Jindra nám poslala recept na skvělé domácí karamelové tyčinky, které prý zaručeně zlepší náladu maminkám unaveným po náročné noci s malými dětmi, kterým zrovna rostou zoubky. Sladké, syté tyčinky uspokojí touhu po čokoládě a jsou samozřejmě bez cukru.
Máte rádi mrkvový dort a chcete si jej udělat zdravější sami doma? Není problém, zkuste recept od Jindry.
těsto: 300 g žitného kvásku 1/2 banánu a 3 lžíce chia nebo lněného semínka a doplnit do 300 g rýžovým mlékem 150 g tekutého sladidla 50 g oleje (dávám rýžový) 75 g rozinek (spařených) 25 g goji 3 lžičky...
2ks Avokáda 1ks bylinkové Tofu křen (podle chuti - nemusí být) jeden stroužek česneku (podle chuti - nemusí být) 2 lžičky umoocta 2 lžičky Tamari 2 lžíce Tahini (dle konzistence) půlka citrónu půlka cibule (já jsem dal šalotku) ...
1 menší cibule, asi třetina petržele, kus dýně hokaido, olej, sůl, umeocet, trocha zeleninového vývaru, asi půl lžičky rýžové mouky 3 listy mangoldu, púl cibule, 2 malé stroužky česneku. Postup Očistíme a nakrájíme zeleninu. Na oleji zpéníme cibuli, trošku soli a pak...
200 g mouky (používám kombinaci bezlepkových mouk) 100 g slunečnicových semínek 100 g mandlí 40 g rýžového sirupu špetka soli olej dle potřeby 1 vanilkový pudink (nebo 35g kukuřičného škrobu) 350 ml amasake mléka (konzistence smetany) 350 g...
1 malá cuketa 1 malá mrkev 100g jablek 50 g rozinek 120g pohankové mouky 80g BZL ovesných vloček velká hrst opražených slunečnicových semínek/vlašských ořechů 1 lžíce chia semínek 4 lžíce rozvařených jablek (jablečné pyré) 2 lžíce rozpuštěného kokosového...
Ingredience 1 velká cibule 1 hrnek najemno strouhané mrkve 1 hrnek najemno strouhané cukety 1 stroužek česneku 1 hrnek červené čočky Zeleninový vývar Slunečnicový olej Sůl, koriandr mletý, koriandr nať Na posyp pórek, pažitku nebo cibulovou nať a pražená...
Ideální rychlý lehký oběd nebo večere na léto. Bezlepkáři vymění pšeničné těstoviny za kukuřičné nebo rýžové. Ingredience a pomůcky Těstoviny uvařené z předešlého dne 1,5 hrnku velkých bílých fazolí vařených z předešlého dne Velká cibule Polovina pórku Hrášek ze zahrádky ...
Ingredience a pomůcky 200g bílého tofu natural Mrkev nakrájená na kostičky Trochu hrášku ze zahrádky Slunečnicový olej Hijiki, sůl, shoyu Cibule Houby Slunečnicový olej Bobkový list, kmín celý, sůl Postup V hrnci osmažíme osolenou cibulku do sklovata na slunečnicovém oleji...
1,5 hrnku vařené cizrny Slunečnicový olej 1 cibule 0,5 pórku 2 papriky 1-2 lžičky mletého římského kmínu Kukuřičný škrob Sůl, sójová omáčka shoyu Postup: Cizrnu namočíme den předem. Před vařením vyměníme vodu, když se začne vařit, sebereme pěnu a...
Základní informace Při včerejším uspáváním dcery jsem si tak přemýšlela jak alespoň trochu letos "držet" Velikonoce (dítko 8 týdnů a pořád ještě tak nějak nestíhám :-D) a napadnul mě tenhle veselý knedlík. Babička chvíli podrndala a mě se povedlo zrealizovat...
