Domů > Zdravé recepty > Dezerty > Sladkosti

Sušenky se sušenými švestkami a čokoládou

Uvařeno
bez cukru
bez mléka
bez vajec

Jednoduché a chutné sušenky, které se skvěle hodí k čaji nebo kávě, jako malá sladká svačinka nebo pohoštění pro hosty. Jejich příprava je jednoduchá a nezabere vám mnoho času.

Ingredience
  • 150 g mouky T1 nebo pšeničné celozrnné polohrubé mouky
  • 40 g rýžové mouky
  • 1 lžička jedlé sody
  • 50 g sušených švestek
  • 20 g 100% čokolády
  • 40 g oleje
  • šťáva z půlky citrónu
  • citronová kůra z bio citrónu
  • ovesné mléko podle potřeby
  • vanilka

Vážné onemocnění a to, že jsem díky lékům přibrala 10 kg, bylo pro mě velkým impulsem ke změně. Díky úpravě jídelníčk...

Jak připravit švestkové sušenky s čokoládou

  1. V míse smíchejte všechny suché ingredience.
  2. Do směsi dejte 50 g ovesného mléka, olej, sušené švestky a rozmixujte nahrubo.
  3. Nyní do mixéru přidejte čokoládu a velmi krátce rozmixujte.
  4. Směs dejte do mísy a postupně přidávejte další mléko a citrónovou šťávu, abyste vytvořili vlhké, ale ne lepivé těsto.
  5. Předehřejte troubu na 180°C.
  6. Plech vystelte pečícím papírem a rukama vytvořte kuličky o něco větší než ořech. Těsto příliš nemačkejte, jen mu dejte tvar koule. Pak sušenky lehce zmáčkněte.
  7. Vložte do trouby a pečte do zlatova.

Praktické

  • Mléko přidávejte postupně, těsto má být vlhké, ale nelepit.
  • Sušenky můžete uchovávat cca 2 dny ve skleněné nádobě.
  • Pokud si melete mouku doma v mlýnku, z celého zrna, prosijte ji 2-3x přes moučné síto, mouka pak bude méně hrubá, s těstem se bude lépe pracovat a pečivo bude křupavější.

Obměna

  • Jedlá soda musí být aktivovaná citrónovou šťávou, místo ní můžete použít i jablečný ocet.
  • Použila jsem mouky ze pšenice staré lokální odrůdy. Tyto mouky mají mnohem méně lepku. Místo nich můžete použít pšeničnou nebo špaldovou.

Děti

  • Sušenky jsou vhodné pro děti od 2 let, ale pokud jsou již zvyklé na běžné pečivo či sušenky, můžete jim tuto zdravou alternativu nabídnout i dříve.

.

PS: Jde hubnout a normálně jíst? Pojď to zjistit! 😁

Tisíce lidí s námi shodily 5 kg za 14 dní. Jak to? Máme totiž chutný hubnoucí jídelníček s výbornými recepty, videa, jemné cvičení - a živou podporu! Už za 2 týdny uvidíš výsledky. Mrkni na výzvu Hubneme do plavek a naskoč!

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu?

42 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Vierko už jsem je pekla několikrát , jsou skvělé. Ke švestkám jsem přidala ještě datle, jedli doma všichni a to už je něco! Děkuju ❤️

Slavomíra
18. 6. 2023

Síce nie som sušienkový typ🙂,ale občas upečiem,ale tie chrumkavé-tieto som spravila zo zvedavosti (vďaka Květoslava😉) a určite neľutujem,na výlet ideál-mám teraz veľmi pohodlné (=lenivé) obdobie,tak žiaden mix, suš.marhule som iba nakrájala,prisypala čoko..

Ukázat další komentáře

Vyzkoušejte také

Kolečka s makovou nádivkou

Recept na sladké plněné sušenky bez cukru, mléka a vajec pro milovníky máku. Tato kolečka jsou skvělá jako sladká svačinka, ke kávě nebo čaji a jako pohošt...

Dvoubarevné sušenky

Dvoubarevné sušenky jsou rychlé na přípravu, jsou bez cukru, mléka a vajec a nejsou přehnaně sladké, jako ty kupované.

Tahini placičky

Velmi rychlé sušenky, sladkost na poslední chvíli, k jejich přípravě potřebujete jen pár ingrediencí a výsledek je chuťově zajímavý a moc dobrý.

Kokosové hromádky (bez lepku)

Snadný a rychlý bezlepkový dezert, ve kterém nenajdete mléko, vejce ani cukr. Další varianta oblíbených hromádek, tentokrát v kokosové verzi.

Semínkové hrudky

Jednoduchý a rychlý zdravý dezert bez cukru, vajec a mléka. Tyto semínkové hrudky můžete zkrášlit i čokoládovou polevou.

Goji bochánky

Další varianta oblíbených rychlých “hromádek”, skvělá jako sladká svačinka nebo pohoštění ke kávě nebo čaji. Tento dezert je bez vajec, mléka a...