Ingredience
Na korpus:
- 100g mletých ovesných vloček
- 100g mletých mandlí/mandlové mouky
- vrchovatá lžíce karobu
- 60g rýžového oleje
- rýžový sirup podle chuti
Kokosovo-vanilkový krém:
- 400ml domacího kokosového mléka/400ml plechovka
- 1/2 lžičky mleté vanilky
- rýžový sirup podle chuti
- 4g agar agar
Jahodový agar:
- větší hrnek jahod (čerstvé nebo mražené)
- voda na podlití
- rýžový sirup podle chuti
- 4g agar agar
Super saláty – online kurz
Naučte se připravovat vychytané saláty, dresinky a posypky jako šéfkuchař v propracovaném online kurzu. Bez živočišných produktů a cukru. Přidejte se!
Zjistit více
Naučte se připravovat vychytané saláty, dresinky a posypky jako šéfkuchař v propracovaném online kurzu. Bez živočišných produktů a cukru. Přidejte se!
Zjistit více
Postup
- Nejdříve si připravíme dortový korpus – smícháme všechny ingredience a rukama vypracujeme těsto.
- Pokud je těsto hodně sypké, přidáme ještě olej nebo rýžový sirup.
- Těsto natlačíme do menší dortové formy vyložené pečícím papírem.
- Do hrnce nalejeme kokosové mléko, rýžový sirup a vanilku a přivedeme k varu.
- Do kokosové směsi postupně vmícháme agar a ještě chvíli povaříme.
- Kokosovou směs necháme chvilku vychladnout, nalejeme na dortový korpus a dáme do lednice stuhnout.
- Když je dort vychladlý, připravíme si jahodový agar. Jahody rozvaříme v troše vody do měkka, rozmixujeme a postupně vmícháme agar.
- S agarem směs ještě chvíli povaříme a pak dáme na chvíli vychladnout.
- Jahodový agar nalejeme na kokosový krém a necháme stuhnout v lednici, kde dort také skladujeme.
PS: Letní hubnutí? Zkus to jinak!
Stáhni si zdarma kompletního průvodce pro letní hubnutí. Zjistit více
Komentáře
Tušila jsem, že bude výborný. Tak rovnou dvojitá dávka 😆 a vyplatilo se! Vynikající 😍 Do krému na navýšení dávky jsem přidala tofu natural a místo jahod jsou (byly 🤭) švestky. Zařazujeme mezi oblíbence 👍 Děkujeme 😊
Oblíbený dortík opět na domácí scéně 🙂