Milujeme polévku Kulajdu, tak jsme se rozhodli z ní udělat i omáčku jako hlavní chod. Pokud máte rádi houby a krémové omáčky, pak si přijdete na své :-)
Neuvěřitelně smetanově jemná pepřová omáčka, zcela bez mléčných produktů. Výborná k těstovinám nebo k alternativám masa či jako dip k pečené zelenině.
Inspirovala jsem se našimi čtenáři a vytvořila tuto lahodnou kedlubnovou omáčku. Díky nahrubo strouhané uvařené kedlubně má zase jinou konzistenci i chuť. Budete vylizovat hrnce :-)
Když jsem udělal tuhle omáčku, ani Eva nepřišla na to, z čeho je. Hádala křen a různá dochucovadla, ale žádná tam nejsou. Ani smetana, ani ocet, jak tipovala. Je to tak snadné!
Výtečná lehká "sýrová" omáčka, která spolu s makaróny vytvoří dokonale lahodné jídlo, na kterém si často v původní verzi pochutnávají v Americe a Anglii.
Jemná a krémová omáčka s chutí bazalky. V kombinaci s těstovinami a uzeným tofu nebo tempehem je to rychlovka a výborná večeře.
Omáčka, která zahřeje. Barvou  a složením zeleniny připomíná svíčkovou, voní však po bylinkách a má říz od zázvorové šťávy. Skvělá do chladných dnů.
Univerzální bílá zeleninová omáčka bez lepku i laktózy, kterou si můžete pokaždé obměnit přidáním různého koření nebo dochucovadla. Zkuste ji třeba s těstovinami nebo s knedlíkem.
Tato jednoduchá omáčka u mého muže naprosto zabodovala! Lehce pikantní pro něj, dýňová kvůli mě. Jedním slovem lahoda.
Křenový krém býval v našich končinách oblíbenou pochoutkou. Tato luxusní jemná křenová pěna se hodí jako dip např. k uzenému tempehu či tofu nebo jako součástí talíře s knedlíky a luštěninou.
Někdy se stane, že chcete udělat svíčkovou, ale zjistíte, že vám na ni chybí zelenina, která do ní patří. A tak použijete jinou a vznikne z toho výborné sladké zeleninové pyré, na kterém si báječně pošmáknete. Nebojte se experimentovat!
Kari omáčka je sama o sobě velmi dobrá a když se do ní přidá ještě cizrna, budete vylizovat talíře.
Když chcete mít rychle něco sytého a chutného, uvařte čočkovou kaši. Já ji dělám často a na mnoho způsobů, ovšem tento dnes velmi zabodoval, tak jsme ho vyfotili a předkládáme k vyzkoušení.
Svíčková omáčka patří mezi naše oblíbené. Během období dojo jedu po dýních, takže jsem přidala i do svíčkové pěkný kus a olizujeme se ještě teď.
Omáčky máme moc rádi. Ty naše jsou rychlé, chutné a zdravé. Žádná mouka na zahuštění. Samá zelenina a tentokrát ještě čočka. Tahle patří k našim oblíbeným. Vyzkoušejte její zimní variantu se zázvorem.
Perfektní omáčka, něco mezi svíčkovou a gulášem. Byla za pár minut hotová, ale hodna podávání v nejlepších restauracích. Dá se podávat i jako krémová polévka. My se jí nemůžeme nabažit, takže jdu namočit další černé fazole.
Seitan je výborná náhrada za maso. Čistě rostlinná, chutí však masu docela podobná, bílkovina je lehce stravitelná a vaši blízcí jistě ocení, že i přes zdravou stravu dostávají něco, co se chutí naprosto vyrovná klasické české kuchyni.
Pokud máte uvařené velké bílé fazole, po ruce pár čerstvých hříbků a jednu pořádnou cuketu, můžete si během chvilky připravit labužnickou smetanovou omáčku jak z italské restaurace. Ale nebude vás po ní tlačit břicho jako po té klasické. Pokud se...
Cizrna ve zdravé rajčatové omáčce je zase další varianta, jak uvařit Jinak tuto velmi chutnou luštěninu.
Tato omáčka vznikla z nouze, protože jsem zapomněla namočit luštěniny, ale předčila očekávání. Někteří členové naší rodiny řepu neradi. V této podobě jim však chutnala náramně. Manžel se domníval, že máme omáčku z rajčat. Tuhle omáčku si rozhodně brzy...
Kopřivový špenát dnes u nás ochutnali kamarádi, co klasický špenát milují a tenhle divoký u nich prošel se spokojeným pomlaskáváním. Vyrazte na mladé kopřivy a dodejte si železo a vitamíny chutnou a levnou formou. Navíc je to rychlovka.
