Ingredience
- uvařené kroupy
- 1 plátek máslové dýně
- 1/2 červené řepy
- 2 lžíce hrášku
- 1 lžíce rozinek
- 1 lžíce piniových oříšků
- 1 lžíce mandlí
- 1 lžíce pistácií
- 1 lžíce kešu
- olej
- 2 lžíce čerstvě mletého máku
- umeocet
- sůl
- 1 čajová lžička ječného sladu
- pažitka
- voda
Jak připravit kroupy s mákem na slano
-
- V pánvi rozpalte olej, přidejte červenou řepu nakrájenou na malé kostky, umeocet a podlijte vodou. Vařte 8 minut, dokud řepa není dostatečně měkká a vsákne se tekutina.
- Do jiné pánve nalijte olej, rozpalte, přidejte dýni nakrájenou na malé kostičky, rozinky, hrášek a promíchejte s trochou vody. Přidejte sůl a vařte 8-10 minut, dokud dýně není měkká.
- V další pánvi orestujte na sucho piniové oříšky, pistácie, mandle a nasekané kešu.
- Umelte mák. Nasekejte pažitku
- Když jsou všechny přípravy hotové, vložte uvařené kroupy do velké pánve a smíchejte ho se vším, co jste připravili. Červenou řepu vmíchejte jako poslední, protože, jak můžete vidět z fotografií, všechno obarví na červeno. Posypejte pažitkou a podávejte.
Praktické
- Řepu a dýni krájejte na malinké kostičky, velikosti hrášku, aby to na talíři vypadalo pěkně.
- Řepu při přípravě okamžitě zalijte umeoctem, aby si zachovala krásnou barvu.
Obměna
- Můžete použít jiné druhy olejnatých semen.
- Recept si můžete obměnit podle vaší fantazie, můžete použít i jinou sezónní zeleninu.
Děti
- Vhodné pro děti od 2 let, ale pozor na tvrdé kousky ořechů.
Základní kurz: Zdravé vaření pro tělo i duši
14. října 2026 · 15:00–20:00 · Praha Laboratorio Rezervovat místo
Komentáře
U nás doma oblíbená pochoutka 🙂
Dnes jsem vyzkoušela a to smíchání různých chutí je velmi osvěžující…a bonus mák s dávkou vápníku ❤️…Děkuji a určitě to není naposledy co jsem dělala 🌼😉