Domů > Zdravé recepty > Hlavní jídla > Místo masa

Kořeněné dušené tofu Dubu Jorim

Uvařeno
bez lepku
bez vajec

Velmi rychlé korejské jídlo z několika ingrediencí, ideální když nemáte moc času na vaření. Skvělá možnost, jak připravit tofu jednoduše a velice chutně.

Ingredience
2 porce
  • 1 balení tofu natural
  • tamari
  • cibule
  • sezamová semínka
  • rýžový slad
  • sůl
  • gochugaru (chilli na kimchi)
  • česnek
  • jarní cibulka
  • petrželové listy nebo koriandr
  • olej
Okolí to vidí (Vlaďka)

Vladčiny komentáře nás moc baví číst. Tenhle jsem ovšem nemohla nechat jen někde po receptem na polévku. Je povzbuzen...

Jak připravit korejské tofu Dubu Jorim

  1. Tofu nakrájejte na plátky a povařte 1 – 2 minuty ve vodě a dejte stranou.
  2. Do pánve dejte olej, cibuli, česnek a lehce orestujte.
  3. Když je cibule zkaramelizovaná, přidejte sůl, gochugaru a mletou sladkou papriku, trošku rýžového sladu a podlijte trochou vody. Uvařte z toho takovou hustší omáčku.
  4. V další pánvi rozehřejte olej a osmažte tofu s každé strany. Pak ho přidejte do hotové omáčky.
  5. Povařte ještě pár minut, aby omáčka pořádně obalila tofu a byla taková pěkně lepkavá.
  6. Opražte sezamová semínka na suché pánvi.
  7. Tofu s omáčkou naservírujte na talíř, posypejte čerstvou jarní cibulkou sezamem a petrželkou.

🌞 TIP: Sada na letní hubnutí - stáhni si hned teď ZDARMA.

Praktické

  • Pro lepší stravitelnost povařte tofu cca 1 minutu ve vodě.
  • Je to jídlo, které máte rychle hotové.
  • Připravila jsem si ho se zeleninou a chlebem, ale krásně pasuje k jednoduché vařené rýži.

Obměna

  • Gochugaru je hrubě mletá feferonka. Je základem mnoha jídel v korejské kuchyni. Pokud ji neseženete, lze nahradit klasickou mletou feferonkou smíchanou s troškou uzené mleté papriky.

Děti

  • Pikantní jídlo nevhodné pro děti.

 

    PS: Jde zdravě hubnout a normálně jíst?

    Pojď to zjistit! 😁 Tisíce lidí shodily 5 kg za 14 dní - zdravě, bez deficitu, dřiny a chemie. Jak to? Máme totiž chutný hubnoucí jídelníček, který tě zbaví zadržované vody a nastartuje tvůj metabolismus. Naskoč do letní výzvy a začni!

    Viera

    Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

    13 lidí už poděkovalo za článek.

    Buďte první, kdo napíše komentář

    Mohlo by se vám líbit

    Saláty
    2

    Letní fazolový salát

    Čtěte více na toto téma

    Hlavní jídla
    32
    2

    Tofu v sezamové krustě

    Hlavní jídla
    10
    7

    Pečené tofu plátky

    Hlavní jídla
    59
    11

    Vietnamské bezlepkové cá kèo chay

    Hlavní jídla
    20
    12

    Tofu s cuketou

    Vyzkoušejte také

    Hlavní jídla
    27
    10

    Žampiony s tofu na rýžových těstovinách

    Snadný, rychlý a zdravý oběd či večeře. Smícháním pár ingrediencí dostaneme chutný pokrm.
    Hlavní jídla
    32

    Špízy z fritézy

    Křupavé špízy z tofu podávané s pikantní omáčkou. Nenechte se odradit množstvím ingrediencí, je to opravdu snadné a během chvíle připravíte velkou dobrotu....
    Hlavní jídla
    14
    3

    Avokádová směs s tofu kostkami a rýžovými nudlemi

    V létě přijde vhod si dát toto zdravé a snadné jídlo. Avokádo nás zasytí a pochutnáme si.
    Zelenina a saláty
    8
    7

    Gaji Bokkeum

    Recept pro milovníky korejské kuchyně a pikantního jídla. Korejská klasika vhodná pro léto.
    Polévky
    33
    11

    Korejské letní jjigae

    Pro milovníky korejské kuchyně, pikantního jídla a polévek, další korejské Jjigae, které stojí za to vyzkoušet.
    Hlavní jídla
    26
    4

    Korejské žampiony

    Vyzkoušejte lahodné korejské žampiony, které vás překvapí svou bohatou chutí a jednoduchou přípravou. Tento rychlý a zdravý pokrm je skvělou volbou pro mil...