Domů > Zdravé recepty > Přílohy > Obiloviny

Šťouchané jáhly s dýní

Uvařeno
bez lepku
bez sóji
bez mléka
bez vajec
sezóna podzim

Někomu chutná jako by byla s vajíčkem, někomu jako alternativa bramborové kaše. My si dáváme tyhle jáhly buď  jako přílohu k hlavnímu jídlu nebo jako ranní kaši k snídani.

Ingredience
4 - 6 porcí
  • 1/2 hrnku jahel
  • 2,5 hrnků vody
  • cca 300 g dýně
  • 1 lžička kurkumy
  • 1 cibule
  • olej
  • sůl

Dřív by mě vůbec nenapadlo, že bych zrovna JÁ kdy klíčil zrní na parapetu, vařil ráno polévku, pekl chleba, pletl ván...

Jak připravit šťouchané jáhly s dýní

  1. Propláchneme jáhly na sítku a necháme okapat.
  2. Cibuli nakrájíme na malé kostičky a dýni na větší kostky (neloupeme slupku).
  3. V hrnci rozpálíme olej, vložíme na něj cibuli, osolíme a společně restujeme, aby zesklovatěla.
  4. Přidáme dýni, okapané jáhly, kurkumu a podlijeme vodou.
  5. Přiklopíme a vaříme do vstřebání vody na mírném plameni.
  6. Po vypnutí rozmačkáme šťouchadlem na brambory a podáváme.

 

Praktické

  • Pokud se voda vstřebá velmi rychle a jáhly ještě nejsou měkké, přidejte vodu a vařte dál. Každé jáhly sají trochu jinak, raději minutu přidejte, ať jsou krásně měkké.
  • Čím více dáte vody, tím více budete mít jáhly kašovité.
  • Pokud budete podávat jako snídani, vyjde vám na 4 porce, pokud jako přílohu k hlavnímu jídlu, vyjde vám na 6 porcí. Tedy záleží, jak máte velký hlad ;-)
  • Nejchutnější je dýně hokkaido a podbné masité druhy, ale můžete použít i jinou dýni.

Obměna

  • Místo dýně můžete dát jinou zeleninu, hodí se zejména mrkev, ale může být i řepa apod.
  • Do jáhel můžete přidat šťávu ze závoru nebo můžete pro změnu dát česnek.
  • Pokud chcete, můžete ještě dochutit umeoctem pro větší slanost a mírnou kyselost.

Děti

  • Pokrm je vhodný pro děti od jednoho roku, ale ubereme množství soli a oleje, menším připravíme zcela bez nich.

Se změnou jídelníčku jsem se zbavila mnoha zdravotních potíží, se kterými si medicína nevěděla rady 30 let. Jídlo, vaření, psaní a šíření zdravého životního stylu se stalo mojí vášní. Je mi čím dál lépe a konečně mám své zdraví ve svých rukách. Celý příběh

Buďte první, kdo poděkuje za tento článek.

Komentáře

Klub
Naděžda
9. 9. 2022

A ještě fotku, nějak se mně nepřidala ke komentáři 😀

Klub
Naděžda
9. 9. 2022

Večeře se vydařila 😀. Jáhly jsem měla uvařené, takže to bylo velice rychlé, chutné a levné jídlo. Oba jsme si s manželem pochutnali.

Ukázat další komentáře

Čtěte více na toho téma

Vyzkoušejte také

Kaše
klub
6
21

Pohanková kaše s mákem

Perfektní vydatná kaši na zimní snídani. Zahřeje, je připravená za pár minut v jednom hrnci a je sladká i když v ní není přidaný žádný cukr. Že nemáte rádi...
Kaše
kurz
4

Jáhlová kaše s dýní

Skvělá snídaně, která uspokojí potřebu dát si něco sladkého velmi zdravě.

Podzimní kaše s pečenou zeleninou

Lahodná rýžová kaše s vynikající pečenou zeleninou, která vás potěší a v chladných dnech i příjemně zahřeje.

Zapečená kaše na snídani nebo svačinu

Venku je opět zima a já dostala chuť na něco zahřívajícího, pečeného. Tak jsem si místo klasické obilné kaše udělala trošku netradiční zahřívací verzi R...

Krémová jáhlová kaše s kaštany

Podzimní lahodná kaše pro velké i malé se sladkými kaštany. Když ji rozmixujete, budete mít lahodný krém!
Kaše
kurz
1

Vločková kaše se špekem

I zdravá snídaňová kaše může skvěle chutnat, když víte, jak udělat zdravý špek.