Domů Zdravé recepty Pečivo Chleba ve „vajíčku“ (vegan)

Chleba ve „vajíčku“ (vegan)

Ajka

Česká rychlá a chutná klasika na večeři - chleba ve vajíčku. V naší verzi ale zdravě a bez vajíčka :-)

Ingredience

1 porce

2 plátky kváskového chleba
15 g hrašky
15 g vody
koření dle chuti (např. grilovací)
špetka kurkumy
1 lžíce oleje
hořčice
pažitka
cibule
sůl (případně i sůl kala namak)

Jak připravit obalovaný chleba ve vajíčku

V misce připravíme těstíčko z hrašky, koření, soli, kurkumy a vody.
Obalíme v něm plátky chleba z obou stran.
Smažíme dozlatova z obou stran na oleji.
Potřeme hořčicí, poklademe kolečky cibule a nasekanou pažitkou.

Praktické

Výborný je tento chleba s sebou na cesty, výlety, pikniky, do práce nebo do školy.
Podáváme s kyselým okurkem.
Pro bezlepkovou dietu zvolíme bezlepkový kváskový chléb.

Obměna

Místo hrašky můžeme použít jen cizrnovou mouku, je ale třeba přidat více koření.
Chleba před obalením v hrašce můžeme namazat misem, bude mít zase jinou chuť nebo ho obalit v řase nori (do hrašky přidat nori vločky).

Děti

Tento recept je vhodný pro děti od 2 let.

💬 Sdílení je radost. Napište také! ❤

Vytisknout

11 komentářů. Jak to vidíte vy? Napište komentář.

z.zacharova 04.10.2019 v 20:41

Tento jednoduchý recept mě inspiroval a místo chleba
jsem obalila jáhlový knedlík, k tomu dýňovočočkovou
pomazánku a sváča do školy měla úspěch. Díky.

Odpověď
- Eva 🌟 Tým Jíme Jinak 05.10.2019 v 22:03
  
  Knedlík ve vajíčku zní super, vlastně jsme doma takové jídlo taky dělávali, když jsem byla malá, úplně jsem na to zapomněla – v pánvičce se osmažily knedlíky a zalilo se to vejcem a byla večeře :-))
  
  Odpověď
Lentilka 04.10.2019 v 11:17

Naše děti miují chléb ve vajíčku, občas jim ho udělá mamka, když k nám přijede, jinak samotné vejce nesní v jákekoliv podobě. Já ho jako dítě taky měla ráda. Zkusím tuhle verzi a schválně, zda poznají rozdíl. Jaký typ hrašky používáte, na obalování?

Odpověď
- Eva 🌟 Tým Jíme Jinak 04.10.2019 v 14:16
  
  Umeleme si doma hrách nebo cizrnu, přisolíme, přidáme koření podle chuti a je hraška hotová. Jinak se dá koupit s vanilkou, pikantní a taková obyčejná jen slaná.
  
  Odpověď
Hajickova.Lenka 02.10.2019 v 13:17

Teda Ajko, v hrašce obalím kdeco, ale chleba , mě vůbec nenapadl. Jakmile mi zbyde, ráda určitě vyzkouším. Jsi prostě skvělá. Díky

Odpověď
- Ajka 🌟 Tým Jíme Jinak 02.10.2019 v 17:53
  
  Děkuji Lenko. Dej vědět, jak chutná! 🙂 To je taková vzpomínka na dětská léta.. Chleba ve vajíčku.. 😀 A pokud si tu chuť pamatuji správně, tak je to skoro kopie (i vzhledově) 😉
  
  Odpověď
  - Hajickova.Lenka 21.10.2019 v 20:47
    
    Chleba zbyl, takže jsem se vrhla do přípravy. Nepoužila jsem ani koření. Ono mi stačilo, že jsem si ho potřela hořčicí a obložila cibulí a kvašáky. No, to jsem si pochutnala…
    
    Odpověď
    - Eva 🌟 Tým Jíme Jinak 22.10.2019 v 12:11
      
      Vzpomínka na mládí, že, Leni? 🙂
      
      Odpověď
      - Hajickova.Lenka 24.10.2019 v 20:48
        
        Nejen na mládí. I mým dětem jsem ho kdysi dělávala. Ale tahle zdravější varianta mě nadchla.
        
        Odpověď
        
        Eva 🌟 Tým Jíme Jinak 25.10.2019 v 20:20
        
        Zapomínám, že už jsi zasloužilá matka. Vypadáš tak dobře!
        
        Odpověď
- Eva 🌟 Tým Jíme Jinak 02.10.2019 v 17:59
  
  :-))) To je super, že se Ajčiny recepty líbí 🙂
  
  Odpověď
Zobrazit všech 11 komentářů

Zrušit odpověď

Předchozí článekNávod, jak v dnešní době vybírat zdravé potraviny

Další článekO barvách a lidech I.

Jak připravit obalovaný chleba ve vajíčku

Praktické

Obměna

Děti

Seriál: Jak na jaro

11 komentářů. Jak to vidíte vy? Napište komentář.

NAPSALI JSTE NÁM