- kroupy
- brokolice romanesco
- mrkev
- pórek
- česnek
- čerstvá petrželka
- olej
- sůl
- pepř
- šafrán
Jak připravit šafránové kroupy s brokolicí
- Uvařte kroupy, ke konci vaření přidejte šafrán, promíchejte a dovařte.
- V pánvi rozpalte olej, přidejte nakrájenou mrkev, česnek, pórek, sůl, pepř a velmi lehce osmahněte, podlijte trochou vody a na mírném ohni zvolna duste.
- Brokolici romanesco uvařte na páře.
- Do pánve se zeleninou přidejte uvařené kroupy, posypte petrželkou, promíchejte a můžete servírovat.
- Navrch dejte brokolici romanesco nebo jinou zeleninu, pro kterou jste se rozhodli.
Společně přejdeme z letního lenošení na podzimní vitalitu! 💪 Provedu tě labyrintem zdravého jídelníčku. Vstup se brzy zavře, tak pojď dřív, než se proměníš v dýni! 🎃
Nechci být dýně, jdu do toho!
Praktické
- Šafrán se dává do pokrmů vždy ke konci varu.
Obměna
- Místo brokolice romanesco můžete použít klasickou brokolici, květák nebo i jinou sezonní zeleninu.
Děti
- Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme olej, sůl a koření.
PS: Vstup do Podzimního detoxu zavřeme rychleji než ledničku s čokoládou! 🍫
Rezervovali jsme vám místečko v naší 8týdenní oáze pohody, kde společně vykouzlíme postavu snů, pošleme stres na dovolenou a nastartujeme energii na plný plyn - prostě balíček sebelásky se vším všudy! 🌟 Beru to i s mašlí! →
Komentáře
Ahoj Věrko, prosím tě, kolik toho šafránu? Nikdy jsem ho ještě nepoužila, tak aby to nebylo moc nebo naopak… Děkuji