Domů > Zdravé recepty > Polévky > Obědové

Cajunská polévka

Uvařeno
bez lepku
bez sóji
bez cukru
bez mléka
sezóna podzim

Sytá polévka z dýně a fazolí s cajunským kořením, které jí dodává lahodnou a nezaměnitelnou chuť.

Ingredience
2 porce

Na první pokus jsem s Jíme Jinak sekla po týdnu. Ale po pěti letech jsem zjistila, že se z postele ráno hrabu jako st...

Jak připravit dýňovou polévku s cajunským kořením

  1. Do pánve dejte olej, rozpalte ho, přidejte černuchu a dýni nakrájenou na malé kousky.
  2. Jemně orestujte, posypte cajunem, znovu pár sekund orestujte, osolte a podlijte ohřátým zeleninovým vývarem nebo vodou.
  3. Pokračujte ve vaření, dokud dýně nezměkne. Poté na pánvi vidličkou rozmačkejte a přidejte fazole. Promíchejte a také přidejte kokosové mléko. Vařte dalších několik minut.
  4. Na talíři posypte čerstvou petrželkou a pokapejte citrónovou šťávou.

Praktické

  • Máte-li připravené koření a vařené fazole, je to opravdu rychlý recept.
  • Nevynechte černuchu a cajun, právě toto koření změní obyčejnou polévku v super pokrm.

Obměna

  • Můžete použít jakékoliv fazole.

Děti

  • Pokud vaříte polévku pro děti, vynechte koření a uberte olej a sůl.

PS: Přibrala jste po zimě? 😦 Během 2 týdnů to spravíme! 😁

Sezóna plavek začne brzy. Máme chutný jídelníček, skvělé recepty, videa, jemné cvičení - a samozřejmě živou podporu a motivaci. Už za 2 týdny uvidíte výsledky. Mrkněte na výzvu Hubneme do plavek a naskočte!

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu?

89 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Zase rychlovka, ale neskutečně dobrá.Děkuji⭐

Mila Beata
4. 4. 2024

Mňam ♥️

Ukázat další komentáře

Vyzkoušejte také

Cajunské světlé chilli

Chutná a kořeněná a také rychle připravená, to jsou důvody, proč je směs Cajun jedna z mých nejoblíbenějších.

Italská zuppa jinak

Hustá italská polévka v upravené verzi, obohacená o skvělou a velice zdravou zeleninu, kterou většina Italů nezná – tuřín. Tato zelenina je doslova n...

Fazolová polévka s restovanou cibulí

Jednoduchá krémová polévka z pár ingrediencí. Krásně zlatá cibulka tuto polévku chuťově i vizuálně skvěle obohatí.

Cizrnový krém s houbami

Jednoduchý zahřívací krém vhodný pro podzimní a zimní období. Kořenění i pikantní, sladký i kyselý.

Jemný dýňový krém s pikantními žampiony

Tento jemný krém krásně kontrastuje s pikantními houbami a hráškem. Tato hustá a sytá polévka vás krásně zahřeje během chladných dní.

Medailonky Butternut s egyptskou směsí

Velmi jednoduchý a přitom tak lahodný recept na dýni s křupavou krustičkou a skvělou směsí koření. Chvála Egypťanům za tuto báječnou směs koření, která pas...