Česká rychlá a chutná klasika na večeři - chleba ve vajíčku. V naší verzi ale zdravě a bez vajíčka :-)
Ingredience
1 porce
- 2 plátky kváskového chleba
- 15 g hrašky
- 15 g vody
- koření dle chuti (např. grilovací)
- špetka kurkumy
- 1 lžíce oleje
- hořčice
- pažitka
- cibule
- sůl (případně i sůl kala namak)
Jak připravit obalovaný chleba ve vajíčku
- V misce připravíme těstíčko z hrašky, koření, soli, kurkumy a vody.
- Obalíme v něm plátky chleba z obou stran.
- Smažíme dozlatova z obou stran na oleji.
- Potřeme hořčicí, poklademe kolečky cibule a nasekanou pažitkou.
Praktické
- Výborný je tento chleba s sebou na cesty, výlety, pikniky, do práce nebo do školy.
- Podáváme s kyselým okurkem.
- Pro bezlepkovou dietu zvolíme bezlepkový kváskový chléb.
Obměna
- Místo hrašky můžeme použít jen cizrnovou mouku, je ale třeba přidat více koření.
- Chleba před obalením v hrašce můžeme namazat misem, bude mít zase jinou chuť nebo ho obalit v řase nori (do hrašky přidat nori vločky).
Děti
- Tento recept je vhodný pro děti od 2 let.
Díky JJ mě to vždy nakopne zkusit něco nového
Lentvaruzk: Moc se mi vaše videa libí. Děkuji za...
Jsem ráda, že jsem na vás narazila v pravou chvíli
Mayf: Dobrý den, jsem rada, že jsme na vás...
Prožívám teď zářící období (Kattynka)
Kattynka: Momentálně se nacházím v jiné životní rovině -...
Roky jsem bojovala se zácpou a únavou – konečně jsou pryč!
Marcela: Ahoj, chtěla jsem vám poděkovat za super kurz...
Raňajky papkáme spolu s manželom a velmi nám chutia (Marta)
Marta: Ďakujem Evička za všetky recepty.
Ume ocot, tamari, shoyu,...
Lituji, že jsem vás neobjevila dřív. Měníte můj život k lepšímu
Eva: Jsem s vámi moc ráda! Měníte mi život...
Všichni mi říkají, že jsem nějaká mladá babička – díky JJ mládnu :-)
Vlaty: Cítím se úplně super, mám dole asi 6kg....
Moje jídlo chutnalo spolužákům, kteří běžně jí sladkosti
Dagbri: Moje jídlo chutnalo spolužákovi ve škole, který dostává...
Pořád je tu něco zajímavého a nového, ani nestíhám sledovat!
Katka: Ahoj holky, moc děkuju za stránky, čerpám z...
byla jsem darovat krev a výsledky vynikající (Veve)
Veve: Ahoj, byla jsem darovat krev a výsledky vynikající...
Sladkosti už mi nechutnají
Jendula.cerna: Chci moc poděkovat za skvěle připravený kurz a...
Shodila jsem 7 kg a vysadila prášky na spaní
Hanka: Dobrý den, chtěla bych Vám napsat pár řádek...
Konec nudným salátům (Jaroslav)
Jaroslav: Můj první salát z tohoto kurzu. Jednou větou:...
Vlasů na dvě hlavy a ty lokny! (Kattynka)
Kattynka: Evi, díky za sdílení, jste zářný příklad, že...
Velké díky za filmový festival
Ivana: Holky, nechtělo se mi přihlašovat na festivalové stránky,...
Moja rodina je novou kuchyňou nadšená (Petra)
Petra: S Jíme Jinak jem už takmer tri mesiace...
Tento jednoduchý recept mě inspiroval a místo chleba
jsem obalila jáhlový knedlík, k tomu dýňovočočkovou
pomazánku a sváča do školy měla úspěch. Díky.
Knedlík ve vajíčku zní super, vlastně jsme doma takové jídlo taky dělávali, když jsem byla malá, úplně jsem na to zapomněla – v pánvičce se osmažily knedlíky a zalilo se to vejcem a byla večeře :-))
Naše děti miují chléb ve vajíčku, občas jim ho udělá mamka, když k nám přijede, jinak samotné vejce nesní v jákekoliv podobě. Já ho jako dítě taky měla ráda. Zkusím tuhle verzi a schválně, zda poznají rozdíl. Jaký typ hrašky používáte, na obalování?
Umeleme si doma hrách nebo cizrnu, přisolíme, přidáme koření podle chuti a je hraška hotová. Jinak se dá koupit s vanilkou, pikantní a taková obyčejná jen slaná.
Teda Ajko, v hrašce obalím kdeco, ale chleba , mě vůbec nenapadl. Jakmile mi zbyde, ráda určitě vyzkouším. Jsi prostě skvělá. Díky
Děkuji Lenko. Dej vědět, jak chutná! :-) To je taková vzpomínka na dětská léta.. Chleba ve vajíčku.. :-D A pokud si tu chuť pamatuji správně, tak je to skoro kopie (i vzhledově) ;-)
Chleba zbyl, takže jsem se vrhla do přípravy. Nepoužila jsem ani koření. Ono mi stačilo, že jsem si ho potřela hořčicí a obložila cibulí a kvašáky. No, to jsem si pochutnala…
Vzpomínka na mládí, že, Leni? :-)
Nejen na mládí. I mým dětem jsem ho kdysi dělávala. Ale tahle zdravější varianta mě nadchla.
Zapomínám, že už jsi zasloužilá matka. Vypadáš tak dobře!
:-))) To je super, že se Ajčiny recepty líbí :-)