Domů > Zdravé recepty > Hlavní jídla > Místo masa

Avokádová směs s tofu kostkami a rýžovými nudlemi

Uvařeno
bez lepku
bez sóji
bez mléka
bez vajec
sezóna léto

V létě přijde vhod si dát toto zdravé a snadné jídlo. Avokádo nás zasytí a pochutnáme si.

Ingredience
na 1 porci

  • avokádo
  • citrónová šťáva
  • 2 sušená rajčata v oleji
  • ½ malé cibule
  • sušený česnek
  • sůl
  • pepř
  • ⅓ natural tofu
  • 1 lžíce lahůdkového droždí
  • 1-2 lžíce tamari
  • olej
  • rýžové nudle
  • jarní cibulka

Jak připravit nudle s tofu a avokádem

  1. V misce smícháme na kostky nakrájené tofu, tamari, lahůdkové droždí a sušený česnek. Pořádně promícháme, až je každá kostka obalená a dáme stranou.
  2. V druhé misce rozmačkáme avokádo, přidáme trochu citrónové šťávy, cibuli nakrájenou na malinké kostičky a nakrájená sušená rajčata. Chuť doladíme sušeným česnekem, pepřem a solí.
  3. Taky se ti ráno nechce z peřin?Taky se ti ráno nechce z peřin?Na 3 večerech zdarma ti Eva ukáže podzimní jídelníček, který zahřeje, dodá energii a dovede tě v klidu až do Vánoc. 20.–22. 10. ve 20:00 + e-book s recepty.
  4. Na oleji orestujeme kostky tofu. Restujeme pár minut, až jsou kostky navrchu pevné a uvnitř měkké.
  5. Na rýžové těstoviny nandáme avokádovou směs a tofu kostky. Posypeme zelenou cibulkou.

Praktické

  • Přidáme kousek čerstvé, napařené a kvašené zeleniny a máme kompletní talíř.
  • Citrónovou šťávu přidáme k avokádu, aby zůstalo zelené a nezhnědlo.
  • Při potížích s klouby a ledvinami rajčata vynecháváme.
  • Pro verzi bez sóji použijte cizrnové tofu  a hrachovou, pohankovou nebo cizrnovou omáčku tamari místo sójové.

Obměna

  • Místo tamari lze použít shoyu.
  • Rýžové nudle můžeme nahradit špagetami či jinými těstovinami.
  • Do avokádové směsi se dá použít čerstvý prolisovaný česnek místo sušeného.

Děti

  • Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme olej, sůl a koření.

Co zažít zdravé vaření na vlastní jazyk?

Potkej se s reálnými lidmi, ochutnej to, přivoň si, zeptej se lektora. Zjistit více

Jsem milovnice všeho květinového. Ráda se směju, tančím, fotím, tvořím a upcykluji. Snažím se žít netoxicky a v souladu s přírodou. ?

19 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Mila Beata
29. 5. 2025

Mnam měli jsme s kysaným zelím , daikon salát, nishime ❤️

Mila Beata
29. 5. 2025

Děkuji za recept ❤️ mnááááááááááám to byla dobrota , rychlá dobrota LUXUSNÍ a přitom snadná mnam

Ukázat další komentáře
Schovat štítky

Vyzkoušejte také

Cordon bleu jinak

Pokrm inspirovaný klasickým Cordn bleu, ovšem zcela bez masa a dalších produktů živočišného původu, s nádherným krémovým vnitřkem a křupavou krustičkou.

Anýzovo fenyklové sušenky

Recept pro milovníky jednoduchých a rychlých dezertů. Sušenky jsou velmi rychle hotové a vůně anýzu a fenyklu vám provoní kuchyň.
88
2

13 chyb, kterým se chceme při detoxikaci vyhnout

Jedli jste přes léto příliš mnoho cukrovinek, málo zeleniny, pili alkohol, málo spali a cítíte, že je potřeba očistit tělo? Předtím než se pustíte do podzi...

S manželem jsme celkem shodili skoro 30 kg (Lucie Anabel, 35 let)

Zdravotní problémy, nadváha, ekzém u pětiměsíční dcery, to vše byly impulsy, které mě navedly na změnu stravování. Po roce mám dole 27 kg, hubne se mnou i ...

Obrácený koláč bez lepku

Pokud máte rádi rychlé a jednoduché dezerty z běžných ingrediencí, pak je tento koláč vyborná volba. Skvěle se hodí k odpolednímu čaji nebo jako svačinka n...
7
2

Živý kurz vaření v Brně 20. 10. 2026

Zažij kurz, který tě naučí víc než jen vařit. Naučíš se, jak připravit vyvážené a hlavně chutné jídlo. Ukážeme ti, jak vidět věci v souvislostech a jak se ...