Bez lepku
🚨 31.3. zavíráme vstup do jarního detoxu. Chci zdravý jídelníček
Tahle rychlá dýňová polévka patří v naší rodině i u našich hostů k absolutní hvězdě mezi polévkami.
Cizrnové kari patří k oblíbeným jídlům a v rodinách, kde zdravá výživa zrovna nefrčí. My v něm máme hodně zeleniny, takže je lehoučké a velmi chutné.
Luxusní úprava zeleniny, která musí chutnat snad úplně každému, kdo jinak teplou zeleninu nerad. Hodí se na placky i k hlavnímu jídlu. Už mám objednávku od mladší dcery na narozeninový oběd. Prý to chutná jako ještě lepší bramborový salát.
Návod na efektivní přípravu zdravé snídaně, když ráno nemáte času nazbyt. Ve videu vám ukážeme, jak snadno a rychle připravit výživnou a chutnou snídani, když nemáte předem nic připravené. Uvidíte, jak má snídaně vypadat, jakou má mít konzistenci a...
Zeleninová příloha nemusí být nechutně zdravá. Tato je velmi oblíbená právě pro svoji chuť a my si ji často dáváme na snídaňovou kaši v zimních měsících. Pokud vám teplá zelenina nechutná, tak určitě vyzkoušejte tuto.
Oblíbila jsem si používat do jídel uzenou papriku. Jídla s ní mají šmrnc jako by tam bylo uzené. Znáte toto koření? Pokud ne, tak ho určitě musíte ochutnat. Třeba právě v tomto výborném podzimním jídle!
Výborná přirozeně nasládlá dýňovo-jáhlová kaše, která může sloužit jako uspokojující sladká snídaně, dezert nebo příloha k pečené zelenině, špízům či "řízečkům".
Pamatujete na majolkové saláty z lahůdek? Tenhle s ním má společnou tu plnou chuť. Máte pocit, že jíte něco hříšně nezdravého, přitom je to pokrm zcela bez vajec i bez mléka, navíc plný zeleniny a bylinek. A rozhodně po...
Pravé italské krémové rizoto je kulinářský zážitek a ne každý jej umí připravit. S tímto videoreceptem to půjde "uno, due, tre" a výsledek bude "magnifico".
Milujete dýně? Pak si zamilujete i tento po dýni lehce nasládlý chléb. My se celý rok těšíme, až začne sezóna dýní a budeme si ho moci opět připravit.
Podzim s sebou přináší hojnou úrodu surovin na vaření - dýně, řepy, vlašské ořechy, křen a další dobroty. Pojďte si z nich vyrobit vymazlené podzimní pomazánky na pečivo, chlebíčky, placky nebo si je dejte jako dip zelenině!
Pikantní dýňová hořčice skvěle ladí například s pečenou zeleninou, tofu, seitanem nebo tempehem, rostlinnými párečky, karbanátky či rostlinnou sekanou. Můžete ji použít i na pomazání chleba nebo tortill.
Pamatujete na majolkové saláty z lahůdek? Tenhle s ním má společnou tu plnou chuť. Máte pocit, že jíte něco hříšně nezdravého, přitom je pokrm zcela bez vajec i bez mléka, navíc plný zeleniny a bylinek. A rozhodně po něm...
Klasický boršč jsem nikdy neměla ráda, ale tahle naše fazolová varianta je prostě božská. Dělám jí vždycky kotel, protože se po ní jen zapráší. Takže uváděné množství surovin je pro 4 pořádné porce.
Tyto tortilly jsou výborný sytý oběd s sebou do práce či školy nebo bezva večeře pro celou rodinu. Navíc jsou plné proteinů.
Výtečná lehká "sýrová" omáčka, která spolu s makaróny vytvoří dokonale lahodné jídlo, na kterém si často v původní verzi pochutnávají v Americe a Anglii.
Vyladěná krémová omáčka z dýně spolu s pestem a špagetami tvoří dokonalou kombinaci. Nalaďte se na podzim díky tomuto receptu :-)
Na podzim je dýní všude plno... Tady je jeden sezónní recept, pokud přemýšlíte, co s nimi vymyslet. Tataráček se skvěle hodí na čerstvý kváskový chlebík, obilné placky nebo třeba do tortill. My ho milujeme ale i jen tak jako...
