- 300g jahel (v suchém stavu)
- 600 ml vody
- 100 ml ovocenky (ovocný koncentrát bez cukru)
- 150 g hrozinek
- 100 g mletých lískových ořechů
- 1 větší mrkev
- špetka soli
Ve studené vodě propláchneme jáhly a dáme do hrnce s vodou. Přidáme hrozinky, ovocenku a špetku soli. Přivedeme k varu, ztlumíme a vaříme na mírném plameni. Nastrouháme mrkev nahrubo a přidáme po 10 minutách varu. Společně vaříme ještě 10 – 20 minut, dokud se voda nevstřebá.
V mezičase rozmixujeme oříšky na jemno.
Když jsou jáhly s mrkví uvařené, přidáme oříšky, promícháme a přendáme do malé dortové formy (průměr 20 cm), kterou jsme vymazali a vysypali mletými ořechy (kokosem, semínky, vločkami). Vršek můžeme ozdobit celými ořechy, mandlemi, sedmikráskami podle nálady. Necháme vychladnout a poté můžeme podávat.
ObměnaMísto části hrozinek můžeme použít sušené meruňky nebo sušené švestky. Namísto ořechů můžeme použít mandle nebo mák.
DětiPro miminka vynecháme ořechy, jinak jahelník můžeme nabídnout nejmenším dětem, které už umí kousat.
Základní kurz: Zdravé vaření pro tělo i duši
14. října 2026 · 15:00–20:00 · Praha Laboratorio Rezervovat místo
Komentáře
Vynikající, rychlá dobrota! Udělala jsem si na zkoušku jen poloviční dávku a jsem nadšená 😍
Ahoj všem..chci se zeptat..používám na sladké pečení hodně sirupy ( datlový, rýžový, slad a kukuřičný )…nejsem si ted, ale ůplně jistá zda-li je to v pořádku…zvlášt ten kukuřičný..nakupuji v countrylifu…poradí mi prosím někdo? nebo nějaký dobrý tip? díky moc…