Domů > Zdravé recepty > Přílohy

Šťouchané jáhly s dýní

Uvařeno
bez lepku
bez sóji
bez mléka
bez vajec
sezóna podzim

Někomu chutná jako by byla s vajíčkem, někomu jako alternativa bramborové kaše. My si dáváme tyhle jáhly buď  jako přílohu k hlavnímu jídlu nebo jako ranní kaši k snídani.

Ingredience
4 - 6 porcí
  • 1/2 hrnku jahel
  • 2,5 hrnků vody
  • cca 300 g dýně
  • 1 lžička kurkumy
  • 1 cibule
  • olej
  • sůl

K jedálníčku Jíme Jinak ma priviedly silné bolesti hlavy, k čomu sa postupne pridali aj ťažkosti s pohybovým aparát &...

Jak připravit šťouchané jáhly s dýní

  1. Propláchneme jáhly na sítku a necháme okapat.
  2. Cibuli nakrájíme na malé kostičky a dýni na větší kostky (neloupeme slupku).
  3. V hrnci rozpálíme olej, vložíme na něj cibuli, osolíme a společně restujeme, aby zesklovatěla.
  4. Přidáme dýni, okapané jáhly, kurkumu a podlijeme vodou.
  5. Přiklopíme a vaříme do vstřebání vody na mírném plameni.
  6. Po vypnutí rozmačkáme šťouchadlem na brambory a podáváme.

 

ZÁZNAM Jarní výzvy ZDARMA
Odhal skutečné příčiny jarní únavy, detox potraviny a skryté překážky pro tvůj rozkvět! Jen do 17.2. Pak začínáme Jarní očistu.
PŘEJÍT NA ZÁZNAM

Praktické

  • Pokud se voda vstřebá velmi rychle a jáhly ještě nejsou měkké, přidejte vodu a vařte dál. Každé jáhly sají trochu jinak, raději minutu přidejte, ať jsou krásně měkké.
  • Čím více dáte vody, tím více budete mít jáhly kašovité.
  • Pokud budete podávat jako snídani, vyjde vám na 4 porce, pokud jako přílohu k hlavnímu jídlu, vyjde vám na 6 porcí. Tedy záleží, jak máte velký hlad ;-)
  • Nejchutnější je dýně hokkaido a podbné masité druhy, ale můžete použít i jinou dýni.

Obměna

  • Místo dýně můžete dát jinou zeleninu, hodí se zejména mrkev, ale může být i řepa apod.
  • Do jáhel můžete přidat šťávu ze závoru nebo můžete pro změnu dát česnek.
  • Pokud chcete, můžete ještě dochutit umeoctem pro větší slanost a mírnou kyselost.

Děti

  • Pokrm je vhodný pro děti od jednoho roku, ale ubereme množství soli a oleje, menším připravíme zcela bez nich.

🌱 PS: Začni svou jarní proměnu!

Probuď energii a uprav jídelníček. Uvidíš, že i na jaře se můžeš cítit skvěle! Začínáme 8 týdenní Jarní očistu. Přidej se do skvělé party - už za pár týdnů uvidíš výsledky.

Se změnou jídelníčku jsem se zbavila mnoha zdravotních potíží, se kterými si medicína nevěděla rady 30 let. Jídlo, vaření, psaní a šíření zdravého životního stylu se stalo mojí vášní. Je mi čím dál lépe a konečně mám své zdraví ve svých rukách. Celý příběh

16 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Bezva jídlo, dělám už po několikáté. Tentokrát jsem ještě dotunila troškou bílého zelí na nudličky a mrkví, přidala trochu rýžové smetany, špetku koriandru (koření) a sušený tymián. Doporučuji, má to úplně jiný rozměr.

Jaroslav Hlávka
29. 10. 2024

Tahle snídaně je prostě luxus 🙂

Ukázat další komentáře

Vyzkoušejte také

Kaše
klub
55
43

Pohanková kaše s mákem

Perfektní vydatná kaši na zimní snídani. Zahřeje, je připravená za pár minut v jednom hrnci a je sladká i když v ní není přidaný žádný cukr. Že nemáte rádi...
23
11

Krémová jáhlová kaše s kaštany

Podzimní lahodná kaše pro velké i malé se sladkými kaštany. Když ji rozmixujete, budete mít lahodný krém!

Podzimní kaše s pečenou zeleninou

Lahodná rýžová kaše s vynikající pečenou zeleninou, která vás potěší a v chladných dnech i příjemně zahřeje. Ideální také jako zdravá snídaně.

Ligurská jednoduchá panissa

Ligurská panissa je vynikající přílohou. S receptem si můžete opravdu pohrát a obměňovat do nekonečna.

Pečená dýně Butternut

Podzim je tu a s ním i období zapečených pokrmů. Pokud patříte mezi milovníky dýní, vyzkoušejte tuto zapečenou máslovou dýni s nádivkou ze zeleniny a čočky...

Dýňové kari

Dýně je královnou tohoto ročního období a pokud si z ní připravíte tohle kari, určitě si ji zamilujete.