Guláš je díky použité zelenině sladký, koření a zázvor mu však dodávají pikantní chuť. Je to skvělý zahřívající pokrm, který uspokojí i chuť na tradiční masový guláš.
Omáčka, která zahřeje. Barvou a složením zeleniny připomíná svíčkovou, voní však po bylinkách a má říz od zázvorové šťávy. Skvělá do chladných dnů.
Grilovaná zelenina nikdy nezklame. A nemusíte mít gril, takhle je taky pečená v troubě. Tentokrát verze bylinková.
Zkoušeli jste již kombinaci kysaného zelí a miso polévky? Kysané zelí ranní polévku oživí a dodá jí zase trošku jinou chuť. A pokud vlastníte kvásek, přidejte ho do polévky ke konci varu. Vytvoří vám nakyslé nočky. Moc si pochutnáte!
Zapečené těstoviny patří u nás k oblíbeným pokrmům v chladnějších dnech. Barevná zelenina a zajímavé těstoviny udělají radost malým i velkým strávníkům. Dají se snadno připravit i v bezlepkové verzi, stačí vyměnit špaldové těstoviny za rýžové či kukuřičné. Tato...
Hrách většinou připravujeme s česnekem a majoránkou. Tentokrát jsem ho ale připravila na indický způsob, s kari a kokosovým mlékem. Nesmírně jsme si pochutnali.
Využijte sezónu plnou krásné barevné zeleniny. Dejte od každé, co zrovna dozrála, trochu, pořádně okořeňte a pak si vychutnejte tu nádheru.
Tato jednoduchá omáčka u mého muže naprosto zabodovala! Lehce pikantní pro něj, dýňová kvůli mě. Jedním slovem lahoda.
Něco pro milovníky krémových jídel. Recept na italské krémové rizoto ze sladké dýně hokkaido. Když nejedete do Itálie, musí Itálie za vámi! Dopřejte si tu pravou Itálii alespoň doma na talíři v podobě tohoto výborného rizota.
Když se dají do jednoho hrnce různé kousky zeleniny, červená čočka a trochu koření, vznikne veliká dobrota. Je rychle hotová a všichni se ptají: "Co´s do toho dala, že je to tak dobré?" A tak jsem to sepsala. Je...
Kari s cizrnou je rychle hotové a vždycky sklidí úspěch. Podle chuti můžete udělat ostřejší nebo zcela jemné.
Pár ingrediencí a taková dobrota! Připomíná to trochu guláš nebo něco dobrého na smetaně a na houbách. Musela jsem tyhle fazole udělat pro velký úspěch hned dvakrát za sebou, takže přidávám další osvědčený recept pro vaši inspiraci.
Lehká snídaňová kaše s letní zeleninou, vám dodá energii na celé dopoledne.
V jednoduchosti je krása. Tahle dobrota je navíc bezlepková. Těstoviny se zeleninou jsou rychle hotové a přitom tak dobré!
Kombinace sladké zeleniny a kari (případně ještě s kokosovým mlékem) je - jak se říká - nebe v hubě. Hodí se podávat s plackami, knedlíčky nebo basmati rýži jako rychlý oběd nebo večeře.
Slaďounká zelenina s vůní kokosu se hodí na kaši k snídani i na večeři.
Skvělé jídlo za pár minut, i když není nic připraveného a namočeného? Jde to! A chutnat bude i těm, kteří jsou zvyklí mít na talíři maso, přestože v receptu žádné není. Vařte s námi podle videa a ověřte si,...
Tomatová polévka patří k našim nejoblíbenějším. Děláme ji však bez rajčat, bez cukru a nezahušťujeme ji moukou. Přesto je k nerozeznání od pravé rajské a navíc je fantasticky chutná.
V jednoduchosti je krása. Tohle jídlo máte za pár minut na stole. U nás za pár minut zmizelo i z talířů a prý ho mám uvařit znovu.
Tahle omáčka chutná jako italská. Jako rajská s masem. Je to kořením, je to konzistencí a je to prostě mňamka. A navíc rychlá.
