Ingredience
4 porce
- 1 hrnek červené loupané čočky
- šťáva z bio citónu
- 1 lžíce tahini
- sladká paprika
- 1 lžíce sezamového oleje
- 1 stroužek česneku
- čerstvá petrželka
- sůl
Jak připravit rychlou čočkovou pomazánku
- Uvařte čočku, sceďte a nechte vychladnout. Scezenou vodu nevylévejte, můžete jí později potřebovat na doladění hustoty.
- Vložte do mixéru s ostatními ingrediencemi a rozmixujte podle libosti. Někdo má raději hrubší strukturu, někdo zase hladký krém.
- Hotovou pomazánku dejte do misky, poprašte sladkou mletou paprikou a posypejte čerstvou petrželovou natí.
Praktické
- Po rozmixování ochutnejte a dolaďte podle vaší chuti.
- Pokud by se vám zdála pomazánka příliš hustá, přidejte trochu vody z vařené čočky.
Obměna
- Můžete vyzkoušet jakoukoliv luštěninu.
- Místo petrželky můžete použít čerstvý koriandr.
Děti
- Vhodné pro děti od 1,5 roku, ale ubereme sůl a koření.
Komentáře
Oblíbená a velmi rychlá pomazánka, přijde vhod nejen pro svojí jemnou delikátní chuť, ale také pro její snadnou přípravu 😀
Pomazánka z červené čočky, domácí kváskový chléb, polníček, napařená brokolice, kimchi, posypka sekaná paprika, petrželka a ředkvičky.
Tak nevím, co jsem dělala špatně. Konzistence je řídká, díky šťávě z celého citrónu je to kyselé a chuť je, no, velmi zvlášťní 🙈😂