Ingredience
1 porce
- 2 plátky kváskového chleba
- 15 g hrašky
- 15 g vody
- koření dle chuti (např. grilovací)
- špetka kurkumy
- 1 lžíce oleje
- hořčice
- pažitka
- cibule
- sůl (případně i sůl kala namak)
Jak připravit obalovaný chleba ve vajíčku
- V misce připravíme těstíčko z hrašky, koření, soli, kurkumy a vody.
- Obalíme v něm plátky chleba z obou stran.
- Smažíme dozlatova z obou stran na oleji.
- Potřeme hořčicí, poklademe kolečky cibule a nasekanou pažitkou.
Praktické
- Výborný je tento chleba s sebou na cesty, výlety, pikniky, do práce nebo do školy.
- Podáváme s kyselým okurkem.
- Pro bezlepkovou dietu zvolíme bezlepkový kváskový chléb.
- Luštěninové mouky, tedy i hrašku, používáme jen výjimečně a jen pokud jsme zdraví. Nejsou vhodné pro běžnou konzumaci a ani nemohou nahradit plnohodnotně vařenou luštěninu.
Obměna
- Místo hrašky můžeme použít jen cizrnovou mouku, je ale třeba přidat více koření.
- Chleba před obalením v hrašce můžeme namazat misem, bude mít zase jinou chuť nebo ho obalit v řase nori (do hrašky přidat nori vločky).
Děti
- Tento recept je vhodný pro děti od 2 let.
PS: Jak jíst tak, aby ti bylo dobře?
Přidej se k 20 000 lidem, kteří už jedí jinak a spusť si kurz zdarma. Zjistit více
Komentáře
Mnaaaaaaaaaaaaaam ♥️ sice mi těstíčko z hrašky trošku opadávalo, vůbec to nevadilo
vyzkoušeno s cizrnovou moukou + sůl vajíčková sůl + špetička kurkumy – úplně jako chleba ve vajíčku, nedá se skoro poznat rozdíl, úžasný a myslím, že dokud člověk nemá mlínek tak cizrnová mouka vyjde v konečném důsledku levněji než hraška, super Děkuju za recept