Rychlá, levná, krásně barevná a chuťově výborná pomazánka.
Tohle jídlo jsme si daly s Helčou před webinářem. Přijela s tím, že nemá hlad a pak si přidávala. Kam se hrabou klasické šunkafleky!
Když chcete mít rychle něco sytého a chutného, uvařte čočkovou kaši. Já ji dělám často a na mnoho způsobů, ovšem tento dnes velmi zabodoval, tak jsme ho vyfotili a předkládáme k vyzkoušení.
Jak se nám tu drží sníh, mám chuť na zimní jídla. Dnes byl proto k obědu fazolový guláš, pěkně s česnekem. A protože kamarádka sehnala a dodala dýni, neodolala jsem a guláš obsahuje i jí. Moc jsme si pochutnali...
Svíčková omáčka patří mezi naše oblíbené. Během období dojo jedu po dýních, takže jsem přidala i do svíčkové pěkný kus a olizujeme se ještě teď.
Omáčky máme moc rádi. Ty naše jsou rychlé, chutné a zdravé. Žádná mouka na zahuštění. Samá zelenina a tentokrát ještě čočka. Tahle patří k našim oblíbeným. Vyzkoušejte její zimní variantu se zázvorem.
Perfektní omáčka, něco mezi svíčkovou a gulášem. Byla za pár minut hotová, ale hodna podávání v nejlepších restauracích. Dá se podávat i jako krémová polévka. My se jí nemůžeme nabažit, takže jdu namočit další černé fazole.
Dobře ochucený seitan hravě nahradí v pokrmu maso. My ho tentokrát ochutili kořením typickým pro asijsou kuchyni a podávali s rýžovými těstovinami. Velmi rychlá a chutná večeře.
Máme rádi luštěninové haše, proto jsme nadbytek dýně využili na nastavení čočky. Celý ten hrnec padl na oběd. Pravda, bylo nás na něj sedm, ale hlavně nám moc chutnalo. Čerstvé bylinky a kokos z něj udělali takové lehce indické...
Věděli jste, že zeleninovou polévku můžete také upéct? Její chuť bude mnohem výraznější a ještě vás prohřeje až do morku kostí.
Kaše k snídani nemusí být jen mixovaná obilovina, jde to i jinak. Pochutnejte si na kopečku kulatozrnné rýže s quinoou, restované červené cibulce a lahodné dýní.
Touto omáčkou jsem chutně ošálila dceru, která nemá ráda řepu a chlapce, který nejí fazole. Oba si moc pochutnali. Kája se radovala, že má kečup a my dospělí se prostě jen olizovali. Omáčka byla hned hotová a velmi dobrá. NArozdíl od...
Hustá a rychlá polévka, která vám bude stačit k obědu. Obsahuje jak obilovinu, tak luštěninu a tudíž všechny důležité esenciální aminokyseliny.
Další z rychlých a chutných podzimních polévek.
Na oběd mi obvykle stačí jen polévka, ale musí být hustá a obsahovat obilovinu a luštěninu. Tohle je moje top polévka měsíce září. Natolik mi zachutnala, že už ji vařím potřetí.
Spojením dýně, červené řepy, tymiánu a česneku vznikla výborná krémová polévka.
Zahušťování je na podzim žádoucí. Navíc kurkuma a zázvor vás po ránu příjemně prohřejí.
Uzrála mi první dýně a tak jsem v rychlosti vykouzlila zase jiný druh dýňové polévky.
Na oběd jsme hlad moc neměli, tak jsem udělala jen velmi hustou nudlovou polévku s červenou čočkou. No ještě že jsem ji udělala takový kotel!
Tato polévka je opravdu flexibilní a pokud přidáte luštěninu, máte výborný a sytý hlavní chod. Já si ji dávám místo kaše na snídani a musím říct, že do oběda nemám hlad.
Kdykoli mě někdo viděl připravovat pečené dýňové plátky, ozývalo se různé: "Ahááá, to jsem nevěděla!" nebo "To jsem si mohla ušetřit práci a čas!" Až jsem si řekla, že postup na přípravu této laskominy natočíme na video, abyste viděli...
