Ingredience
pro 2 osoby
- 1 balení tofu natural
- trochu strouhaného kokosu
- 110 g rýžové mouky
- 150 g vody
- strouhanka (např. kukuřičná)
- pepř
- sůl
- olivový olej
- sezamová semínka
Jak připravit tofu v těstíčku
- Zapněte troubu.
- Povařte v kastrolu tofu se špetkou soli 1 minutu ve vodě.
- V misce rozmíchejte rýžovou mouku s vodou, soli, pepřem a kokosem. Má to být takové hustější těstíčko.
- Do druhé misky dejte směs strouhanky a sezamových semínek.
- Povařené tofu nakrájejte na větší kusy a obalte nejprve v těstíčku, potom v misce se strouhankou a semínky.
- Obalené dejte na pečící papír, pokropte trochou olivového a pečte do zlatova ze všech stran.
- V průběhu pečení otočte,
Praktické
- Pokud by se vám zdálo těstíčko řídké, klidně přidejte mouku, těstíčko nesmí z tofu stékat.
- Je to rychlý recept, i když vypadá pracněji.
- Pro verzi bez lepku použijte bezlepkovou strouhanku, běžně je k dostání kukuřičná.
- Opečené tofu můžete namáčet do libovolné omáčky či dipu ze zeleniny. V létě se hodí ostrá argentinská omáčka Chimichurri.
Obměna
- Můžete použít i jiná semínka než sezam.
Děti
- Bez pepře a s minimem soli je vhodné pro děti od 1,5 roku.
PS: Víte už jak na zdravé cukroví?
My na Jíme Jinak ano! Naučíme vás chutné cukroví - bez cukru a 100% rostlinné! 💖 Mrkněte jak nahradit cukr ve vánočním pečení nebo se seznamte s perfektním plánem pečení zdravého cukroví. A myslíme i na vás, kterým dělá starosti lepek. Ochutnejte některý ze 40 receptů na bezlepkové cukroví.
Komentáře
výborný recept, dnes k obědu, směs jsem vylepšila sojovou omáčkou a česnekem,
příloha kukuřičná kaše.
Prosim pekne na kolik stupňů a jak dlouho? Dekuji. Renata