Domů > Zdravé recepty > Slané chuťovky

Sushi rolky z rýžového papíru

Uvařeno
bez lepku
bez mléka

Nemáte rádi řasy? Pak zkuste alternativu sushi – vyměňte nori řasu za rýžový papír. Toto sushi chutná i dětem.

Ingredience
  • rýžový papír
  • uvařená rýže nebo jiná obilovina
  • uzený tempeh nebo tofu
  • okurka
  • salát
  • hořčice / kečup / umepasta
  • sůl

Kryštůfek v roce a půl začal trpět na stafylokoka, streptokoka, až skončil na

Jak připravit sushi rolky

  1. Rýžový papír namočíme do vlažné vody.
  2. Jakmile trošku změkne (cca 1-2 minuty), přemístíme ho na podložku.
  3. Naplníme rýží nebo jinou uvařenou zchládlou obilovinou (pás horní části papíru necháme volný).
  4. Na konec papíru na rýži dáme náplň – potřeme umepastou / kečupem nebo hořčicí a naskládáme pásek tempehu, okurky a salátu.
  5. Přehneme oba postranní konce papíru.
  6. Odspodu začneme rolovat rolku.
  7. Dobře utahujeme.
  8. Nahoře namočíme a zarolujeme a konec stiskneme, aby se spojil.
  9. Ostrým nožem namočeným do ledové vody krájíme pásky sushi.
  10. Podáváme třeba s omáčkou z vody, sojové omáčky a zázvorové šťávy.

Praktické

  • Skvělá svačinka do školy, práce, na výlet nebo zdravé občerstvení na párty.
  • Obilovinu můžete nabarvit přírodními barvivy a užít si duhové sushi.
  • Využijte zbytky obilovin z předchozích jídel.

Obměna

  • Jako náplň můžete použít cokoliv, co zrovna máte po ruce – mrkev (doporučujeme předem oblanšírovat), daikon, pickles, klíčky, salát, čínské zelí, restované a namleté vlašské ořechy smíchané s miso pastou atp.

Děti

  • Tento recept je vhodný pro děti od 1 roku. Nepoužívejte ale hořčici, ani umepastu.

Zdravé recepty, zdravé vaření a životní styl. Tisíce receptů zdarma. Co víme, sdílíme! :-)

1 člověk už poděkoval za článek. Oceňte práci autora také.

Komentáře

Klub

Moc ráda bych se zeptala. Máte prosím nějaký tip na zdravější kečup? S hořčicí bohužel doma neuspěju a do těchhle nádherných sushi by se mi kečup i barevně náramně hodil. Jinak moc díky za tenhle skvělý nápad – alternativu k sushi v řase 🙂

Klub

Řasy rádi máme a sushi si děláme, ale tohle je výborný alternativní nápad! Někdy smažím na pánvi podobné rýžové rolky s čímkoliv- zbytky dle fantazie a stavu lednice a špajzu. Po letech jsem se naučila je konečně o správně zabalit a pak je to celé vyloženě radost a vždy to má i velký úspěch. Ale nechat rolky “syrové” s náplní a la suši a nakrájet na sousta mě zatím nenapadlo. Děkuji za inspiraci!

Ukázat další komentáře

Mohlo by se vám líbit

12
41

Startujeme online kurz Podzimní detox

Čtěte více na toho téma

Vyzkoušejte také

Tofu kostky v křupavé krustičce

Chybí vám něco křupavého, ale chcete, aby to bylo i zdravé? Tato slaná křupavá dobrota se hodí jak k hlavnímu jídlu, tak i jen tak, jako zdravá svačinka, t...

Zeleninové muffiny s tempehem (bez lepku)

Zkoušeli jste někdy muffiny naslano? Pokud milujete pesto a rajčata, tak je určitě zkuste. Tyto jsou zcela bez lepku i vajec a hodí se jako svačinka do ško...

Tacos plněné Buffalo květákovými křidélky a majonézou

Rychlá svačina, oběd nebo večeře – plněné placky. Stačí zabalit a je to. Náplň je variabilní, takže nemusíte mít nikdy stejnou.

Domácí řecký gyros s tofu

Tuto oblíbenou řeckou pochoutku si můžete i sami udělat doma ve zdravé verzi. A nechejte každého strávníka, ať si svou porci připraví sám – stačí nas...

Sedlácká bída

Sedlácká bída je staré české sedlácké jídlo ze “zbytků”. Pro nás to byla ale ohromná bašta :-)

Mexické smažené fazole

Typicky mexické jídlo – refried beans aneb smažená fazolová pasta z černých nebo pinto fazolí. Dá se použít buď jako dip, pomazánka, anebo součást hl...