Ingredience
- ječné kroupy
- brokolice Romanesco
- 1 sklenice vařené cizrny
- olej
- česnek
- 1 lžíce slunečnicových semínek
- 1 lžíce sezamových semínek
- 1 lžíce mandlí
- 1 polévková lžíce lahůdkového droždí
- sůl
- čerstvá petrželka
- citrönová šťáva
Jak připravit kroupy s brokolicí Romanesco
- Dejte vařit kroupy.
- Blanšírujte brokolici Romanesco.
- Semínka nasekejte nahrubo.
- Na pánev nalijte olej, přidejte prolisovaný česnek a nasekaná semínka. Jemně orestujte.
- Do pánve přidejte uvařené Romanesco a vidličkou ho rozkrájejte na kousky. Posypte lahůdkovým droždím, osolte.
- Nyní ke zbytku přidejte uvařené kroupy a cizrnu, promíchejte, posypte petrželkou a dochuťte pár kapkami citrónové šťávy.
Chceš takhle vařit každý den?V Podzimním detoxu máš jídelníček na celý týden, nákupní seznamy a recepty jako tenhle. Nic nemusíš vymýšlet. V pondělí 26. 10. startujeme, přidej se k nám.Praktické
- Množství krup a cizrny přizpůsobte počtu strávníků.
- Citrón používám vždy pro lepší vstřebání železa.
- Pro bezlepkovou dietu použijte místo ječných krup jakoukoliv bezlepkovou obilovinu.
Obměna
- Místo brokolice Romanesco neváhejte použít klasickou brokolici nebo i květák.
- Místo krup můžete použít např. špaldu.
Děti
- Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme olej, sůl a koření.
🍂 PS: Pořád jen prohlížíš recepty?
Pojď je s námi vařit. V Podzimním detoxu máš jídelníček na každý den a v pondělí 26. 10. startujeme. Chci se přidat
Komentáře
Musela jsem zopakovat hned večer, tentokrát s kamutem a přidala jsem mrkev, brokolice bylo málo😋. Česnek tomu dá grády a semínka krásně křupou.
Rychle, jednoduché, výborné. Mám s drobnou obměnou – s pohankou a tofu.