Bez lepku
Zdravé sváteční šátečky z celozrnné mouky kynuté pomocí tradičního kvásku, zcela bez cukru, mléka a vajec. Výborné jsou naplněné jablečnou náplní se skořicí a nahoru zdobené lžičkou povidel... Bude se oblizovat celá rodina!
Lucka vyzkoušela a dodala recept na luxusní roládu. Dokonalý dezert, přitom bez cukru, mléka, bílé mouky a vajec.
Jindra nám poslala recept na skvělé domácí karamelové tyčinky, které prý zaručeně zlepší náladu maminkám unaveným po náročné noci s malými dětmi, kterým zrovna rostou zoubky. Sladké, syté tyčinky uspokojí touhu po čokoládě a jsou samozřejmě bez cukru.
Výborné slaďoučké kváskové hřebínky zcela bez cukru. Vyrobeny tradiční metodou kynutí za pomocí kvásku, díky kterému jsou lépe stravitelné a mnohem zdravější než ty z droždí. Vyzkoušejte je na svačinku s vaší oblíbenou náplní - třeba mákem nebo ořechy!
Baví mě vymýšlet recepty, kde se mouka nahradí celým zrnem. A takto vznikly bezlepkové lívance z pohanky a rýže. S povidly bez cukru a tvarohu bez tvarohu opravdu lahodná pochoutka.
Nadýchaná, voňavá a výborná kvásková vánočka zcela bez cukru, vajec, mléka a živočišných produktů. Bez vánočky nejsou Vánoce! Ale my ji máme rádi kdykoliv během roka :-)
Tyto bezlepkové ořechové úlky nebo také hnízda jsou moje oblíbené cukroví. Jsou totiž hotové během pár minut a to i na Štědrý den, a navíc zcela bez použití mouky, cukru a sladidel - tudíž jedno z nejzdravějších druhů cukroví....
Nestíháte už pečené cukroví? Vyrobte tyto nepečené sezamové kuličky, které máte do 10 minut hotové! Využijte do nich různé druhy oříšků a semínek, kakao a vanilku a různá přírodní barviva a máte hned na stole několik různých druhů.
200 g vlašských ořechů (nebo 1:1 s mandlemi)
20 ks datlí / velká hrst rozinek
1/3 hrnku kakaa/karobu
rum/mirin
strouhaný kokos nebo sušené kokosové mléko (do těsta + na obalení)
Jak připravit rumové koule
Rozinky nebo datle nasypeme do...
Jak dosáhnout bez vejce lesknoucích se perníčků, vánočky nebo závinu po vytažení z trouby? A čím potírat chléb, aby byla kůrka křupavá? Známe 4 způsoby, jak toho dosáhnout. Stačí si vybrat dle toho, co máte zrovna v kuchyni po...
Smíchejte 3 ingredience a během minuty je na světě výborná zdravá čokoládová poleva na cukroví, kaše, pudinky, dezerty, nebo jen tak k namáčení ovoce. A pokud ji chcete pro děti, stačí nahradit kakao karobem.
Výborné, voňavé a rychlé cukroví. Mouku v nich nahradí mletý mák místo sladidel ho osladí pouze sušené ovoce. Marokánky zvládnete levou zadní připravit i těsně před Vánoci!
Chybí vám zdobené perníčky? Teď už nemusí. Máme pro vás tip na zdravější alternativu klasické cukrové bílé polevy na perníčky. Z pouhých 3 ingrediencí a do hodiny suchá a ztuhlá stejně jako ta originální cukrová. Lze udělat i bílá...
Už je tu ten správný čas na pečení perníčků! A pokud chcete mlsat bez výčitek, tak máme pro vás tip na perníčky zcela bez cukru, sladidel, bílé mouky, vajec a mléka. Jsou slazené rozinkami, bez lepku a místo kypřícího...
Čtyři způsoby, jak pokaždé jinak využít jedno těsto v kuchyni. Toto těsto je přirozeně nasládlé díky mrkvi, z pouhých 5 ingrediencí, které máte všichni doma.
Víte už teď, že před Vánoci nebudete stíhat vytvářet mnoho druhů cukroví? Tak připravte jedno univerzální těsto a pouze experimentujte s příchutěmi, formičkami, zdobením a krémy! Ušetříte si čas a budete mít na stole chuťově i vzhledově rozličné druhy...
