Domů > Zdravé recepty > Vaše recepty a fotky

Krtkovy hromádky s náplní (bez lepku)

Uvařeno
bez lepku
bez cukru
bez mléka
bez vajec

Lahodný svěží dezert bez lepku, mléka i vajec. Krtkovy hromádky potěší nejen děti a je skvělý i jako zdravé pohoštění pro vaše hosty.

Ingredience
Na těsto:
  • 2 hrnky rýžové mouky
  • 2 hrnky kukuřičné mouky
  • 1 hrnek kokosového oleje
  • 1/2 hrnku rostl. mléka (doporučuji sušené a namíchat ho silnější, aby bylo lahodnější)
  • 1/2 hrnku kakaa
  • 3 lžičky kypřícího prášku bez fosfátů
  • 1 lžička sody
  • bezlepkový sirup
Na ovocnou náplň:
  • 3 hrnky lesního ovoce
  • agar
  • slazení dle chuti
Na krém:
  • 1 větší hrnek kešu oříšků
  • 1/2 hrnku kokosového oleje
  • 1/2 hrnku sušeného rostl. mléka
  • troška vanilkového aroma nebo vanilk. lusku

Jak připravit bezlepkové krtkovy hromádky

  1. Smíchejte suroviny na těsto. Těsto by mělo být husté, ale tak akorát, abyste ho naplnili do vymazaných forem na muffiny. Pečte na 180°C, dokud se neoddělí od stěn.
  2. Předem namočené kešu oříšky umixujete spolu s ostatními surovinami na krém do tužší pasty. Do rendlíku dejte vařit ovoce s troškou vody. Až se rozvaří, přidejte agar dle doporučení na obale a doslaďte dle své chuti. Doporučuji nechat ho trošku kyselejší.
  3. Upečené muffiny zčásti vydlabejte, aby v nich byl důlky. Ty naplňte zchladlým ovocem a zdobičkou dejte krém, potom posypte rozdrobeným vydlabaným zbytkem těsta, drobky trochu zamačkejte a ozdobte dle vlastní fantazie.

Praktické

  • Sušeného mléko vybírejte kvalitní, bez obsahu cukru a éček.
  • Pro zachování bezlepkové verze použijte pro oslazení sladidlo nebo sirup bez lepku (rýžový, kukuřičný, datlový apod.).

Obměna

  • Použijte jakékoliv jiné ovoce dle vaší chuti a stavu zásob.

Děti

  • Dezert je vhodný pro děti od 2 let, ale pokud jsou již zvyklé na běžné pečivo či sušenky, můžete jim tuto zdravou alternativu nabídnout i dříve.

PS: Přemýšlíte jak zlepšit postavu a své zdraví?

Nepřemýšlejte 😊 Pojďte něco dělat! Ukážeme jak vylepšit jídelníček, co jíst a co ne, a jak si jídlem spravit zdraví! Naskočte do online kurzu Jíme Jinak - JE ZDARMA !

2 lidi už poděkovali za článek. Oceňte práci autora také.

Komentáře

ahoj Evi, mleka jsem na konec na takové množství mouky dala snad litr, jinak bylo moc husté a suché a nešlo zamíchat (pořád se drobilo). mela jsem na konec 24 muffinu. Plněné marmeladou jsou moc chutné, namisto oříšků (kešu ) jsem dala varit tofu do kokos. mleka, rozmixovala, zahustila kukuřičným škrobem a osladila javorovym sirupem. Chuťově výborné, jen to mléko mi vrtá hlavou…

Michaela
13. 5. 2022

Vypadají skvěle :-), na kolik je předpis hromádek?

Ukázat další komentáře

Vyzkoušejte také

Bezlepkový koláč s mákem

Honí vás mlsná ? Upečte si tento rychlý a jednoduchý koláč, který je bez lepku, mléka i cukru a jistě potěší všechny milovníky máku.

Bezlepkové cupcakes

Chystáte oslavu či chcete někomu udělat radost roztomilými mini dortíky? Tato bezlepková varianta známých cupcakes jistě potěší všechny mlsné jazýčky. Při ...

Podzimní cupcakes bez lepku

Kombinace vláčného korpusu a lahodného krému nikdy nezklame. Proto jsem vytvořila recept na tyto podzimní cupcakes, které obě kritéria splňují. Navíc jsou ...

Arašídové řezy bez lepku

Tento dezert potěší nejen milovníky arašídů. Je bez lepku, cukru a mléka a připravíte jej během chvilky. Jen je třeba vydržet, než ztuhne a rozleží se, ale...

Rychlá bezlepková buchta

Občas přijde vhod dezert, který rychle připravíme, šoupneme do trouby a dál se nestaráme. Přesně taková je tato buchta, která je nejen bez cukru a mléka, a...

Čoko piškoty s náplní (bezlepkové)

Tyto čoko piškoty jsou skvělým příkladem, že i konveční sladkosti jdou vyrobit doma. Dokonce bez cukru, vajec, mléka i lepku. Nejen děti z nich budou nadše...