho přípravě využijeme typických letních plodů a zeleniny - vychutnejme si papriky a cukety teď, kdy je jejich období.

Ingredience
  • přírodní seitan
  • rýžové nudle 
  • sečuánský pepř
  • mandle
  • extra panenský olivový olej
  • česnek
  • chilli papričky
  • cuketa žlutá a zelená
  • paprika
  • daikon
  • mrkev
  • pórek
  • čerstvá petrželka
  • sezamová semínka
  • tamari

    Jak připravit Kung Pao bez masa

    1. Do woku nalijte olej, rozpalte ho, přidejte nasekaný česnek, přidejte chilli, sečuánský pepř a seitan nakrájený na proužky. Prudce orestujte při vysoké teplotě.
    2. Nakrájejte veškerou zeleninu na proužky. Přidejte je do woku a vše restujte při vysoké teplotě, přidejte tamari a posypte sezamovými semínky.
    3. Připravte si nudle, jak je uvedeno na obalu.
    4. Vše smíchejte a při servírování posypejte čerstvou petrželkou.

    Praktické

    • Nerozvařte zeleninu, pokud chcete zachovat svěží barvy, zelenina musí zůstat křupavá.
    • Počítejte 50 g nudlí na osobu, ostatní je vše od oka.

    Obměna

    • Při bezlepkové dietě místo seitanu použijte tofu nebo tempeh, případně si vyrobte domácí bezlepkový seitan.
    • Pro verzi bez sóji použijte cizrnové tofu nebo domácí nesójový tempeh (čočkový, hrachový, cizrnový apod.) a hrachovou omáčku nebo více soli místo tamari.
    • Místo nudlí můžete podávat s rýží.

    Děti

    • Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme sůl, olej a koření.

     

    Hubneme do plavek online: Shoďte 5 kg za 14 dnů

    Už nechci vařit klasiku, kterou jsem dříve vařila

    Pavlivlmaeorua: S pomocí dcery jsem se dostala k programu...

    Syn zahodil instantní polévku, aby si dal moji

    Dagbri: Mám dobré zprávy. Když starší syn ochutnal tuto...

    Jíme jinak mi dává smysl

    Palmate: Děkuji za váš kurz. Studuji čínskou medicínu a...

    2/3 dávky antidepresiva jsou pryč a půjde i zbytek (Dagmar)

    Dagmar: Milá Evičko, čtu si všechny Tvé odpovědi, některé...

    Konečně jsem začala chutně vařit

    Julajka: Chtěla jsem Vám poděkovat za úžasný kurz, pečlivě...

    Konečně po všech nezdarech našla (Veronika)

    Veronika: Na luštěniny jsem si zvykla téměř hned, ty...

    Dostala jsem se do pohody a vím, co malému uvařit (Andrea)

    Andrea: Dobrý den, jsem s Klubem Jíme Jinak cca...

    Po kurzu mám krásnou pleť a vlasy zvětšily na objemu

    Evacernosk: Tak po čtrnácti kouzelných lekcích hubnutí do plavek...

    Klub JJ mě vyrazil dech

    Jana: Evi a Helčo, jste úžasné , Klub jíme...

    Jak krásný je svět, když máte zdraví

    Vladka: Holky, chci Vám napsat krátký komentář. Byla jsem...

    Raňajky papkáme spolu s manželom a velmi nám chutia (Marta)

    Marta: Ďakujem Evička za všetky recepty. Ume ocot, tamari, shoyu,...

    Úspěch – chutná i příteli

    Iveta: Co mám uvařeno, nabízím i příteli a nezdráhá...

    Konečně mám všechny informace na jednom místě

    Jitka: Dobrý den, chtěla jsem vám moc poděkovat za...

    Změna jídelníčku mi pomohla s problémy se spaním

    Pavlína: S problémy se spaním mi opravdu pomohla až změna...

    Komentujte
    Vaše jméno

    Jméno uložíme a zobrazíme, váš e-mail nezveřejníme. Zásady ochrany údajů.

    Předchozí článekEkzém a strava ve školce (Ivona 39 let, tři děti)
    Další článekCuketový perník (bez lepku)