- 1/2 hrnku jahel
- 2,5 hrnků vody
- cca 300 g dýně
- cca 1 cm kořene zázvoru
- 1 cibule
- olej
- sůl
Jak připravit zimní jáhly na zázvoru s dýní
- Propláchneme jáhly na sítku a necháme okapat.
- Cibuli nakrájíme na větší kostičky, zázvor bez kúry na maličké kostičky a společně orestujeme na rozpáleném oleji spolu se solí.
- Přidáme na větší kostky nakrájenou dýni (neloupeme slupku) a za občasného promíchání orestujeme.
- Na závěr přidáme okapané jáhly a vše společně asi 5 minut restujeme za občasného míchání.
- Včas podlijeme vodou, aby se pokrm nespálil.
- Přiklopíme a vaříme do vstřebání vody na mírném plameni.
- Po vypnutí rozmačkáme šťouchadlem na brambory a podáváme.

V naší 3denní jarní výzvě ti ukážeme jak probudit svou energii a využít sílu jara naplno!
Registrace zdarma

Praktické
- Pokud se voda vstřebá velmi rychle a jáhly ještě nejsou měkké, přidejte vodu a vařte dál. Každé jáhly sají trochu jinak, nechcete je mít tvrdé, raději minutu přidejte.
- Čím více dáte vody, tím více budete mít jáhly kašovité.
- Pokud budete podávat jako snídani, vyjde vám na 4 porce, pokud jako přílohu k hlavnímu jídlu, vyjde vám na 6 porcí. Tedy záleží, jak máte velký hlad ;-)
- Nejchutnější je dýně hokkaido a podbné masité druhy, ale můžete použít i jinou dýni.
- Pokud chcete, můžete ještě dochutit umeoctem pro větší slanost a mírnou kyselost.
- Používání celého zázvoru není pro naše trávení ideální. Jednou za čas se nic nestane, ale neděláme to pravidelně a už vůbec ne tam, kde již jsou nějaké potíže s trávením. Pro naše zažívání je vhodnější používat k dochucování pouze šťávu ze zázvoru, kterou získáme tak, že zázvor nastrouháme a vymačkáme do jídla.
Obměna
- Místo dýně můžete dát jinou zeleninu, hodí se zejména mrkev, ale může být i řepa apod.
- Místo závoru můžete pro změnu dát česnek.
Děti
- Pokrm je vhodný pro děti od jednoho roku, ale ubereme množství zázvoru, soli a oleje, menším připravíme zcela bez nich.
🌱 PS: Začni svou jarní proměnu!
Probuď energii a uprav jídelníček. Uvidíš, že i na jaře se můžeš cítit skvěle! Začínáme 8 týdenní Jarní očistu. Přidej se do skvělé party - už za pár týdnů uvidíš výsledky.
Komentáře
Uvařeno, snědeno 😊 Jelikož jsme dneska ošulili oběd, přidala jsem ke konci vaření zbytek fazolí a polníček. Konzistence spíš jako kaše, ale to nám nevadí 🙂 Jinak výborná rychlovka. Děkujeme 😊
Dnes jsem uvařila a bylo to vynikající, ještě si dám zítra k snídani :-)
Děkuji za skvělé a rychlé recepty..