Touto omáčkou jsem chutně ošálila dceru, která nemá ráda řepu a chlapce, který nejí fazole. Oba si moc pochutnali. Kája se radovala, že má kečup a my dospělí se prostě jen olizovali. Omáčka byla hned hotová a velmi dobrá. NArozdíl od...
Jedna z našich nejoblíbenějších omáček, kde po prvním uvaření jsme obě byly úplně vedle z toho, jak skvěle může chutnat koprová omáčka ze zeleniny! Už nikdy více klasiku z mouky a mléka, proti této nemá žádnou chuť!
Rychlovka, která sklidila nečekaný úspěch. Než se uvařila omáčka, byly připravené těstoviny a jídlo bylo na stole za 20 minut. Díky kopru a kokosu dostala jemný jarní nádech a všichni se jen olizovali.
Také máte najedou úrodu zelených fazolových lusků a už nevíte na jaký způsob je upravit, aby to nebylo stále stejné? Pokud už jste vyzkoušeli fazolky dušené, restované, do polévky i pečené. Zkuste z nich pro změnu udělat omáčku! Krásně...
Zelinář mi dovezl obří kedlubny giganty. Co s nimi? Už jsme je měli na všechny způsoby. Dnes přišly do omáčky. Všem chutnala, děti jásaly, že mají brokolicovou :-)
Žampionová omáčka potěší každého milovníka hub a smetanových omáček a nemusí být jen ze žampionů.
Rychlé a chutné hlavní jídlo, které zvládnete uvařit během pár minut. Pochutnáte si na česnekem provoněných plátcích zeleniny, výtečně omáčce a napařené zelenině. Pozor! Tento recept dělal chlap...
Máme rádi omáčky, ale zrovna nebyla ta správný "omáčková" zelenina, tak jsem sáhla po kombinaci batát a dýně, že zkusím udělat alespoň nějaké pyré. Po přidání kopru a dochucení, vzniklo něco mňamózního!
Milujeme koprovou omáčku a máme nadbytek cuket. Takže děláme koprovku poměrně často a v různých kombinacích. Dneska byla cuketa a petržel a zase jí nebylo dost :-)
Toto je recept na kompletní talíř. Když vynecháte tempeh, může to být večeře, když ho přidáte, bude to kompletní oběd. Bude to rychlovka v momentě, kdy máte uvařenou rýži, protože všechno ostatní je práce na pár minut. Takže buď...
Rychlovka, kterou můžete podávat jako příkrm pro kojence nebo s ní skvěle doplnit večeři vašemu manželovi. Snadné a výtečné pyré, které všem chutná.
Křenová omáčka připravená pouze ze zeleniny, dobrých dochucovadel a čerstvého křenu je lahodná a lehce pikantní.
Jak se ochladí, točíme fazole a hrách mnohem častěji než jiné luštěniny. Teď máme tedy zrovna cizrnové dny a dneska se u nás vylizoval talíř od cizrnové omáčky. Byla to opět rychlovka připravená během 25 minut, když se vařila polévka a...
Nikdy jsem nevařila klasickou svíčkovou - myslela jsem, že je to moc práce a že to neumím. Ovšem tahle naše svíčková je rychlá, jednoduchá a od klasiky k nerozeznání, není-li dokonce lepší. A jak dnes nasněžilo, přidala jsem tam...
Zbyl nám hrách, ale nebylo ho dost. Tak jsem ho nastavila mrkví a pórkem, přidala saturejku a svátečně chutnající jídlo bylo za pár minut hotové. Po hrachové kaši s barevnými kousky zeleniny se jen zaprášilo.
Když se vrátíme večer pozdě a není nic připraveno, sahám po woku a za 20 minut jíme. Tahle kombinace sklidila pochvalné mlaskání a vyškrabování omáčky z woku do poslední kapky. Vyzkoušejte, obměňujte, dejte vědět, jak vám chutnalo.
Humus je skvělý pokrm původem z Blízkého Východu. Miluji jeho chuť a přemýšlela jsem, jak ho udělat zdravější, aby neobsahoval syrový olej a sůl. Jsem přesvědčená, že varianta dle Jíme Jinak je nejenom výborná, ale i velmi zdravá. O...
Večerní rychlovky ve woku jsou vždycky otázkou pár minut. Jak je ale udělat, aby nebyly na jedno brdo? Krom střídání zeleniny také střídám koření. Tuhle jsem zabodovala, když jsem použila můj oblíbený římský kmín. Prý výborná omáčka! A bylo...
Sezóna hub už začala a já jsem si vzpomněla na bílou houbovou omáčku, kterou jsem znala z dětství. Přemýšlela jsem, jak ji uvařit zdravě a chutně. Musím říct, že výsledek předčil očekávání a doma se vylizovaly talíře.
