Sushi rolky z rýžového papíru

Jak připravit sushi rolky

1. Rýžový papír namočíme do vlažné vody.
2. Jakmile trošku změkne (cca 1-2 minuty), přemístíme ho na podložku.
3. Naplníme rýží nebo jinou uvařenou zchládlou obilovinou (pás horní části papíru necháme volný).
4. Na konec papíru na rýži dáme náplň – potřeme umepastou / kečupem nebo hořčicí a naskládáme pásek tempehu, okurky a salátu.
5. Přehneme oba postranní konce papíru.
Živý kurz Lehčí Vánoce: Sváteční menu a zdravější cukroví, které chutnáNa živém kurzu ti ukážeme, jak z jednoho těsta upéct až 8 druhů cukroví a připravit sváteční menu bez celodenního stání u plotny. Vaříme, pečeme a zdobíme spolu. Domů si odneseš krabičku vlastního cukroví.
Chci Lehčí Vánoce
6. Odspodu začneme rolovat rolku.
7. Dobře utahujeme.
8. Nahoře namočíme a zarolujeme a konec stiskneme, aby se spojil.
9. Ostrým nožem namočeným do ledové vody krájíme pásky sushi.
10. Podáváme třeba s omáčkou z vody, sojové omáčky a zázvorové šťávy.

Praktické

• Skvělá svačinka do školy, práce, na výlet nebo zdravé občerstvení na párty.
• Obilovinu můžete nabarvit přírodními barvivy a užít si duhové sushi.
• Využijte zbytky obilovin z předchozích jídel.

Obměna

• Jako náplň můžete použít cokoliv, co zrovna máte po ruce – mrkev (doporučujeme předem oblanšírovat), daikon, pickles, klíčky, salát, čínské zelí, restované a namleté vlašské ořechy smíchané s miso pastou atp.

Děti

• Tento recept je vhodný pro děti od 1 roku. Nepoužívejte ale hořčici, ani umepastu.