Zaměřeno na rajčata a brambory

Kdykoli se zmíníme o nevhodnosti brambor, zvedne se vlna nevole. Češi brambory prostě milují a nechtějí si na ně nechat sáhnout. Tak jsme si daly tu práci, že jsme si na jedovaté látky v rajčatech a bramborách trochu posvítily a přinášíme vám zajímavé informace, o kterých většina lidí nemá ani tušení.

V článku dále zjistíte:

Jaké toxické alkaloidy brambory a rajčata obsahují
Jak jsou tyto alkaloidy nebezpečné pro člověka
Proč mají kupované brambory vždy vysoké množství alkaloidů
Jak ovlivnit množství alkaloidů u domácích brambor
Proč jsou alkaloidy z brambor nejnebezpečnějším alkaloidem ve stravě člověka
Jaké množství brambor má toxické účinky
Výrobky a potraviny, které mohou alkaloidy z brambor obsahovat

Celý článek najdeš v Klubu Jíme Jinak

Chci vařit jinak

Už mám členství. Něco nejde? Nápověda

Zdravé vaření nemusí být složité ani drahé. V klubu najdeš videorecepty, jídelníčky a tipy — jen jídlo, které chutná celé rodině i ve všední den.

Co říkají členky klubu

Labarunka: „Členství jsem si koupila hned — recepty s videem jsou super, zvlášť pro mě jako začátečnici. Díky za tu práci, kterou odvádíte, a za to, že shrnujete veškeré poznatky a zkušenosti. Krásná práce."