Ingredience
- rýžový papír
- uvařená rýže nebo jiná obilovina
- uzený tempeh nebo tofu
- okurka
- salát
- hořčice / kečup / umepasta
- sůl
Jak připravit sushi rolky
- Rýžový papír namočíme do vlažné vody.
- Jakmile trošku změkne (cca 1-2 minuty), přemístíme ho na podložku.
- Naplníme rýží nebo jinou uvařenou zchládlou obilovinou (pás horní části papíru necháme volný).
- Na konec papíru na rýži dáme náplň – potřeme umepastou / kečupem nebo hořčicí a naskládáme pásek tempehu, okurky a salátu.
- Přehneme oba postranní konce papíru.
- Odspodu začneme rolovat rolku.
- Dobře utahujeme.
- Nahoře namočíme a zarolujeme a konec stiskneme, aby se spojil.
- Ostrým nožem namočeným do ledové vody krájíme pásky sushi.
- Podáváme třeba s omáčkou z vody, sojové omáčky a zázvorové šťávy.
Praktické
- Skvělá svačinka do školy, práce, na výlet nebo zdravé občerstvení na párty.
- Obilovinu můžete nabarvit přírodními barvivy a užít si duhové sushi.
- Využijte zbytky obilovin z předchozích jídel.
Obměna
- Jako náplň můžete použít cokoliv, co zrovna máte po ruce – mrkev (doporučujeme předem oblanšírovat), daikon, pickles, klíčky, salát, čínské zelí, restované a namleté vlašské ořechy smíchané s miso pastou atp.
Děti
- Tento recept je vhodný pro děti od 1 roku. Nepoužívejte ale hořčici, ani umepastu.
Základní kurz: Zdravé vaření pro tělo i duši
14. října 2026 · 15:00–20:00 · Praha Laboratorio Rezervovat místo
Komentáře
Skvělý nápad, nabízí plno variant. Díky za něj. Určitě vyzkouším.👍🤩
Moc ráda bych se zeptala. Máte prosím nějaký tip na zdravější kečup? S hořčicí bohužel doma neuspěju a do těchhle nádherných sushi by se mi kečup i barevně náramně hodil. Jinak moc díky za tenhle skvělý nápad – alternativu k sushi v řase 🙂