1 středně velká cuketa rajská jablka uzené tofu cibule slunečnicová semínka kukuřičná mouka lněné semínko čerstvá bazalka majoránka pepř sůl + dle chuti/potřeby umeocet, sojovka apod. Postup Těsto: Oloupanou a jader zbavenou cuketu nastrouháme na drobno, lehce osolíme a po...
Ingredience Postup Hraběnčiny řezy bez vajec a mléka. 40dkg mouky celozrnné špaldové+ječné 15dkg sladidla(třtinový cukr, Dobroslad, xylitol, sirup...) 200g Nemásla Kypřící prášek bez fosfátů Trošičku vody na spojení. Smícháme v těsto. 1/3 dame zmrazit na pozdější posypku, 2/3 rozválíme na dno pekáče. Vyšleháme vodu z vařené cizrny...
Těsto: 250 g špaldové mouky 2 polévkové lžíce sladu 1 lžíce citronové kůry špetka soli 100 g přepuštěného másla 3 polévkové lžíce kvásku Náplň: 500 g dýně 1 tofu nebo 2 balení Silken tofu 200 ml rýžového mléka 6 polévkových lžic jablečného koncentrátu 3 polévkové lžíce javorového sirupu 1 vanilkový puding 1 lžička...
500 ml kokosového mléka 100 g vlašských ořechů 150 ml javorového sirupu 170 ml nálevu z cizrny 50 g vanilkové hrašky Postup Nejprve si připravíme máslo z vlašských ořechů. Ořechy opražíme v troubě nebo na pánvičce, přendáme do mixéru...
Tento recept vymyslela moje pětiletá dcera :-) Je to super alternativa k párkům v rohlíku. Vhodné k večeři nebo jako svačina do školky. Lze uchovávat v lednici, případně brát na cesty. Uzený tempeh Zbylé obilí (rýže, jáhly, nejrůznější kombinace dle...
Těsto 1 hrnek žitné mouky 1/2 hrnku rýžové mouky 1/2 hrnku kukuřičné mouky 1/2 prášku do pečiva bio 4 lžíce datlové pasty špetka soli 1/2 hrnku oleje voda Tvaroh uvařené jáhly uvařené tofu natural kukuřičný sirup Ostatní čokoládový pudink bio slad ...
cuketa uzené tofu pohanková/kukuřičná mouka scezené kysané zelí slunečnicová semínka majoránka/kurkuma/kari umeocet sojovka + dle možností sekané: olivy, listy celerové natě, dýňová semínka a dušená strouhaná mrkev, řasa... Postup Cuketu a tofu na jemno nastrouháme, cuketa se necedí. Přimícháme...
olej jarní cibulka (cibule) tofu strips (jakékoliv tofu nakrájené na hranolkly) mladá (neurostlá) cuketa olivy černá sůl kurkuma tymián provensálské koření Postup Na lžíci oleje osmahneme jarní cibulku, nakrájenou na kolečka, posolíme, po chvilce přidáme tofu strips (dá se...
600g cukety nakrájené na kostky cca 1x1 cm 3 cibule nakrájené na větší půlměsíce nebo kolečka 3 bílé papriky nakrájené na kolečka 1 marinované tofu nakrájené na menší kostečky sůl, olej, radegast 12' (život je hořký bohu dík...
1 větší cuketa 1/2 dýně hokkaido olej 2 bobkové listy 4 kuličky nového koření zeleninový vývar kopr/medvědí česnek kokosové mléko umeocet Postup Cuketu i dýni nakrájím na kostičky, osmahnu na oleji spolu se solí. Přidám bobkový list a nové...
Základní informace Rychlý, výborný jako dezert, dort, nebo jako snídaně či svačinka, i pro děti. Upravený recept z goodmoonspoon. Ingredience a pomůcky jáhly 1 šálek jablečný džus či mošt 4 šálky 2-3 jablka rozinky, cca 1-2 hrsti 1 lžíce oliv. oleje Postup Do...
Asijská zeleninová jídla jsou jednoduchá, šťavnatá a moc dobrá. Spolu s quinoou a tofu tvoří dokonalou kombinaci.
