Domů > Zdravé recepty > Slané chuťovky

Lehký polentový předkrm

Uvařeno
bez lepku
sezóna zima

Svátky se blíží a se svátky určitě i návštěvy a hosté. Možná se někomu zalíbí nápad jak použít červenou řepu a jak jí, trochu svátečně, dát na stůl. Určitě místo kytiček by na vánoční stůl byly vhodnější třeba hvězdičky, ale to si každý vymazlí sám. Já v tom vidím lehký předkrm, který je i rychlý na přípravu. Recept je jednoduchý, rychlý a každý si může vyhrát s fantazií, jak ho odít do sváteční atmosféry.

Ingredience

  • 125 g bílé polentové krupice
  • 600 g vody
  • olej
  • česnek
  • červená řepa
  • mrkev
  • konopná semínka
  • sůl
  • pepř
  • Provamel jogurt v řeckém stylu

Jak připravit lehký polentový předkrm

  1. Připravte polentu. Při přípravě se řiďte návodem na obalu. Já použila 125 g na 600 g vody.
  2. Červenou řepu a mrkev nakrájejte a zalijte olejem. Promíchejte a pečte ve fritéze nebo v troubě. Ke konci přidejte prolisovaný česnek a sůl. Ještě několik minut dopečte.
    3. Párty 25. 9 - slavíme 15 let Jíme Jinak!Párty 25. 9 - slavíme 15 let Jíme Jinak!Pojď se s námi bavit, tančit a zpívat! Mrkni, co jsme nachystali.
  3. Do mixéru vložte trochu upečené červené řepy a dvě lžíce jogurtu. Rozmixujte.
  4. Z polenty vykrájejte květiny nebo jiný požadovaný tvar.
  5. Naservírujte krém a přidejte sem tam květy polenty a zbytek orestované zeleniny. Posypte konopnými semínky, opepřete a pokapejte extra panenským olivovým olejem.

Praktické

  • Samozřejmě nemusíte vůbec nic vykrajovat a naservírovat klasickým stylem. Tohle byl jen maličký nápad třeba na svátky nebo pro hosty.
  • Řepa a mrkev byla pečená v horkovzdušné fritéze, můžete ji připravit i v troubě.
  • Opravdu doporučuji jogurt Provamel řeckého typu, který jde koupit i v Česku.

Obměna

  • Můžete použít i klasickou žlutou polentu dle základního receptu, který najdete zde.

Děti

  • S menším množstvím soli a oleje a bez pepře vhodné pro děti od 2 let.

PS: Slavíme 15 let! Pojď se s námi bavit, tančit a zpívat.

Bude velká párty 25. 9. v Praze. Mrkni, co jsme nachystali. Zjistit více

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

20 lidí už poděkovalo za článek.

Buďte první, kdo napíše komentář

zimapolentova krupicečervená řepavánoční předkrmceliakiebílá polentapolentabílá polentová krupicemrkevvánovečesneksváteční menusezóna zimapepřolivový olejbez lepkusojový jogurtobilovinykonopné semínkoveganpředkrmvegetariánské receptylehké jídlozeleninabezlepkové receptyzdravípředkrmy
Schovat štítky

Mohlo by se vám líbit

Blog
63

15 let Jíme Jinak – chceme to oslavit s vámi

Čtěte více na toto téma

Kaše
8
5

Zasněžená polenta

Zelenina a saláty
33
5

Teplý vánoční předkrm

30
10

9 nápadů, jak využít v kuchyni červenou řepu!

Zdravé recepty
23
4

Cizrnové kuličky

Vyzkoušejte také

Blog
4

Influenceři, krabičky a lež jménem nemám čas

V tomto článku se s vámi dělím o svůj osobní pohled na fenomén meal prepu, čerstvost jídla a vliv sociálních sítí na naše stravování.
Magazín
63
7

Deprese: Cesty k uzdravení

“Mám z toho depku,” říkávaly jsme si s kamarádkami pokaždé, když nás něco trápilo. Už jen to vyslovení nám často ulevilo. Skutečná deprese ovše...
Blog
30
7

Ten nejlepší muž pro mě – 2. část

Včera jsem začala vzpomínat na naše společné roky a uvědomila si, že ta první léta jsme věnovali hlavně dětem. Ale ty už jsou teď velké a čas běží dál.
2

Prediabetes nemusí skončit cukrovkou. Co můžete udělat včas?

Počet lidí s cukrovkou v posledních letech výrazně narůstá. Diabetes 2. typu přitom nevzniká ze dne na den. Často se vyvíjí postupně a předchází mu období,...
Hlavní jídla
6

Podzimní dýňová rýže

Pokud hledáte jídlo, které dokáže vyživit tělo a zharmonizovat energii, je tato kombinace hotovým zjevením. Přirozená sladkost dýně Hokkaidó se dokonale sn...
Blog
37
5

Nebezpečí číhá v prádle: Šokující výsledky testů odhalují vysoký obsah toxických látek

Věnovali jste někdy pozornost složení svého spodního prádla? Možná vás překvapí, že i takový zdánlivě neškodný oděv může skrývat vážné zdravotní riziko. No...