Máme rádi omáčky, ale zrovna nebyla ta správný "omáčková" zelenina, tak jsem sáhla po kombinaci batát a dýně, že zkusím udělat alespoň nějaké pyré. Po přidání kopru a dochucení, vzniklo něco mňamózního!
Sezóna mé nejoblíbenější zeleniny dýně už začala a tak jsem vymyslela jednu podzimní rychlou dýňovo-pórkovou polévku. A protože prošla i u mého mlsného muže, ráda se recept s vámi podělím.
Od té doby, co vaříme jinak, dělám ráda bramborový salát. Nikdo nepozná, že je ze samých zdravých surovin, do půl hodiny je na stole a není nám po něm těžko. Vizuálně a chuťově je k nerozeznání od toho klasického. Už jsem testovala...
V chladných dnech jsem si oblíbila husté polévky, které mě zasytí a často nahradí i celý oběd. A protože miluji kapustičky a jáhly, vznikla lahodná zimní verze polévky z jahel.
Oběhla jsem zahrádku, vzala zbytky z lednice výsledkem byla vynikající voňavá polévka s bylinkami. Nechte se inspirovat a přidejte do polévky čerstvé bylinky, dokud nám venku rostou.
Protože velká dýně byla opravdu velká a protože máme rádi pudinky, udělala jsem dnes z části dýně tento dezert. Je to rychlovka, dá se udělat na pár dní dopředu a ozdobit třeba dýňovými semínky.
Pokud potřebujete prohřát a máte ještě schovanou dýni, uvařte si tuto výbornou zimní verzi dýňové polévky.
Část mých strávníků nemá ráda řepu, část celer. V téhle polévce bylo obojí a chutnala všem. Pro jistotu jsem nepřiznala složení :-)
Pečené dýňové plátky jsou lahodnou přílohou k hlavnímu jídlu. Jsou velmi vhodné v zimě na zahřátí a také v průběhu roku v chladnějších dnech. Chutná dětem i dospělým a dá se mlsat i samotná. Má báječnou nasládlou chuť a...
Pečená dýně je lahoda a co teprve, když si z upečené zeleniny uděláte polévku. Zahřeje vás do morku kostí a ještě překvapí svoji sytou a lahodnou chutí.
Nishime je velmi jednoduchý a energeticky nejvyváženější způsob úpravy zeleniny. Východní medicína jej považuje za léčivý a doporučuje ho používat klidně denně.
Tato krémová dýňová polévka je připravená z velké dýně. Opět do všech jen zahořela a s naší oblíbenou hokkaido si díky dochucení vůbec nezadala. Děti se olizovaly a polévku si lily ještě na druhé jídlo jako omáčku.
Pečená zelenina s pestem z medvědího česneku je opravdu lahůdka. Využijte sezónu medvědího česneku a užijte si jeho zdravou a skvělou chuť.
Léto vrcholí a já si užívám čerstvé plody ze zahrádky. Tentokrát jsem zkombinovala fazolky s dýní a vznikla opět dobrota.
Fritovaná zelenina v těstíčku je opravdu lahůdka. Je to jeden ze způsobů, jak dostat do odpůrců zeleniny zeleninu tak, aby si to nevšimli a pochutnali si. Tato úprava je sice vhodná spíše na chladné dny, ale pokud máte chuť koupit...
Kombinace rýžové kaše, zajímavě okořeněné zeleniny, natta a čerstvého salátu nás dostala. Vypadalo to jako docela rychlé obyčejné jídlo, ale shodli jsme se, že takovou dobrotu nám šiřoko daleko v žádné hospodě nadají. Chcete-li něco nového, chutného a rychlého, vyzkoušejte tohle....
Nevíte co s dužinou a semínky z dýně? Zkuste si uvařit dýňový čaj. Je nejen velmi chutný, ale také i zdravý.
V zimě je vhodné konzumovat fazole, které mají na naše ledviny blahodárný vliv. Zkuste si uvařit podle nás tento fazolový guláš a budete překvapeni jak je sytý a lahodný.
Začínají mi na zahrádce dozrávat první dýně a tak vznikla další lahodná polévka s dýní. Hodí se jak o obědu, ale klidně i ke snídani.