OMÁČKA: fazuľové strúčiky ryžové mlieko ryžová múka sójová smotana kôpor umeocot citrón med soľ GRILOVANÁ POLENTA S MARINOVANÝM TOFU polenta voda soľ kúpené marinované tofu nakrájané na kocky (alebo biele tofu nakrájané na kocky a marinované v sójovej omáčke - nám chutí pomer: 1 biele tofu a 2 polievkové lyžice sójovej omáčky) sójová...
špaldová mouka kukuřičná mouka strouhaný kokos prášek do pečiva bez fosfátů pšeničný sirup kokosový olej tofu natural vanilkový pudink bio vypeckované třešně agar-agar Postup Smícháme hrnek špaldové mouky, půl hrnku kukuřičné mouky, půl hrnku kokosu, 2/3 prášku do pečiva...
datle oříšky semínka sušené ovoce ovesné vločky (pro RAW verzi RAW vločky) karob strouhaný kokos Postup uvaříme datle (ve vodě osolené mořskou nejodisovanou solí) a rozmixujeme nebo použijeme datlovou pastu, přidáme oříšky, semínka, sušené ovoce, ovesné vločky, karob, kokos,...
zralé jahody domácí bezinková šťáva pokud nemáte šťávu, tak rýžový sirup nebo med trochu pylu oklepaného z bezinkových květů pár kvítků bezinek Postup Jahody rozmačkáme vidličkou, nebo rozmixujeme najemno tyčovým mixérem a osladíme bezinkovou šťávou nebo oblíbeným sladidlem a...
1/2 melounu 900 ml vody 3 lžičky jablečného koncentrátu 3 lžičky prášku Agar-Agar Různé druhy ovoce Lístky máty,meduňky Sedmikrásky Postup 1. Rozkrojíme meloun na půlku 2. Vydlabeme dužinu 3. Agar rozmícháme ve studené vodě společně s jableč. koncentrátem a...
Udělala jsem dceři k prvním narozeninám 3D dort podle receptů z Jíme Jinak. Byl dobrý, byl krásný a chutnal i konvenčním strávníkům.
2 hrnky uvařeného congee 1 hrnek pohankové mouky (popřípadě špaldové, žitné, ječné ...) sůl "rajská" omáčka z červené řepy žampióny chřest brokolice uzené tofu/tempeh lahůdkové droždí Postup Ke zbytku congee přimícháme namletou mouku a sůl a vytvoříme středně husté...
Jedná se o klasickou buchtu, v níž jsem nahradila cukr sladem, vynechala vajíčko a použila bio suroviny. Je to buchta pečená, tedy vhodná opravdu jen zřídka a spíš v chladnějších dnech. Ale taak dobrá!
500 g zeleného chřestu 1 -2 kusy bílé ředkve 1 kus cibule 3 PL oleje 3 stroužky česneku litr vývaru nebo horké vody půl lžičky mletého koriandru čtvrt lžičky římského kmínu Na zahuštění: obilí nebo cizrna Na zdobení:...
1 hrnek propláchnutých a okapaných ovesných vloček 1 hrnek uvařené bílé quinoi 4 lžičky lněného semínka 150 g sušených meruněk 100 g sušených švestek 1/2 hrnku rozinek 1 nastrouhané jablko 1/2 skořice 1 lžíce slunečnicových semínek hrst mandlových lupínků, hranolků nebo oříšky (kešu, vlašské, lískové) cca 3 lžíce...
Skvělé a jednoduché jídlo, které se dá udělat jako lehčí oběd a nebo večeře. Soba jsou výborné pohankové nudle, které jsou přirozeně bezlepkové (zkontrolovat složení) a rychlé k přípravě. V tomto receptu s brokolicí, tempehem a lehce pikantní asijskou...
