Potřebujete rychlou večeři téměř bez práce? Stačí jeden hrnec, čočka a pár ingrediencí a máte dobrotu na stole.

Ingredience
4 porce
  • 1 cibule
  • 2 lžíce oleje
  • 2 stroužky česneku
  • kousek pórku
  • 1-1,5 lžičky sladkého kari (dle chuti)
  • 1/4 lžičky kurkumy
  • 1 šálek neloupané čočky
  • 1/2 plechovky kokosového mléka
  • 1 šálek hrášku
  • voda nebo zeleninový vývar (cca 1 1/2 šálku)
  • na dochucení: sůl, sojová omáčka, umeocet

Jak připravit kari z čočky

  1. Do woku nalijeme olej a přidáme nakrájenou cibuli a česnek.
  2. Osolíme a restujeme dozlatova.
  3. Nasypeme nakrájený pórek a syrovou neloupanou čočku a orestujeme.
  4. Okořeníme kari, kurkumou a ochutíme troškou sojové omáčky (cca 1-2 lžíce).
  5. Zalijeme částí vývaru (vodou) a kokosovým mlékem a vaříme do doby, než je čočka uvařená, případně doléváme vývar dle toho, jak vaše čočka saje tekutinu.
  6. Jakmile je čočka měkká, přisypeme do woku hrášek a minutu povaříme a vypneme.
  7. Dochutíme umeoctem, případně ještě sojovou omáčkou.

Praktické

  • Podáváme s basmati rýží nebo třeba plackami, případně jinou obilovinou.
  • Pokud by bylo kari moc řídké, zahustěte ho škrobem (rozmíchejte 1-2 lžíce škrobu v trošce studené vody a vlijte do vařícího se kari).

Obměna

  • Místo červené neloupané čočky můžete použít jakoukoliv jinou čočku (i loupanou žlutou nebo červenou) nebo mungo nebo půlený hrách.
  • Pokud máte, přidejte ještě brokolici – v kari je výborná.

Děti

  • Tento pokrm je vhodný pro děti od 2 let.

Hubneme do plavek online: Shoďte 5 kg za 14 dnů

Srovnal se mi cyklus (Adriana)

Adriana: Vďaka vašim radám som zaradila do jedálnička viac...

Děkuji, že JJ děláte s láskou a obrovským nadšením

Žaneta: Moc se mi Vaše stránky líbí, je vidět,...

Úspěch: manžel vylízal i talíř

Slunivok: Skvělý recept ! Uvařila jsem si čočku na...

Jsem vaší velkou fanynkou a na JJ stránkách jsem už závislá

Miluše V.: Evi, moc děkuji za milé setkání v...

Skvělé filmy, neskuteční lidé

Jana: Mila Evi a Heli a vsichni, kdo jste...

Začínám konečně vnímat své tělo. 8,5 kg dole!

Dagmar: Zaplacením dalšího Vašeho kurzu jsem získala další inspiraci...

Jak krásný je svět, když máte zdraví

Vladka: Holky, chci Vám napsat krátký komentář. Byla jsem...

Mám tolik energie a vypadám i cítím se JINAK!

Luci88: Musím říct, že změny jsou obrovské. Mám tolik...

Nejsem už nafouklá, nemám ani pálení žáhy a śhodila jsem 6 kg v 62 letech

Dana P.: vaše stránky jsem začala sledovat již koncem...

Těším se na každé nové jídlo

Tlamiisek: Když jde o hubnutí, mám většinou krizi hned...

Každý nový článek je obrovským přínosem

Martina: Díky moc za celý "seriál" o cestování, který...

Nejlepší knedlíčky

Lenka: Tyto knedlíčky jsou chuťově snad nejlepší, jaké jsem...

I můj nastávající se oblizuje až za ušima

Vfadra: Jídla jsou skvělá, celkově se snažím vařit zdravě,...

Manžel, velký masožravec, vidí, že mu omezení masa prospívá

Stramis: Já vařím podle JJ od listopadu, teď mám...

Z jídel jsem nadšená, jedí to i moji chlapi

Maca.s.: Z jídel jsem úplně nadšená, už jsem dělala...

Z jídelníčku je nadšená celá rodina

Beagil: Varím podla Vaších receptov a celá rodinka je...
  1. Zobrazit všech 6 komentářů

Komentujte
Vaše jméno

Jméno uložíme a zobrazíme, váš e-mail nezveřejníme. Zásady ochrany údajů.

Předchozí článekNevěřila jsem, že dokážu být bez čokolády
Další článekKvásková celozrnná kynutá pizza