Domů > Zdravé recepty > Dezerty

Krtkovy hromádky s náplní (bez lepku)

Uvařeno
bez lepku
bez cukru
bez mléka
bez vajec

Lahodný svěží dezert bez lepku, mléka i vajec. Krtkovy hromádky potěší nejen děti a je skvělý i jako zdravé pohoštění pro vaše hosty.

Ingredience
Na těsto:
  • 2 hrnky rýžové mouky
  • 2 hrnky kukuřičné mouky
  • 1 hrnek kokosového oleje
  • 1/2 hrnku rostl. mléka (doporučuji sušené a namíchat ho silnější, aby bylo lahodnější)
  • 1/2 hrnku kakaa
  • 3 lžičky kypřícího prášku bez fosfátů
  • 1 lžička sody
  • bezlepkový sirup
Na ovocnou náplň:
  • 3 hrnky lesního ovoce
  • agar
  • slazení dle chuti
Na krém:
  • 1 větší hrnek kešu oříšků
  • 1/2 hrnku kokosového oleje
  • 1/2 hrnku sušeného rostl. mléka
  • troška vanilkového aroma nebo vanilk. lusku

Kdo prošel Jarní očistou, určitě nemůže zapomenout na Veroniku (Verunura). Zpočátku byla hodně

Jak připravit bezlepkové krtkovy hromádky

  1. Smíchejte suroviny na těsto. Těsto by mělo být husté, ale tak akorát, abyste ho naplnili do vymazaných forem na muffiny. Pečte na 180°C, dokud se neoddělí od stěn.
  2. Předem namočené kešu oříšky umixujete spolu s ostatními surovinami na krém do tužší pasty. Do rendlíku dejte vařit ovoce s troškou vody. Až se rozvaří, přidejte agar dle doporučení na obale a doslaďte dle své chuti. Doporučuji nechat ho trošku kyselejší.
  3. Upečené muffiny zčásti vydlabejte, aby v nich byl důlky. Ty naplňte zchladlým ovocem a zdobičkou dejte krém, potom posypte rozdrobeným vydlabaným zbytkem těsta, drobky trochu zamačkejte a ozdobte dle vlastní fantazie.

Praktické

  • Sušeného mléko vybírejte kvalitní, bez obsahu cukru a éček.
  • Pro zachování bezlepkové verze použijte pro oslazení sladidlo nebo sirup bez lepku (rýžový, kukuřičný, datlový apod.).

Obměna

  • Použijte jakékoliv jiné ovoce dle vaší chuti a stavu zásob.

Děti

  • Dezert je vhodný pro děti od 2 let, ale pokud jsou již zvyklé na běžné pečivo či sušenky, můžete jim tuto zdravou alternativu nabídnout i dříve.

Buďte první, kdo poděkuje za tento článek.

Komentáře

Klub
Michaela
13. 5. 2022

Vypadají skvěle :-), na kolik je předpis hromádek?

Ukázat další komentáře

Čtěte více na toho téma

Vyzkoušejte také

Cupcakes – Mini dortíky

Cupcakes nebo jinak mini dortíky zná určitě každý. Toto je recept na jejich zdravější verzi bez cukru, vajec a mléka, ale to jim vůbec na chuti neubírá. K ...
34
70

Adzuki brownie koláček

Výborná varianta známého dezertu, tentokrát z adzuki fazolí, které v něm ani nepoznáte. Je krásně mazlavý, s plnou chutí čokolády. Potěší i klasicky se str...
klub
11
53

Jáhlové řezy

Vynikající, lehký dezert, který je zcela bez mouky, cukru, lepku i vajec, připravíte během chvilky. Stačí vám k tomu pár běžných ingrediencí. Dezert je bez...

Rýžový dort se švestkovým rozvarem

Dort z rýže? A proč vlastně ne? Spojení rýže, skořice a švestek připomíná trošku nákyp a tohle je taková jeho luxusnější verze. A pokud zvolíte vločky bez ...

Krémové řezy

Krémový řez, kterým neurazíte žádnou návštěvu. Je sice třeba ho udělat den dopředu, ale čekání se vyplatí. Je krásně vláčný a ořechová poleva jej skvěle do...
Dorty
klub
14
37

Podzimní dortík

Potěšte rodinu či návštěvu krémovým dortíkem, který je připraven z nejtypičtější podzimní suroviny – dýně. Tento dezert je bezlepkový, bez přidaného ...