Česká rychlá a chutná klasika na večeři - chleba ve vajíčku. V naší verzi ale zdravě a bez vajíčka :-)
Ingredience
1 porce
- 2 plátky kváskového chleba
- 15 g hrašky
- 15 g vody
- koření dle chuti (např. grilovací)
- špetka kurkumy
- 1 lžíce oleje
- hořčice
- pažitka
- cibule
- sůl (případně i sůl kala namak)
Jak připravit obalovaný chleba ve vajíčku
- V misce připravíme těstíčko z hrašky, koření, soli, kurkumy a vody.
- Obalíme v něm plátky chleba z obou stran.
- Smažíme dozlatova z obou stran na oleji.
- Potřeme hořčicí, poklademe kolečky cibule a nasekanou pažitkou.
Praktické
- Výborný je tento chleba s sebou na cesty, výlety, pikniky, do práce nebo do školy.
- Podáváme s kyselým okurkem.
- Pro bezlepkovou dietu zvolíme bezlepkový kváskový chléb.
Obměna
- Místo hrašky můžeme použít jen cizrnovou mouku, je ale třeba přidat více koření.
- Chleba před obalením v hrašce můžeme namazat misem, bude mít zase jinou chuť nebo ho obalit v řase nori (do hrašky přidat nori vločky).
Děti
- Tento recept je vhodný pro děti od 2 let.
Hubneme do plavek online: Shoďte 5 kg za 14 dnů
Váš kurz mě znovu nakopnul
Iva: Milá Evo a Helčo, psala jsem osobní mail...
S každým jídlem si říkám: „Tohle je TOP“
Eva: S každým dalším jídlem si říkám "tak tohle je...
Všichni ostatní si všimli, že jsem zhubla
Vera: Mám teď za sebou týdenní pobyt s našimi studenty,...
Stojí to za to!
Pařízková: Ahoj všichni, jsem ráda, že jsem s jj...
Rozloučila jsem se s pneumatikou na břiše (Vlaďka)
Vlaďka: Kurz Jarní očista je sice oficiálně u konce,...
Zůstávám definitivně u tohoto stravování (Olga)
Olga: Dobrý den, co mne napadá na konci kurzu...
Díky vám jsem začala po 20 letech snídat!
Duetka: Jídlo je úplně skvělé. Díky vám Evi konečně...
Nevěřila jsem, že dokážu být bez čokolády
Marcella H.: Březen byl můj první měsíc, kdy jsem se...
Cítím se lépe, kila mizí a manžel si pochutnává se mnou (Jarmila)
Jarmila: Ahoj všichni, chtěla bych touto cestou moc poděkovat...
Zbavila jsem se kávy, hubnu a žaludek se uklidnil (Ilona)
Ilona: Hezký den všem :-) Už se blížím konci...
Už nemám chutě na sladké ani na maso…
Jitchramost: Cítím se skvěle, jsem překvapená, kolik mám energie...
Jsem nadšená fantazií a pestrostí receptů (Marie)
Marie: Vařím podle Evičky a všechna jídla jsou skvělá....
Už nepanikařím a s manželem si moc pochutnáváme (Marta)
Marta: Evi, musím pochválit, jako vždy, skvělý jídelníček. Byly...
JJ mi změnila pohled na jídlo a dodalo sebevědomí si dělat věci po svém
Venisy: Skupina Jíme Jinak mi před šesti lety změnila...
Martina: Výborné! A muž pochválil: „Máš
Martina: Výborné! A muž pochválil: "Máš to dobrý" :)...
Všechna jídla jsou vynikající a jejich příprava je hračka (Lenka)
Lenka: Všechna jídla jsou vynikající a moooc mi chutnají....
vyzkoušeno s cizrnovou moukou + sůl vajíčková sůl + špetička kurkumy – úplně jako chleba ve vajíčku, nedá se skoro poznat rozdíl, úžasný a myslím, že dokud člověk nemá mlínek tak cizrnová mouka vyjde v konečném důsledku levněji než hraška, super Děkuju za recept
Tento jednoduchý recept mě inspiroval a místo chleba
jsem obalila jáhlový knedlík, k tomu dýňovočočkovou
pomazánku a sváča do školy měla úspěch. Díky.
Knedlík ve vajíčku zní super, vlastně jsme doma takové jídlo taky dělávali, když jsem byla malá, úplně jsem na to zapomněla – v pánvičce se osmažily knedlíky a zalilo se to vejcem a byla večeře :-))
Naše děti miují chléb ve vajíčku, občas jim ho udělá mamka, když k nám přijede, jinak samotné vejce nesní v jákekoliv podobě. Já ho jako dítě taky měla ráda. Zkusím tuhle verzi a schválně, zda poznají rozdíl. Jaký typ hrašky používáte, na obalování?
Umeleme si doma hrách nebo cizrnu, přisolíme, přidáme koření podle chuti a je hraška hotová. Jinak se dá koupit s vanilkou, pikantní a taková obyčejná jen slaná.
Ahojte, v čom meliete? Vločky sa mi podarili ručným mixérom ponorným :-D Rada si nechám poradiť na mletie. Ďakujem
Alexandro, Eva určitě používá mlýnek na obilí (na traminal.cz mají klubáci mají slevu), ale prý se to dá i ve výkoném mixéru.
Teda Ajko, v hrašce obalím kdeco, ale chleba , mě vůbec nenapadl. Jakmile mi zbyde, ráda určitě vyzkouším. Jsi prostě skvělá. Díky
Děkuji Lenko. Dej vědět, jak chutná! :-) To je taková vzpomínka na dětská léta.. Chleba ve vajíčku.. :-D A pokud si tu chuť pamatuji správně, tak je to skoro kopie (i vzhledově) ;-)
Chleba zbyl, takže jsem se vrhla do přípravy. Nepoužila jsem ani koření. Ono mi stačilo, že jsem si ho potřela hořčicí a obložila cibulí a kvašáky. No, to jsem si pochutnala…
Vzpomínka na mládí, že, Leni? :-)
Nejen na mládí. I mým dětem jsem ho kdysi dělávala. Ale tahle zdravější varianta mě nadchla.
Zapomínám, že už jsi zasloužilá matka. Vypadáš tak dobře!
:-))) To je super, že se Ajčiny recepty líbí :-)