Domů > Zdravé recepty > Hlavní jídla > Místo masa

Pečené obalované tofu

Uvařeno

Mnozí lidé nemají rádi bílé tofu – tofu natural. Podle mě neprávem. Prostě mu nevěnují tu správnou pozornost a neumí ho připravit. Takto pečené je výborné, u nás chutná všem. Namáčejte si ho třeba do tamari, to je skutečně delikatesa.

Ingredience

pro 2 osoby

1 balení tofu natural
trochu strouhaného kokosu
110 g rýžové mouky
150 g vody
strouhanka (např. kukuřičná)
pepř
sůl
olivový olej
sezamová semínka

Začátek nebyl snadný, ale výsledky jsou neuvěřitelné!

Jak připravit tofu v těstíčku

Zapněte troubu.
Povařte v kastrolu tofu se špetkou soli 1 minutu ve vodě.
V misce rozmíchejte rýžovou mouku s vodou, soli, pepřem a kokosem. Má to být takové hustější těstíčko.
Do druhé misky dejte směs strouhanky a sezamových semínek.
Povařené tofu nakrájejte na větší kusy a obalte nejprve v těstíčku, potom v misce se strouhankou a semínky.
Obalené dejte na pečící papír, pokropte trochou olivového a pečte do zlatova ze všech stran.
V průběhu pečení otočte,

Praktické

Pokud by se vám zdálo těstíčko řídké, klidně přidejte mouku, těstíčko nesmí z tofu stékat.
Je to rychlý recept, i když vypadá pracněji.
Pro verzi bez lepku použijte bezlepkovou strouhanku, běžně je k dostání kukuřičná.
Opečené tofu můžete namáčet do libovolné omáčky či dipu ze zeleniny. V létě se hodí ostrá argentinská omáčka Chimichurri.

Obměna

Můžete použít i jiná semínka než sezam.

Děti

Bez pepře a s minimem soli je vhodné pro děti od 1,5 roku.

PS: Přemýšlíte jak zlepšit postavu a své zdraví?

Nepřemýšlejte 😊 Pojďte něco dělat! Ukážeme jak vylepšit jídelníček, co jíst a co ne, a jak si jídlem spravit zdraví! Naskočte do online kurzu Jíme Jinak - JE ZDARMA !

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu?

17 lidí už poděkovalo za článek.