Ingredience
2 porce
- 1/2 hrnku dýně na kostičky
- 1 hrnek fenyklu na kostičky
- 1/2 hrnku půlené žluté čočky
- špetka semínek fenyklu
- 1 lžíce oleje
- 1 lžička cejlonské skořice
- 750 ml zeleninového vývaru/vody
- 1 lžička soli
- 2 lžíce rostlinné smetany + na ozdobení
- opražené pekanové ořechy
💡TIP: Sada na letní hubnutí - Jak připravit rychlou krémovou polévku
- V hrnci rozpálíme olej, přidáme dýni, fenykl a čočku, osolíme a krátce orestujeme. Poté zalijeme ohřátým vývarem nebo vodou, přidáme skořici a semínka fenyku a vaříme cca 15 minut nebo tak, aby byla čočka a zelenina měkká. Po uvaření vše přelijeme do mixéru, přidáme 2 lžíce smetany a rozmixujeme do hladka. Dle chuti ještě dosolíme či dochutíme troškou skořice.
- Polévku podáváme s praženými pekanovými ořechy a dozdobíme rostlinnou smetanou.
Praktické
- Pro bezlepkovou variantu volte mandlovou, kešu či sójovou smetanu.
- Pro verzi bez sóji použijte jinou, než sójovou smetanu.
- Polévku podáváme například s domácím kváskovým chlebem či plackami.
Obměna
- Namísto žluté čočky můžete použít červenou čočku nebo jinou luštěninu. Můžete do ní spotřebovat také uvařenou luštěninu z předchozího vaření a chytře tak zužitkovat přebytky.
Děti
- Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme sůl, olej a koření.
PS: Jde hubnout a normálně jíst? Pojď to zjistit! 😁
Tisíce lidí s námi shodily 5 kg za 14 dní. Jak to? Máme totiž chutný hubnoucí jídelníček s výbornými recepty, videa, jemné cvičení - a živou podporu! Už za 2 týdny uvidíš výsledky. Mrkni na výzvu Hubneme do plavek a naskoč!
Komentáře
Podobná, ale bez fenyklu, zato s cuketou a mrkví 😉👍😋
Chuťově exotické, ale mělo to úspěch. :)