Domů > Zdravé recepty > Dezerty

Taiyaki jinak

Uvařeno
bez cukru
bez mléka
bez vajec

Recept je určen milovníkům japonské kuchyně a všem, co si v kuchyni rádi hrají. Taiyaki jsou typické japonské pouliční sladkosti s charakteristickým rybím tvarem a plněné krémem z fazolí adzuki. Trochu palačinky, trochu lívance, trochu vafle.  Právě tyto dezerty se připravují na pánvi, která má tvar pražmy, v japonštině „tai“.

Ingredience
8 kusů

Na těsto:

  • 200 g mouky T1 nebo pšeničné celozrnné polohrubé mouky
  • 10 g kukuřičného škrobu
  • vanilka
  • 300 g ovesného mléka
  • 1 velká lžíce ječného sladu
  • 1 špetka jedlé sody
  • 1 lžička prášku do pečiva bez fosfátů
  • trocha citrónové šťávy
  • olej na vymazání formy

Ingredience na náplň:

  • 2 lžíce arašídového másla
  • 1 lžička hořkého kakaa
  • 1 polévková lžíce ječného sladu
  • trocha vody

Jak připravit japonskou pochoutku Taiyaki jinak

  1. Těsto připravíme smícháním všech surovin dohromady. Konzistence by měla být asi jako na lívance.
  2. Náplň připravíte tak, že vložíte všechny ingredience do sekáčku a promixujete. Krém musí být hustý jako klasický oříškový krém.
  3. Párty 25. 9 - slavíme 15 let Jíme Jinak!Párty 25. 9 - slavíme 15 let Jíme Jinak!Pojď se s námi bavit, tančit a zpívat! Mrkni, co jsme nachystali.
  4. Umístěte pekáček na rozdělovač plamene ve středním rozsahu. Všechny tvary ryb prohřejte a vnitřek lehce potřete olejem.
  5. Nalijte trochu těsta, přidejte náplň, přikryjte těstem a uzavřete pekáček.
  6. Pečte asi 2 minuty na středně mírném ohni, otočte a dopečte další dvě minuty.

Praktické

  • Pekáček na Taiyaki koupíte on line.

Obměna

  • Náplň si můžete i víc přisladit, řiďte se vaší chutí.
  • Můžete použít jakékoliv rostlinné mléko.

Děti

  • Vhodné pro děti od 2 let, ale pokud jsou již zvyklé na běžné pečivo a sušenky, můžete jim tuto zdravější alternativu nabídnout již dříve.

PS: Slavíme 15 let! Pojď se s námi bavit, tančit a zpívat.

Bude velká párty 25. 9. v Praze. Mrkni, co jsme nachystali. Zjistit více

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

12 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Katarína
27. 9. 2023

Vierka Vy máte tak skvelé recepty :). Vedela by ste poradiť aj ako na tú náplň z fazuliek adzuki?

Zuzana Lodyha
27. 9. 2023

Už se těším až je vyzkouším. Pánev je objednána. 🤩

Ukázat další komentáře
Schovat štítky

Vyzkoušejte také

Prediabetes nemusí skončit cukrovkou. Co můžete udělat včas?

Počet lidí s cukrovkou v posledních letech výrazně narůstá. Diabetes 2. typu přitom nevzniká ze dne na den. Často se vyvíjí postupně a předchází mu období,...

Podzimní dýňová rýže

Pokud hledáte jídlo, které dokáže vyživit tělo a zharmonizovat energii, je tato kombinace hotovým zjevením. Přirozená sladkost dýně Hokkaidó se dokonale sn...
35
3

Nebezpečí číhá v prádle: Šokující výsledky testů odhalují vysoký obsah toxických látek

Věnovali jste někdy pozornost složení svého spodního prádla? Možná vás překvapí, že i takový zdánlivě neškodný oděv může skrývat vážné zdravotní riziko. No...

Video vzkazů nám zatím přišlo pět. A volňásků na párty rozdáváme patnáct

Poprvé jsme vás poprosili o video vzkaz — zatím jich máme pět a měli jsme z nich radost jako malí. Moc děkujeme. A protože volňásků na párty rozdáváme patn...
41
22

Ten nejlepší muž pro mě – 1. část

Dnes je to 20 let, co jsme si řekli ano v Unhošti na zahradě. Oddávající měla problém přečíst přepracovaný text i vyslovit správně naše společné příjmení. ...

Mandlové sušenky pro nejmenší

Hledáte dokonalou, zdravou svačinku pro své nejmenší, která chutná skvěle a přitom neobsahuje ani gram přidaného cukru nebo mléčné bílkoviny? Tyto domácí s...