Pikantní dýňová hořčice skvěle ladí například s pečenou zeleninou, tofu, seitanem nebo tempehem, rostlinnými párečky, karbanátky či rostlinnou sekanou. Můžete ji použít i na pomazání chleba nebo tortill.

Ingredience
  • 1 dýně (máslová nebo hokkaido)
  • 1 cibule
  • 2 lžíce oleje
  • 2 bobkové listy
  • 2 lžičky hořčičných semínek
  • šťáva z 1/2 citronu
  • 1 lžička dijonské hořčice
  • pepř
  • sůl
  • muškátový oříšek
  • zeleninový vývar nebo voda

Jak připravit dýňovou hořčici

  1. Na oleji osmahneme posolenou nakrájenou cibulku.
  2. Přidáme na kostky nakrájenou dýni (máslovou bez slupky, hokkaido i se slupkou) a koření.
  3. Zalijeme vývarem a dusíme cca 15-20 minut.
  4. Poté rozmixujeme dohladka.
  5. Ochutíme šťávou z citronu, hořčicí, muškátovým květem a pepřem.
  6. Uchováváme v lednici.

Praktické

Obměna

  • Pokud nemáte hořčičná semínka, použijte víc hořčice.
  • Muškátový oříšek lze vynechat, pokud ho nemáte rádi.

Hubneme do plavek online: Shoďte 5 kg za 14 dnů

Všichni ostatní si všimli, že jsem zhubla

Vera: Mám teď za sebou týdenní pobyt s našimi studenty,...

Této cesty dle JJ se budu držet už navždy!

Luci88: Chtěla bych poděkovat za báječný kurz. Moc jsem...

V lednici máme týden starou šunku: nikdo už ji nechce!

Veronika: Ja mám rôzne stravovacie omedzenia, takže pre mňa bol...

Děkuji za skvělé stránky

Eliška: Dobrý den, moc děkuji za skvělé stránky, které...

Hlavním motivem pro mě bylo sdíleni a inspirace

Pavlína: Dámy, dobrý den. Pro mě je to dnes...

I má 84letá maminka si na JJ jídle pochutnává

Hana O.: Konečně jsem dostala odvahu se ozvat, jsem...

Jak krásný je svět, když máte zdraví

Vladka: Holky, chci Vám napsat krátký komentář. Byla jsem...

Jsem čilejší a už konečně večer nezívám

Nahlie64: Jídla jsou výborná a moc Vám poděkovat :-)...

Můj přítel – masožrout a sladkomil – vyjedl talíř pomalu i s glazurou

Vendtechman: Dneska pokus o ryzove nudle a seitan se...

Děkuji za to, co děláte!

Zlatka: Dakujem velmi pekne za vsetko co robite pre...

Mám víc energie a čistší hlavu

Neli: S úklidy řádím od úterka, pěkně využívám dynamickou...

Srovnal se mi cyklus (Adriana)

Adriana: Vďaka vašim radám som zaradila do jedálnička viac...

Absolutně luxusní koprovka, po které mě nebolí břicho

Pstoklask: Absolutně luxusní koprovka, po které mě (konečně!) nebolí...

poděkování

Vaše stránky jsou pro mě velkým přínosem, právě procházím...

První týden kurzu a 2 kg dole!

Lada: Už mi nepnou kalhoty přes stehna a je...

Jíme jinak mi dává smysl

Palmate: Děkuji za váš kurz. Studuji čínskou medicínu a...

Jak to vidíte vy? Napište komentář.

Komentujte
Vaše jméno

Jméno uložíme a zobrazíme, váš e-mail nezveřejníme. Zásady ochrany údajů.

Předchozí článekSegedínský guláš
Další článek7 nejšílenějších diet, které vám zaručeně zničí zdraví