Ingredience
pro 4 porce
- 2 lžíce kokosového krému
- 1 červená cibule
- kus dýně hokkaido
- 2 mrkve
- 2 mladé mangoldy
- 1 snítka čerstvé petrželky
- olej
- sůl
- jablečný ocet
- mleté koření: saturejka, sladká paprika, oregáno, rozmarýn
- voda na podlití
- Všechnu zeleninu omyjeme a pokrájíme na menší kousky, cibuli na drobné kostičky.
- Na dno hrnce dáme olej, na něj vrstvu cibule, další vrstva bude dýně, dále mrkev, navrch posolíme a okořeníme.
- Dáme na mírný oheň a pod pokličkou dusíme cca 10 minut.
- Podlijeme troškou vody a dusíme pár minut bez míchání do změknutí zeleniny a odpaření většiny vody.
- Mezitím nasekáme petrželku na drobno.
- Vypneme, přidáme mangold, trošku jablečného octa, kokosový krém, petrželku a promícháme.
Praktické
💡 TIP: Stáhni si sadu na letní hubnutí ZDARMA hned teď.
- Pokud máte mladou dýni, bude pokrm hotový během 10-15 minut. Starší dýně se musí dusit déle.
- Pokud budete dusit delší dobu, bude zelenina sladší, dýně se po cca 30 minutách úplně rozpadne a zeleninu zahustí.
- Pokud je zelenina moc mokrá, jednoduše do ní na závěr zavaříme lžičku kuzu nebo kukuřičného škrobu rozmíchaného v trošce studené vody.
Kombinujeme
- Používáme jako zeleninovou přílohu k obilným a luštěninovým pokrmům.
- Je vhodné též na obilnou kaši na snídani nebo večeři.
Obměna
- Zeleninu a koření volíme podle nálady a aktuálních zásob, i bez koření, jen se solí, chutná výborně.
- Kokosový krém můžeme vyměnit za kokosové mléko, strouhaný kokos, jinou rostlinou smetanu nebo zcela vynechat.
Děti
- Takto upravený pokrm je vhodný pro děti cca od 2 let. Menším dětem ubíráme koření, tuk a sůl, miminkům nedáváme kokos.
PS: Jde hubnout a normálně jíst? Pojď to zjistit! 😁
Tisíce lidí s námi shodily 5 kg za 14 dní. Jak to? Máme totiž chutný hubnoucí jídelníček s výbornými recepty, videa, jemné cvičení - a živou podporu! Už za 2 týdny uvidíš výsledky. Mrkni na výzvu Hubneme do plavek a naskoč!
Komentáře
Díky za připomenutí receptu. Hned jsem udělala k obědu s rýží a čočkou. Byla to velká mňamka.
Díky za recept, bylo to dobré!