1 větší cibule 1 mrkev olej, sůl 3/4 hrnku uvařených adzuki fazolí 2 - 3 lžíce bio kečupu nebo 1 - 2 lžíce rajského protlaku Cibuli pokrájenou na kostičky a nahrubo nastrouhanou mrkev dáme na pánev na rozpálený...
1 mrkev 2 daikonu 1/2 hlávky ledového salátu trochu polníčku umeocet Očištěnou mrkev i daikon nastrouháme nahrubo a rukou promačkáme aby zelenina pustila šťávu. Salát pokrájíme na kousky, polníček natrháme nebo ho můžeme i nechat vcelku a přidáme k mrkvi. Ochutíme...
Tento koláč vznikl úplnou náhodou když jsem neměla všechny potřebné igredience na svůj klasický drobenkový koláč a byla jsem nucena improvizovat. Máme ho moc rádi. 200ml hrnek špaldové polohr. mouky 200ml hrnek ovesných vloček 100ml sirupu (rýžový/agávový) ztuhlý kokosový...
Rychlé kvašení je jednoduchá a zdravá cesta k vitamínům B1, B2, B6 a C. a bakteriím mléčného kvašení, které jinak kupujeme v lékárně nebo je (mnohdy marně) hledáme v jogurtech. Přitom si je můžeme snadno připravit sami doma třeba z...
2 cibule 3 mrkve 4 - 5 vrchovatých lžic uvařené velkozrnné čočky (klasická hnědá) půl lžičky mletého kmínu 2 zarovnané lžíce sladké mleté papriky olej sůl umeocet cca 1/2 l zeleninového vývaru nebo vody Postup Na rozpáleném oleji orestujeme cibuli pokrájenou na kostičky. Osolíme a přidáme na kolečka nakrájenou...
celer cibule černý pepř mletý himalájská sůl špetka koriandru špetička chilli ovesné vločky pohanka, petrželka Bio ovesná smetana zeleninový bujón Wurzl panenský olivový olej Postup Čerstvý celer jemně nastrouhám. Cibulku nakrájím na malé kostičky a podusím ji nasucho bez oleje. Mohu přidat kapku vody. Poté přidám nastrouhaný celer a podusím. Asi...
Osvěžující svačinka pro letní dny a v těchto ještě chladných dnech zahřívací dezert. Záleží jen kdy ho zkonzumujete. Sladká chuť jablíček se pěkně prolíná s kyselým rybízem a chutná jak dětem tak i dospělým. 4 porce 4 jablka černý...
Kokosové mléko, indické koření, brokolice, kapustičky a tempeh. Dokonalá symfonie chutí. Krásně zahřeje a zasytí.
Porce 3-4os.(záleží jací jste jedlíci) Jáhly Ovesné vločky Obilné mléko/ rostlinná smetana Opražený kokos Ječný slad Agávový sirup Vlašské ořechy Špetka soli Postup Do hrnku cca 200ml nasypeme 1/4 hrnku jahel a zbytek dosypeme vločkami. Nasypeme do hrnce (na...
Hanka dala do skupiny na Facebooku tyhle krekry a nás ten jednoduchý recept hned nadchl. Poprosily jsme o návod a foto a tady je.
Chodíte domů hladoví a potřebujete udělat chutnou večeři za 10-15 minut? Tak toto je přesně recept pro vás. Stačí mít v lednici zbylou obilovinu, nakrájet zeleninu a hodit na pánev a je to!
Blan Che nám poslala na Facebook krásnou fotku vlastního kváskového chleba. A dnes přidala do čtenářských receptů i návod.
Rychlé a flexibilní jídlo, které se skvěle hodí jako snídaně, oběd nebo večeře. Stačí vše dát do hrnce, přivést k varu a ztlumit a za 20 minut máte hotovo. Bez práce :-)
Rychlá a výborná večeře s barevnými bezlepkovými plackami a petrželovými chipsy, která potěší zejména děti.

Close your account?

Your account will be closed and all data will be permanently deleted and cannot be recovered. Are you sure?