Hlídáte si vápník a nechcete zobat pilulky? Udělejte si zdravý dezert s mákem a dostanete mnohem víc než jen porci vápníku. Tenhle krém podávaný za tepla chutná jako hustá bílá čokoláda s mákem, na vrchu čokoládová. Cukr, mléko ani...
Těsto
600 g špaldové mouky (pro bezlepkovou verzi použijte jakékoli bezlepkové mouky, třeba mix pohankové, rýžové a kukuřičné)
400 g sladu - použila jsem Dobroslad (pro bezlepek rýžový sirup)
10 g prášku do pečiva bez fosfátů
125 g...
Dokonalé spojení ovesných vloček, jablíček, rozinek, skořice a pár dalších ingrediencí do podoby vláčných, měkkých a lahodných irských flajpack tyčinek. Za pár korun vytvoříte celý plech této voňavé dobroty! Doporučujeme zdvojnásobit dávku, jsou velmi "žravé" a rozhodně nezůstanete u...
Skvělá a rychlá dobrota nejen na Halloween. Svěží jablíčko, jemný mandlový krém a křupavý oříšek. Tuto svačinkou zvládnou připravit i děti.
Jablka uvařená s voňavým kořením a zahuštěná kuzu jsou ideálním dezertem pro tyto chladné dny, kdy je podáváme horká. V letních měsících stačí vychladit a máte ideální ovocný osvěžující pohár.
Přirozeně slaďoučký hruškový dezert s křupavou drobenkou jako dělaný do chladného počasí. Neobsahuje cukr, mléko ani vejce. Těsto je pouze ze 4 základních ingrediencí, které určitě máte všichni doma.
Máte-li jablek, že nevíte, co s nimi, udělejte sladký jedlý jablečný papír nebo jablečné ruličky.
Máte doma hrušky? Pak určitě vyzkoušejte tento rychlý a vláčný štrúdl z pivního těsta. Těsto je zcela univerzální a dají se do něj zabalit třeba i jablíčka nebo jiná náplň.
Křupavé na povrchu a měkké uvnitř... Navíc s lahodnou oříškovou chutí, zdravé a zcela bez mouky. Tyto sušenky můžete ještě vylepšit kakaem, vanilkou, skořicí nebo sušeným ovocem. Výběr chuti je jen na vás!
Ten se tedy povedl! Mám pro vás velmi chutný tip jak zužitkovat přebytky sušeného ovoce, které se ve zdravě se stravujících rodinách během svátků snadno sejdou. V tomhle perníku, který nemá chutí daleko k biskupskému chlebíčku, se schovají rozinky,...
Milujete mák? Tak to si stejně jako my zamilujete tuto zdravou šťavnatou bábovku plnou máku. Je zcela bez lepku a slazená pouze čerstvým a sušeným ovocem. Skvělý dezert pro chladné podzimní dny!
Až na vás padne tíseň a chlad z nastupujícího podzimu, zahřejte se horkým krémem z čiroku, mandlí a kakaových bobů. Je to živinami nabitá lahůdka, která je díky vysokému obsahu hořčíku skvělá na nervy a díky zinku posiluje imunitu....
Toto jsou naše nejoblíbenější palačinky z pouhých 3 ingrediencí. Nasladko i naslano. Jsou rychle hotové, bez mouky, bez lepku, zdravé, vláčné a moc chutné. A hlavně vždy se povedou úplně bez chybičky. Už žádná roztrhaná palačinka!
Pokud milujete kombinaci šťavnatých švestek a mletého máku, ale nemáte čas se piplat s knedlíky, pak si zamilujete tento 5 minutový dezert. Tyto dva odstíny modré - na slupce švestek a zrníčkách máku - nevymyslela příroda náhodou! Jednoduše k sobě...
Dezert jako stvořený pro začínající podzimní čas. Výborná kombinace jáhel, máku, vlašských ořechů a švestek... Úplně bez mouky, bezlepkový, lehký a přitom moc dobrý.
Kuťa je tradiční ukrajinské jídlo podávané jako dezert na Vánoce, ale i v průběhu roku. Jednoduchá kombinace krup, máku a kokosového oleje vytvoří báječnou souhru chutí. Dá se jíst na snídani nebo jen tak, když přijde chuť...
Máte přebytek jablíček? Vyrobte si ovocnou palačinkovou kůži, kterou můžete naplnit nádivkou dle vaší chuti. Palačinky si můžete vyrobit i do zásoby. Takto usušené těsto totiž vydrží několik měsíců jako čerstvé!