Jak se ochladí, točíme fazole a hrách mnohem častěji než jiné luštěniny. Teď máme tedy zrovna hrachové dny a dneska se u nás vylizoval talíř od hrachové kaše. Jedli i zarytí odpůrci zeleniny - nebyla totiž vidět :-) Byla to opět rychlovka...
Všem milovníkům rajčat určitě udělá radost tato falešná rajčatová omáčka, která se výborně hodí jak na těstoviny, tak jako omáčka ke knedlíkům a seitanu. Pro ty, kteří pečou z kvásku, je výborná jako základ na zdravou pizzu. Je rychlá,...
Tohle jídlo jsem dnes naučila naši kamarádku, která se takhle jako my stravuje jen u nás. Z rychlosti a chutnosti výsledného pokrmu byla nadšená. Jídlo bylo hotové za 30 minut se vším, co na talíři vidíte.
Na klasickou svíčkovou jsem si dřív troufla tak 1x za rok a vždy mi to připadal složitý recept s vařením na půl dne. Když jsem ji poprvé zkusila vymyslet jinak, byla jsem překvapená, jaká je to rychlovka a jak...
Hrachová kaše získá úplně jiný rozměr, když se spojí s ořechy, nejlépe vlašskými. Dobrou chuť.
Lahodně jemná a krémová omáčka, které jistě neodoláte a potěšíte s ní i ty, kteří jinak cizrnu nejí.
Humus nemusí být jen ten klasický z cizrny a Tahiny, ale je výborný, když se naředí nějakou chutnou zeleninou. Červená řepa v tomto receptu mu dodala nejen skvělou chuť, ale i zajímavou barvu.
Měli jsme uvařené bílé fazole, takže vykouzlit z nich rychlou lahodnou omáčku byla otázka 20 minut. Budeme si ji muset brzy zopakovat, nemohli jsme se ji nabažit.
Jakmile se objeví první dýně, musím jí mít. Tuhle jsem dostala od mojí maminky, která ji sama vypěstovala na zahrádce. K dýni jsem dostala i zelené fazolky a tak vznikl nový recept.
Další možnost, jak si dopřát chuť luštěnin aniž bychom se jimi přecpali. Stačí z nich udělat omáčku, "naředit" je zeleninou a hned jich máme víc. Tahle omáčka sklidila doma velký úspěch, věřím, že vám bude také chutnat.
Pečenou zeleninu jsem si oblíbila hned na začátku, když jsem začala Jíst Jinak. Až časem jsem zjistila, že z pečené zeleniny se dají udělat také lahodné pokrmy. Je to protože zelenina je částečně zbavena vody a má výraznější a...
Omáčky by měly být na našem talíři často, zelenina pokaždé. Tady máme obojí. Je sezóna dýní a řepy, tak až nebudete vědět, co s nimi, zkuste tento recept.
Rychlé a výborné jídlo, které chutná jak dětem, tak dospělým a které zvládne uvařit i tatínek. Stačí mít doma balíček těstovin, sójovou smetanu, tempeh a trochu zeleniny.
Nevíte co s listy ze zeleniny jako jsou kedlubny, ředkvičky a ředkve? Je škoda je vyhazovat. Zkuste z nich vytvořit tento lahodný špenát!
Máme moc rády koprovou omáčku. Kdysi jsme byly překvapené, že koprovka jen ze zeleniny a trochy rostlinné smetany je mnohem lepší, než ta, co jsme znaly z dětství. Další varianta zdravé koprovky, tentokrát ze zelí, vás jistě také příjemně překvapí.
Při brouzdání našimi i zahraničním vegetariánskými weby jsem narazila na několik variant "sýrové omáčky". Dostala jsem chuť ji vyzkoušet a tak jsem některé ingredience vyměnila, některé vynechala a jiné přidala, aby to bylo víc po našem. Testovaly jsme ji...
Omáčka z červené čočky je rychle připravená a chutná všem členům rodiny. Protože nenadýmá, mohou ji i kojící maminky a malé děti.
Dýni miluji a pořád jsem se ještě nenabažila různých variant, jak ji připravit. Tento recept vznikl během pár minut, kdy jsem přemýšlela, co s mrkvovou natí, když je v bio kvalitě od našeho farmáře, a vývaru už jsem měla...
Milujeme omáčky a ještě více je milují malé děti, které by je měly mít na talíři co nejčastěji. Omáčka z červené čočky byla vždy naše favoritka, s kterou jsme ochromily na každém kurzu i každou návštěvu. Zkusila jsem ji...
Cuketová omáčka patří k rychlovkám, které vařím v létě často v mnoha různých variantách. Pro svoji jednoduchost ji děláme i na dovolené. Dnes vyhrála verze česneková.
To že milujeme dýně je jasné z našich receptů. Ale zkusili jste někdy nakombinovat dýni s fazolemi?

