Květákové řízečky chutnají zpravidla všem. Pokrm je velmi rychle připravený a můžete si ho dochutit podle svých preferencí.
Ingredience
- 1 květák
- citronová kůra
- trošku citronové šťávy
- česnek
- olej
- pepř
- sůl
- petrželová nať
Jak připravit steaky z květáku
- Květák důkladně omyjte a nakrájejte ho na plátky asi 2 cm silné.
- Připravte si aromatický olej. Do sekáčku nebo mixéru vložte olej, citronovou šťávu, citronovou kůru, petrželku, česnek, sůl a pepř. Rozmixujte.
- Do většího hrnce dejte vařit vodu. Až voda začne vařit, ponořte do ní plátky květáku. Vařte krátce, postačí cca 3 minuty, jinak se vám rozpadne. Květák se nesmí rozvařit, musí jen lehce změknout. Po uvaření nechte květák vychladnout.
- Rozpalte gril a položte na něj plátky květáku potřené aromatický olejem, který jste si připravili. Opékejte plátky z obou stran.
Praktické
- K přípravě je zapotřebí pevný čerstvý květák. Zbytky a kousky, které se vám případně odlomí, můžete použít do polévky nebo do jiných receptů.
Obměna
- Olej můžete dochutit i jinými bylinkami nebo kořením dle svojí chuti.
- Lze péci i v troubě, jen tím přijdete o charakteristický vzhled steaku.
Děti
- Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme sůl, olej a koření.
Čtěte na toto téma dále
Naučila jsem se většinu surovin spotřebovat (Marcela)
Marcela: Tak loni jsem se naučila pesto, teď budu...
Dokonce i dcera jídlo snědla – to je velký úspěch!
Hanka: Odpoledne jsem se dívala na Vaše vaření, vypadalo...
Na miso polévku už nedám dopustit (Dana)
Dana: Milá Evičko a celý týme Jíme Jinak, děkuji,...
Trávenie sa postupne lepší a mám dolu 5 kg (Monika)
Monika: Aj ja mávam problém so zápchou a nafukovaním,...
Všímám si na sobě spousty pozitivních změn (Eva)
Eva: Váha a míry stabilní, ale kdybych ty předchozí...
První vyzkoušený salátek z kurzu a naprosto výborný!
Iva: Teda mňam, mňam, mňam, první vyzkoušený salátek z...
Vaše stránky mě nadchly
Agatha: Vaše stránky mě nadchly a hodně inspirovaly. Už...
Už nemám chutě na sladké ani na maso…
Jitchramost: Cítím se skvěle, jsem překvapená, kolik mám energie...
Moc se mi líbí nové stránky
Jana: Nové stránky jsou úžasné! Skvěle se v nich teď...
Vaše stránky jsou pro mě nejpřínosnější a nejčastěji navštěvované
Lena.klimova: Mockrát děkuji za vaše webové stránky, které jsou...
Manžel mě podporuje a vaří se mnou (Jana)
Jana: Ahoj Evi, musím sa priznať, že napriek tomu,...
Z jídel jsem nadšená, jedí to i moji chlapi
Maca.s.: Z jídel jsem úplně nadšená, už jsem dělala...
Kalhoty mi padají i zapnuté (Veve)
Veve: Ahoj Evi, dnes jsem tě viděla v pořadu...
Okolí si všímá změny a já se cítím báječně
Pcmunoav: Přihlásila jsem se do programu Hubneme do plavek,...
Vaše kurzy jsou super
Lucie: Moc Vás zdravím, holky :-). Od doby, co...
Měníte mi život k lepšímu
Pája: Ahoj, moc díky, v 50 mi měníte život...
I tento recept jsem včera odzkoušela. Také báječný, díky za něj. Citrón jídlu dodá šmrnc 🤗👍
Toto je vynikající recept, popravdě moc jsem od toho nečekala, ale vynikající – jen mě mrzí, že jsem to nestihla vyfotit. Opravdu velká dobrota
Když recept pozitivně překvapí, to je super. Děkuji😘💕😘💕😘💕
Dnes jsem si vzpomněla na tuto inspiraci, kterou jsem měla už dlouho v plánu zkusit .Měla jsem hodně květáku a zvenku vypadal pevný. Z hlavy jsem udělala nějaké ty květákové steaky (trochu jinak, se sojovkou a hořčicí a česnekem, navrch trochu škrobu a na pánvi – ale citron jsem věděla správně), a musím říct,že jsme si pochutnali tak, jak dlouho ne. A to si pochutnáváme denně. A ještě jak to krásně vypadalo! Sice máme nad stolem špatné světlo, ale zkusila jsem to vyfotit, a tady ho máme, stejka kudrnatýho!
Díky za bezva recept 👍, samotnou by mne nenapadlo, vyzkoušeli jsme dnes k obědu a moc jsme si pochutnali, babička si i přidávala 😉
Jani, máte to super a když si přidají i babičky tak to je paráda. Mám z toho 😄😍💕radost.
Moc potěšilo Katy🥰
Vyzkoušeno dnes k obědu. Ten citron tomu dava super říz. Výborný recept
Moc potěšilo Karty🥰