Čočkové kari s hráškem z jednoho hrnce

Ingredience

4 porce

• 1 cibule
• 2 lžíce oleje
• 2 stroužky česneku
• kousek pórku
• 1-1,5 lžičky sladkého kari (dle chuti)
• 1/4 lžičky kurkumy
• 1 šálek neloupané čočky
• 1/2 plechovky kokosového mléka
• 1 šálek hrášku
• voda nebo zeleninový vývar (cca 1 1/2 šálku)
• na dochucení: sůl, sojová omáčka, umeocet

Jak připravit kari z čočky

1. Do woku nalijeme olej a přidáme nakrájenou cibuli a česnek.
2. Osolíme a restujeme dozlatova.
3. Nasypeme nakrájený pórek a syrovou neloupanou čočku a orestujeme.
4. Okořeníme kari, kurkumou a ochutíme troškou sojové omáčky (cca 1-2 lžíce).
5. Zalijeme částí vývaru (vodou) a kokosovým mlékem a vaříme do doby, než je čočka uvařená, případně doléváme vývar dle toho, jak vaše čočka saje tekutinu.
6. Jakmile je čočka měkká, přisypeme do woku hrášek a minutu povaříme a vypneme.
7. Dochutíme umeoctem, případně ještě sojovou omáčkou.

Praktické

• Podáváme s basmati rýží nebo třeba plackami, případně jinou obilovinou.
• Pokud by bylo kari moc řídké, zahustěte ho škrobem (rozmíchejte 1-2 lžíce škrobu v trošce studené vody a vlijte do vařícího se kari).

Obměna

• Místo červené neloupané čočky můžete použít jakoukoliv jinou čočku (i loupanou žlutou nebo červenou) nebo mungo nebo půlený hrách.
• Pokud máte, přidejte ještě brokolici – v kari je výborná.

Děti

• Tento pokrm je vhodný pro děti od 2 let.

💬 Sdílení je radost. Napište také! ❤

Kojené dceři se rapidně zlepšil ekzém

Veronbak: Následkem jídla dle JJ se mé 0,75 kojené...

Rychlá příprava jídel, které mi chutnají

Pribe: Mám dole 4,8 kg a pokračuji dál. Je...

Ač jsem 3 roky na vege stravě, na JJ receptech funguje mé tělo lépe

Pavlivlmaeorua: Zdravím, nejprve bych chtěla poděkovat, za úžasný dar,...

Moje tělo po vašem jídle přede blahem

Verulka: Ja som tak nadšená 😀 Kvôli svojím zdravotným...

Jíme jinak je fantastický web

Sisi: Jíme jinak je fantastický web, který vás musí...

Konečně mě přešly chutě na sladké “z nudy”

Annakrata: Pokud si dám k snídani polévku a k...

Díky kurzu mám řád a disciplínu

Iva: Zdravím všechny v tomto kurzu už potřetí? A...

Syn zahodil instantní polévku, aby si dal moji

Dagbri: Mám dobré zprávy. Když starší syn ochutnal tuto...

Nikdy jsem tak ráda nevařila… až teď!

Jana: Nikdy jsem tak ráda nevařila jako nyní s...

Naučili jste mě, že jídlo není jen o obživě, ale také o radosti a potěšení

Lenka: Jsem přesvědčená, že člověku se dostávají informace, které...

Zatím každé jídlo, které jsem dle JJ vařila, bylo mňam

Kattru: Zatím každé jídlo bylo moc dobré a ani...

Úklid podle vás je super: kuchyň takový vítr dlouho nezažila

Radka: Jsem nadšená ze spousty skvělých receptů a rad....

Poděkování

Dobrý den, vaše stránky jsem objevila cca před měsícem....

Jde to i se dvěma maličkými dětmi

Martina: Ahoj Evi a Helčo, a všichni ostatní ?. Jsem s...

Přítel mi řekl, že by tak chtěl jíst už pořád

Lucie: Ráda bych napsala takové shrnutí mého kurzu. Především...

Hubneme, i když nedržíme dietu

Mayf: Dobrý den,moc jsme si pochutnali. Začali jsme nedávno...

Jste unavená a vyčerpaná? Posilte v zimě ledviny

Nastartujte imunitu a vyhněte se nemocem.

Je to snadné. Zjistěte, jak na to.

Stáhnout ZDARMA