ČTĚTE TAKÉ

Děti mají horečku 39°C – co s tím?

Tento víkend jsme u babičky hřešili jídlem všichni a...

Týdenní jídelníček 2

Jídelníček a nákupní seznam ke stažení.

Zeleninový rozvoj na Sázavě

Mám velikou radost - pomalu ale jistě se rozšiřuje...

Letní seminář posílení

Seminář volně navazuje na seminář probuzení. Každý, kdo má...
video

Nejlepší rajčatová polévka bez rajčat

Tomatová polévka patří k našim nejoblíbenějším. Děláme ji však...

Záznam vysílání: Jak zhubnout do plavek

Před pár dny jsme vysílaly živě na téma "Letní...
video

Pečené uzené tofu

Uzené tofu můžete použít tak, jak je. Ale jeho...

Jsem ráda, že jsem na vás narazila v pravou chvíli

Mayf: Dobrý den, jsem rada, že jsme na vás...

Tempeh se zeleninou a bulgurem

Rychle a výborně, to je heslo této rychlo večeře.

Cítím se mnohem více v pohodě

Avka: Zase mě začalo bavit vařit a zjišťuji, jak...

Kukuřičné těstoviny s fazolemi černé oko

Těstoviny nemusí kazit naši postavu ani zatěžovat trávení. Zkuste...

Jemný mrkvovo-květákový krém

Lahodná krémová polévka je hotová za pár minut. Zahřeje,...

Podvody v supermarketu: kvasový a kváskový chléb

Kupujete si kváskové chleby ze supermarketů a myslíte si,...
Pórková polévka

Pórková polévka s kroupami

Máte zbytek vařených krup, trochu petržele, pórku a málo...

Bílé fazole s koprovou omáčkou

Výborná a rychlá variace na koprovou omáčku.

Postní bezlepkový závin

Postní rychlý bezlepkový závin. Vyrobený z vařených jáhel a...

Pomerančový džus, kyselá realita – Festival jede dál

Náš online festival pokračuje a po celý dnešní den...

Smažený veganský řízek v trojobalu

Máte chuť na řízky, ale maso jíst nechcete? Snadná...

Těstoviny se smetanovou omáčkou a tempehem

Rychlé a výborné jídlo, které chutná jak dětem, tak...
Téma: silvestr, vegan, LSD, bílé miso, bez mouky, sýrová omáčka, fazolový guláš, železo, seitan, bílé zelí, omáčka s čočkou, mandle, cibule, krémová omáčka, bez masa, oběd, fit, rýže, rajský protlak, chilli, římský kmín, online kurz Vánoce jinak, omáčka z kopru, skořice, fazole, celiak, hummus z cizrny, bazalka, lesní houby, dip, česká klasika, kedluben, sezóna jaro, slad, kešu oříšky, brokolice, kari omáčka, sýr, rajčatová omáčka, čočková kaše, čerstvé houby, zelené fazolky, omáčka z cizrny, děti od 2 let, houbová omáčka, cuketa, čili, kvas, bílé fazole, jablka, vegetariánství, hummus, bulgur, kari pasta, kompletní talíř, luštěniny, Klub Jíme Jinak, celer, omáčka z cukety, sezóna zima, děti od 18 měsíců, mořské řasy, zelí, indické kari, ABKM, černé fazole, vegetariánské recepty, original JJ, velké fazole, zelenina, bez mléka, adzuki, krvetvorba, fitness strava, omáčka, petržel, jak udělat fazolovou omáčku, omáčka z hub, hrachová omáčka, gulášová omáčka, omáčka s fazolemi, zázvorová šťáva, kokosový krém, kmín, zázvor, kokosová smetana, léto, dýně hokkaido, mrkev, low carb, tebi, koprovka, kopr, rajčatový protlak, zeleninová omáčka, čočka, žampionová omáčka, bez vejce, pečená zelenina, rajská s cizrnou, rajčata, smetanová omáčka, hlávkové zelí, curry, jablko, kešu máslo, kokosové mléko, planá zelenina, omáčka na těstoviny, děti od 2 a půl let, fit strava, kopřivy, kedlubna, řepový hummus, omáčka z dýně, bez vajec, květák, loupaná čočka, čočková omáčka, vlašské ořechy, omáčka z hrachu, majoránka, Hokaido, humus, mandlové máslo, batáty, shiromiso, kompletní pokrm, diabetes, jalovec, kešu, tymián, houby, hřibová omáčka, bez sóji, pomazánka, omáčka z čočky, fazolové pyré, kešu ořechy, hrachová kaše, kopr cibule, řepa, estragon, křen, hřiby, pepř, tofu, Hiziki, ořechy, tempeh

Close your account?

Your account will be closed and all data will be permanently deleted and cannot be recovered. Are you sure?