Mezi naše oblíbené rychlé dezerty patří rýžové krémy. Dají se různě dochutit a dobarvit, takže vznikají krásné poháry. Tenhle je kokosový a karobový.
Pokud milujete čokoládu, ale nechcete jíst tu z obchodu plnou cukru, mléka a tuku, pak pro vás máme rychlý a uspokojující recept na zdravé čokoládové pralinky s rozličnými náplněmi. Pouze ze 3 ingrediencí a zcela bez cukru a mléka....
Ostružiny a švestky daly nový rozměr našemu oblíbenému bezlepkovému koláči. Lehký, dietní koláč je díky ovoci příjemným osvěžením v letních dnech.
Cuketa skvěle nahradí část mouky v dezertech. Dostaneme tak lehčí a stravitelnější dezert. Ovšem na chuti nic netratí! Vyzkoušejte tento cuketový chlebíček a dáte nám za pravdu, že mlsat se dá i zdravě.
Lehké ovocné dezerty jsou v horkých dnech skvělou svačinou. Pudinky s ovocem jsou dobré a krásné, proto se dají připravit i jako pohár na oslavy.
Jestli něco osvěží víc než zmrzlina, tak je to tenhle dort. Jako jako dítě jsem ho milovala a dnes si ho užíváme ve zdravější variantě bez cukru a bez lepku. Je jednoduchý, nepečený a všem chutná. Nám i návštěvám....
Máte-li rádi krémové dezerty, pak určitě vyzkoušejte tuhle osvěžující variantu. Chutná skvěle a přitom neobsahuje cukr ani mléko.
Lesní plody přímo vybízí k tomu, abychom z nich něco připravili. Vždycky jsem měla ráda různé tvarohové a jogurtové verze dortíků s ovocem, tak jsem hledala uspokojivou formu, která by byla bez cukru, bez mléka. Povedlo se! A navíc...
Co tak dát si něco dobrého, tradičního, ovocného a ještě tělu odlehčit od lepku? Zkuste zdravé bezlepkové švestkové knedlíky. Toto jednoduché těsto je pouze z pohankové krupice, vody a pohankové mouky. A dá se plnit jakýmkoliv sezónním ovocem. Doporučujeme...
Věrná kopie babiččina tvarohovo-pudingového řezu s piškoty a ovocem z mého dětství, ale ve zdravé podobě. Skvělé letní osvěžení a mlsání pro děti i dospělé bez mléka, vajec a cukru. Nejlepší je s malinami, jáhlovými piškoty ze zdravé výživy...
Kvásek se nemusí přidávat pouze do chleba, ale lze z něj vytvořit i báječná granola! Na tento skvělý nápad přidávat kvásek do granoly přišli v zahraničí a je to dobrota. Nevěříte? Tak vyzkoušejte.
Výborný jarní dortík, který potěší oko i jazyk a rozjasní jakékoli chmury 😊. Spojení kokosového korpusu s višňovým agarem je velmi osvěžující kombinace.
Obilné kaše s ovocem nejsou dobrá kombinace pro naše trávení. Jinak je tomu s melounem, který složením připomíná spíše okurku. Proto si v létě občas uděláme jako snídani na dovolené nebo rychlý dezert tuhle naši oblíbenou kombinaci.
Miluji sezónu ovoce, protože si konečně můžu dopřát moje oblíbené plněné ovocné knedlíky. Těsto z jáhel je přirozeně bezlepkové a stačí na něj pouze 2 ingredience. A během chvilky máte vyrobené knedlíky, které chutnají i vypadají jako ty klasické...
Jste na dovolené, děti zatoužily po zmrzlině a vy jim nechcete dávat kupovanou? Snadná pomoc! Prozkoumejte apartmán a místní trh. Když seženete čerstvé ovoce, plastové panáky a špejle, můžete mít nanuky už za malou chvíli.
Chia dezerty jsou rychlé a zdravé. Využijte sezónu jahod a dopřejte si tento jednoduchý dezert.
Třešňová buchta pro lenochy zabodovala podle vašich fotek ve FB skupině v mnoha domácnostech. Protože třešně všude kolem dozrávají, udělala jsem ještě letnější variantu než byla ta předchozí s jahláma. Ta sklidila velkou pochvalu a už jsem ji dělala...
