Domů > Zdravé recepty > Pomazánky a dipy

Borani Dip

Uvařeno

bez lepku

bez cukru

bez mléka

Špenátový dip Borani je perský recept na dip, kde je základem hustý jogurt. Já jsem připravila domácí, sojový, který vždycky slaví uspěch.

Ingredience

250g domácího jogurtu
80 g šalotky
2 hrsti baby špenátu
2 stroužky česneku
vlašské ořechy
špetka kurkumy
citrónová šťáva
1 lžička vody
extra panenský olivový olej
pepř

ANNA

★★★★★

Opakovane som na Vašich stránkach, výborné je vsetko,mudre, zrozumiteľne. Idem na detox sa prihlásiť.vela úspechov.

Recept na Borani Dip

Nalijte jogurt do misky a opepřete..
Na pánvi s extra panenským olivovým olejem osmahněte a zkaramelizujte šalotku, česnek a ke konci i vlašské ořechy. Lžíci z této přípravy si nechte na finální zdobení.
Do pánve s šalotkou přidejte špenát, osolte, promíchejte a nechte na mírném ohni ovadnout. Nechte vychladnout.

Pojď s námi uvařit živě
3. listopadu 2026 · 15:00–20:00 · Brno
Rezervovat místo

Do mísy k jogurtu přidejte šalotku se špenátem, citrónovou šťávu a dobře promíchejte.
Do stejné pánve po šalotce přidejte lžíci oleje, kurkumu a lžičku vody, promíchejte a prohřejte.
Povrch jogurtu ozdobte vlašskými ořechy a šalotkou, posypeme pepřem a po malých dávkách přidejte kurkumový olej.

Praktické

Uchovávat v lednici.
Citrónovou šťávu přidávejte opatrně, ochutnávejte a dolaďte podle vaší chuti.
Pro verzi bez sóji použijte jiný hustý rostlinný jogurt.

Obměna

Místo kurkumy můžete použít šafrán.
Můžete samozřejmě použít i kupovaný jogurt, nejlépe sójový, řeckého typu.
Ideální by bylo použít i pár lístků máty.

Děti

Větším dětem.

🍂 PS: Pořád jen prohlížíš recepty?

Pojď je s námi vařit. V Podzimním detoxu máš jídelníček na každý den. Přidat se můžeš do pondělí 2. 11. Chci se přidat

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

50 lidí už poděkovalo za článek.