V tomto chladném a větrném počasí tíhnu k hustým polévkám. Ještě že téhle hrachovky jsem udělala k obědu dvakrát víc než obvykle. Jen se zaprášilo. Pokud ji zkusíte, dejte vědět, zda vám taky tak chutnala.
Výborná teplá zelenina na způsob brambor s pažitkou. Místo másla si ji můžete polít kokosovým olejem. Hodí se jako příloha k jakémukoliv jídlu.
Když vaří můj muž, tak to vždycky stojí za to. Na rozdíl ode mě, byl ochotný dětem nadělat palačinky a my jsme si díky tomu užili oblíbené sváteční jídlo. Měl to hotové za 30 minut včetně namletí mouky!
V zimě je potřeba častěji zařazovat pikantní, štiplavou chuť. A proto vám přinášíme jednu rychlovku, která splní tyto požadavky.
Pokud máte dýni, cibuli, mrkev a zbytek rýže je tento nákyp rychlá a zdravá pochoutka. Dá se jíst jen tak samostatně na svačinu nebo s sebou, ale také jako jednoduchá večeře.
Kdo si zvykl na ranní miso polévku, často si bez ní nedovede představit ráno. Vařím ji každý den většinou ze tří druhů zeleniny a proto vzniká nespočet různých kombinací. V zimě je vhodné přidat do polévky i semínka, tak...
Takovéhle kaše jsme si dávali první tři roky jiného vaření na snídani. Od té doby, co snídáme jen polévky, dáme si takovou kaši s chutí občas na večeři. Tahle kombinace se obzvlášť vyvedla a kaše z jahel a rýže...
Nenechte se mýlit vzhledem ani chutí. Tahle dobrota sice jako vejce chutná, ale žádné tam není. Nebude vám po jídle těžko a přitom si skvěle pochutnáte. Navíc rozšíříte svůj kuchařský repertoár o další rychlovku.
Houbová sezóna je tu a s ní náš oblíbený recept na houbovou polévku. Chutná jako klasická bramboračka, ale vaříme ji zdravě. Protože chutná i návštěvám, vaříme ji často a v různých obměnách. Kdo nenašel čerstvé houby, může vařit ze...
Jelikož dýňová polévka u nás frčí každý týden, vymyslela jsem její obměnu. Vyzkoušejte tuto výbornou polévku z květáku a dýně!
Máte přebytek sušených lesních hub nasušených z léta? Skvěle se hodí do tohoto houbového gulášku, který v zimě krásně zahřeje a nebude vám po něm těžko.
Máme rádi všechny polévky, které připomínají bramborovou polévku. Tohle je naše oblíbená verze. Brambory ani jíšku do ní nedáváme a přitom všem chutná jako ta klasická.
V postním období, kdy se snažíme vyloučit i mouku se vám bude hodit recept na palačinky, které se dělají z celého zrna. Jediné, na co musíte myslet, je namočit včas rýži, ořechy a mandle. Palačinky jsou nejen velmi dobré,...
V těchto chladných dnech je pečená zelenina tím pravým ořechový pro váš zimní jídelníček. Nedá moc práce, dělá se sama a chutí připomíná jídlo z grilu. Zahřejte se a potěšte své chuťové pohárky zdravě s námi. Hodí se i na...
Se zbytky cizrny se dají dělat výborné rychlovky. Jedna taková povedená je třeba tahle s petrželí a dýní.
Rychlé kompletní letní jídlo pro všechny milovníky sladkokyselých chutí
Milujeme dýni na všechny způsoby a tato špagetová je příjemným zpestřením, na které se vždy těšíme. Nedá to moc práce, peče se to samo a všem moc chutná. Recept se bude líbit i začátečníkům a těm, kdo se marně...
Dýně, cibule, cizrna s trochou tahini a čerstvé šťávy ze zázvoru... a vznikla další lahodná verze podzimní polévky!
Boršč mi nikdy nechutnal. Tři verze masa v jedné polévce to nebylo nic pro mě. A červenou řepu jsem taky nemusela. Ale tahle naše verze boršče, to je něco docela jiného. Že se jedná o boršč, jsem zjistila díky...
