Domů > Zdravé recepty > Dezerty > Sladkosti

Bohaté bezlepkové hromádky

Uvařeno

bez lepku

bez sóji

bez cukru

bez mléka

bez vajec

Tento dezert je bez cukru, lepku, mléka i bez vajec. V receptu nenajdete ani sladidla, bez nichž můžete lépe vnímat každou jednotlivou chuť, která by jinak přítomností cukru a sladidel zanikla. Sladkost jim dodávají rozinky a sušené ovoce. Pokud vám přírodní sladkost nevyhovuje, můžete si je samozřejmě dle libosti přisladit.

Ingredience

30 g pohankové mouky
110 g rýžové mouky
60 g mandlí
60 g lískových ořechů
50 rozinek
4 sušené meruňky
10 g kukuřičného škrobu
10 g strouhaného kokosu
1 plátek sušeného citrónu
vanilka
50 g slunečnicového oleje
cca 150 g rýžového mléka
1 lžička anýzu
1 lžička perníkového koření
1 sáček prášku do pečiva
2 lžičky Psyllia
2 lžičky lněných semínek
lískové ořechy na dekoraci

Těžké začátky

Jak připravit sladké hromádky bez lepku a cukru

Velmi nahrubo rozmixujte mandle, lískové ořechy, lněná semínka, rozinky, sušený citrón, meruňky a směs dejte do mísy.
Přidejte psyllium, kukuřičný škrob, kokos, mouku, prášek do pečiva, vanilku, perníkové koření, anýz a dobře promíchejte.
Přidejte olej a mléko, vypracujte těsto a několik minut těsto dobře hněťte lžící. Vždy pomocí dvou lžic vytvořte hromádky, které položte na plech vyložený pečícím papírem a do středu každé hromádky vložte lískový oříšek.
Pečte v troubě vyhřáté na 185°C do zlatova.

Praktické

Těsto je vlhčí, proto hromádky sázíme na plech za pomoci lžic.
Mléko přidávejte postupně.

Obměna

Místo sušeného citronu, použijte kůru z bio citrónu.
Pokud chcete, můžete dosladit vaším oblíbeným sladidlem.

Děti

Dezert je vhodný pro děti od 2 let, ale pokud jsou již zvyklé na běžné pečivo či sušenky, můžete jim tuto zdravou alternativu nabídnout i dříve.
Pozor na kusy ořechů.

PS: Přemýšlíte jak zlepšit postavu a své zdraví?

Nepřemýšlejte 😊 Pojďte něco dělat! Ukážeme jak vylepšit jídelníček, co jíst a co ne, a jak si jídlem spravit zdraví! Naskočte do online kurzu Jíme Jinak - JE ZDARMA !

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu?

39 lidí už poděkovalo za článek.