Domů > Zdravé recepty > Polévky > Obědové

Cajunská polévka

Uvařeno
bez lepku
bez sóji
bez cukru
bez mléka
sezóna podzim

Sytá polévka z dýně a fazolí s cajunským kořením, které jí dodává lahodnou a nezaměnitelnou chuť.

Ingredience
2 porce

O Jíme Jinak vím už několik let, ale až letos jsem se konečně rozhodla poctivě začít. Od kurzu jsem si slibovala, že ...

Jak připravit dýňovou polévku s cajunským kořením

  1. Do pánve dejte olej, rozpalte ho, přidejte černuchu a dýni nakrájenou na malé kousky.
  2. Jemně orestujte, posypte cajunem, znovu pár sekund orestujte, osolte a podlijte ohřátým zeleninovým vývarem nebo vodou.
  3. Pokračujte ve vaření, dokud dýně nezměkne. Poté na pánvi vidličkou rozmačkejte a přidejte fazole. Promíchejte a také přidejte kokosové mléko. Vařte dalších několik minut.
  4. Na talíři posypte čerstvou petrželkou a pokapejte citrónovou šťávou.

Praktické

  • Máte-li připravené koření a vařené fazole, je to opravdu rychlý recept.
  • Nevynechte černuchu a cajun, právě toto koření změní obyčejnou polévku v super pokrm.

Obměna

  • Můžete použít jakékoliv fazole.

Děti

  • Pokud vaříte polévku pro děti, vynechte koření a uberte olej a sůl.

A co dále? Blíží se čas na jarní detox!

Pokud vám po zimě chybí energie, trápí vás únava nebo máte kila navíc, pojďte s tím něco udělat. Nenecháme vás v tom a hážeme záchranné lano! 😊 Začínáme 8 týdenní Jarní očistu. Pročistíme tělo, zlepšíme jídelníček i postavu a zase bude dobře.

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Člověk sám nemůže změnit svět, ale každý člověk může šířit poselství, které ten svět změní..

80 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Výborná polévka 😊 už jsem dělala podruhé. Poprvé se mi tedy povedla víc. Měla jsem teď jiný druh dýně a taky jsem to trošku přešvihla s kořením, ale byla dobrá taky. Jen trochu víc pálila 😀 Děkujeme

Vierko , moc dobrá polévka, nedávno jsme si konečně namíchala koření, a dnes mi tedy přišlo vhod…dobrota …
A už jsem sehnala i sumah, tak zase budu míchat něco dalšího..:)

Ukázat další komentáře

Mohlo by se vám líbit

143
70

Videopřání Jíme Jinak 2022 – Uspořádejme si myšlenky

Čtěte více na toho téma

Vyzkoušejte také

Sytá zahřívací polévka

Sytá hustá polévka, která díky kombinaci uzené papriky a kokosového mléka překvapí svou lahodnou chutí. S kouskem kváskového pečiva skvěle zasytí.

Fazolovo-dýňová HIT polévka

Vydatná jemná krémová obědová polévka, vhodná i při histaminové intoleranci.

Dýňová krémová polévka s medvědím česnekem

Vydatná jemná krémová obědová polévka, vhodná i při histaminové intoleranci.

Polévka z bílé quinoi

Tato hustá a kořeněná polévka vás určitě zahřeje. Je jednoduchá na přípravu, ale neošiďte jí o koření.

Italské podzimní rizoto

Houby pořád rostou, tak neváhejte a zkuste toto lahodné podzimní rizoto.

Podzimní talíř s kaštany a fenyklem

Máte rádi fenykl? Vyzkoušejte ho v této lahodné kombinaci s kaštany a olivami a dejte vědět, jak jste si pochutnali.