Slaná verze oblíbeného sladkého pokrmu Ukrajinská Kuťa. Aby byla dodržena alespoň trocha sladkosti z původního receptu, použila jsem sladkou zeleninu. Oříšky přidejte podle chuti, nesmí chybět mák a je na světě slaná obdoba ukrajinského tradičního pokrmu.

Ingredience
  • uvařené kroupy
  • 1 plátek máslové dýně
  • 1/2 červené řepy
  • 2 lžíce hrášku
  • 1 lžíce rozinek
  • 1 lžíce piniových oříšků
  • 1 lžíce mandlí
  • 1 lžíce pistácií
  • 1 lžíce kešu
  • olej
  • 2 lžíce čerstvě mletého máku
  • umeocet
  • sůl
  • 1 čajová lžička ječného sladu
  • pažitka
  • voda

Jak připravit kroupy s mákem na slano

    1. V pánvi rozpalte olej, přidejte červenou řepu nakrájenou na malé kostky, umeocet a podlijte vodou. Vařte 8 minut, dokud řepa není dostatečně měkká a vsákne se tekutina.
    2. Do jiné pánve nalijte olej, rozpalte, přidejte dýni nakrájenou na malé kostičky, rozinky, hrášek a promíchejte s trochou vody. Přidejte sůl a vařte 8-10 minut, dokud dýně není měkká.
    3. V další pánvi orestujte na sucho piniové oříšky, pistácie, mandle a nasekané kešu.
    4. Umelte mák. Nasekejte pažitku
    5. Když jsou všechny přípravy hotové, vložte uvařené kroupy do velké pánve a smíchejte ho se vším, co jste připravili. Červenou řepu vmíchejte jako poslední, protože, jak můžete vidět z fotografií, všechno obarví na červeno. Posypejte pažitkou a podávejte.

Praktické

  • Řepu a dýni krájejte na malinké kostičky, velikosti hrášku, aby to na talíři vypadalo pěkně.
  • Řepu při přípravě okamžitě zalijte umeoctem, aby si zachovala krásnou barvu.

Obměna

  • Můžete použít jiné druhy olejnatých semen.
  • Recept si můžete obměnit podle vaší fantazie, můžete použít i jinou sezónní zeleninu.

Děti

  • Vhodné pro děti od 2 let, ale pozor na tvrdé kousky ořechů.

Seriál: Jak na jaro

materiály
  • Stáhněte si jej a upravte jídelníček.
  • Vyhněte se nemocem a jarní únavě.
  • Jídelníček ke stažení!

Zhubla jsem a nejspíš se zbavím i cukrovky (Milena, 70 let)

Milena: Ahoj Evi, když tady čtu ostatní, připadám si tady...

Jak krásný je svět, když máte zdraví

Vladka: Holky, chci Vám napsat krátký komentář. Byla jsem...

Za týden co jíme jinak o čtyři kila méně

Merci 72: Krásné ráno děvčata. Chtěla bych Vám mockrát...

Jsem ráda, že jsem se do klubu JJ přihlásila

Katka: moc, moc děkuji za klub JJ, jsem z toho...

Už nikdy nechci zpět: konečně se cítím se fit

Evacernosk: Děkuji za tento kurz, přesto že jsem dané...

Po 6 dnech 2 kila pryč a jako bonus spousty energie (Radka)

Radka: Díky rýžovému dni jsem si vyzkoušela a uvědomila,...

Díky kurzu jsem snížila přísun chipsů a dalších nesmyslů

Gseidlova: Všechny recepty jsou vynikající. Snížila jsem výrazně přísun...

Od doby, co jsme na JJ nás zubařka chválí

Petra: Tak u nás (zejména u mě) to byla...

Kamarádky mě chválí, jak dobře vypadám a zářím

Ikminka: Ahoj všichni! Minulý rok jsem začala jíst jinak,...

Moje okolie si hneď všimlo, že som sa nejak „zmenšila“ (Adriana)

Adriana: Milá Evka, chcela by som ti v prvom...

Moje jídlo chutnalo spolužákům, kteří běžně jí sladkosti

Dagbri: Moje jídlo chutnalo spolužákovi ve škole, který dostává...

Na jídlo se těším a vychutnávám si ho (Věra)

Věra: Evi dnes se stalo to čemu jsem skoro...

Nepřibírám a alergii mám pod kontrolou i bez medikace (Eva)

Eva: Takže po jarní očistě a hubnutí do plavek...

Můj 19letý syn začal sám vařit dle JJ

Magda: Před chvílí se starší syn (19 let) ptá,...

Díky JJ mě to vždy nakopne zkusit něco nového

Lentvaruzk: Moc se mi vaše videa libí. Děkuji za...

Díky vašim receptům nemám chuť ani na brambůrky

Inka: Teda...Pár dní s vámi baštím (zatím jako začátečník), ale...
  1. Viero, pohled na toto báječné jídlo mě uvedl do ještě vyššího stupně extáze, než jsem si myslela, že můžu jen z pohledu na talíř zažít, ta barevnost je úchvatná a čtením i koukáním vidím, že mi to jídlo bude moc chutnat, až si ho jednou někdy udělám. Jsem v současnosti nucená okolnostmi dodržovat ještě přísnější vyloučení některých složek pro moje strávníky, vařit úplně sólo pro sebe je luxus, který je hoden toho slova, ale momentálně se recept dostal na vrcholek pyramidy receptů, které jsou v „čekárně“, až někdy jednou budu půlden sama doma a pořádně si to užiju, včetně jídla jen podle svého. Těším se moc!

      • Kéž je na obzoru nějaká vítaná změna, nejstarší adept v čekárně na sólo jídlo pouze pro sebe tam trčí od května. Kéž to aspoň nedosáhne celého roku… Těším se ale moc.

  2. Zobrazit 3 komentáře

Komentujte
Vaše jméno

Jméno uložíme a zobrazíme, váš e-mail nezveřejníme. Zásady ochrany údajů.

Předchozí článekVyhněte se margarínům! Proč?
Další článekVše o vitamínu D a jak ho doplnit