Po vánočních svátcích si jistě rádi dáte jen něco lehkého a rychlého. Pokud máte doma ještě schovanou dýni, zkuste si uvařit tuto opravdu rychlovku z dýně a špaget. Celé to bylo hotovo do 15 minut. A je to vážně...
Pokud máte ještě dýni, je tento nákyp výborná a zdravá pochoutka. Dá se jíst jen tak samostatně na svačinu nebo s sebou, ale my ho máme rádi i místo přílohy k omáčce nebo k luštěninové kaši.
Jakmile se objeví první dýně, musím jí mít. Tuhle jsem dostala od mojí maminky, která ji sama vypěstovala na zahrádce. K dýni jsem dostala i zelené fazolky a tak vznikl nový recept.
Jelikož je zrovna dýňová sezóna, nemusím s dýněmi šetřit. Naopak přemýšlím, kam všude tuto lahodnou a zdravou zeleninu zakomponovat. A tak vznikl dýňový perník, který si chválili i ve školce, kam jsem ho poslala na ochutnání.
Tahle dobrota vznikla tak trochu náhodou. Byla jsem na návštěvě u Evy a měla chuť pro všechny uvařit večeři. V lednici byly uvařené černé fazole, rýže a několik druhů čerstvé zeleniny. A tak jsem opět improvizovala a výsledek se,...
Oblíbená rychlovka v naší rodině. Kombinace jahel a bílé rýže a k tomu na sladko upravená zelenina jsou jedním z favoritů, který si žádají často na snídani nebo večeři. Když jim obilí rozmixuji na hladkou kaši, je to skoro...
Dýní je teď hojnost a červené řepy také. Napadlo mě tyto dvě lahodné a vysoce výživné zeleniny zkombinovat. Vznikla báječná krémová podzimní polévka červené barvy.
Milujeme polévky. Není od věci jednu posnídat a druhou poobědvat. Tato je obědová, hutnější. Je to jedna z těch, kterou v různých obměnách vaříme velmi často. Díky amarantu je mírně zahuštěná a přitom bezlepková. Nemuseli jsme sahat po žádné...
Voňavá a lahodná zelenina, která vás na podzim krásně prohřeje a díky své oranžové barvě bude skvěle vypadat i na talíři.
Inspiraci na tento recept jsem našla v Bioabecedáři od Hanky Zemanové. Jen jsem trochu poupravila suroviny a vynechala rajčata, která nám kvůli obsahu toxických alkaloidů nedělají příliš dobře.
Omáčky by měly být na našem talíři často, zelenina pokaždé. Tady máme obojí. Je sezóna dýní a řepy, tak až nebudete vědět, co s nimi, zkuste tento recept.
Začít den dobrou miso polévkou je už pro některé z nás závislost. Miso polévka po ránu úžasně nastartuje metabolismus a nezatíží zažívání jako u nás tolik rozšířené pečivo. Navíc obsahuje lehce stravitelné minerály, které v této formě může tělo...
Recept na tento koláč jsem dostala od jedné šikovné maminky, která začala před několika měsíci vařit jinak a dneska stíhá kromě zdravého jídla i péct takovéhle dobrotky. Koláč je rychlý a jednoduchý, jen je potřeba mít doma sladěnku, dýni...
Čočková pomazánka má mnoho využití. Náplň do palačinek či waflí, pomazánka na obilné placky nebo prostě forma luštěniny v kompletním talíři, která nahrazuje omáčku.
Vizuálně a chuťově takřka k nerozeznání od toho klasického. S tím rozdílem, že tenhle je za pár minut hotový a hlavně vám po něm nebude těžko! V pubertě se mi zdálo, že s přípravou salátu trávíme hrozně moc času....
Dýni miluji a pořád jsem se ještě nenabažila různých variant, jak ji připravit. Tento recept vznikl během pár minut, kdy jsem přemýšlela, co s mrkvovou natí, když je v bio kvalitě od našeho farmáře, a vývaru už jsem měla...
To že milujeme dýně je jasné z našich receptů. Ale zkusili jste někdy nakombinovat dýni s fazolemi?