Ingredience
- polozrnná kulatá rýže
- sójové mléko
- mrkev
- batát
- dýně
- cibule
- mořské řasy wakame
- vločky z mořské řasy nori
- sůl
- shishito
- čerstvá jarní cibulka
- tamari
Jak připravit mléčnou polévku Zosui bez laktózy
- Dejte vařit rýži.
- Pár minut před dovařením rýže přidejte dýni, batáty, mrkev a cibuli nakrájené na malé kostičky.
- Když je rýže a zelenina uvařená a vstřebáno dostatek tekutiny, přidejte sůl, instantní řasu wakame, sójové mléko a tamari. Pokračujte ve vaření, dokud nebude polévka ještě hustší a krémovější.
- Přidejte vločky z mořské řasy nori, čerstvou jarní cibulku a čerstvé shishito.
Praktické
- Zosui je pokrm se snadnou přípravou, vhodný pro každou dobu: snídaně, oběd nebo svačina. V Japonsku je nutností při nachlazení, a to díky snadné stravitelnosti a hřejivým vlastnostem. Je to takový porridge ze zbylé rýže. Do tohoto pokrmu jí můžete perfektně recyklovat.
- Tato japonská rýžová polévka je ideální pro chladnější období. Je to skvělé zdravé jídlo, když se zotavujete z nachlazení nebo když chcete jen něco rychlého a snadného, ale přesto chutného a vydatného.
- Pokud použijte již uvařenou rýži, bude příprava ještě rychlejší.
Obměna
- Můžete přidat jakoukoliv sezónní zeleninu podle vaší chuti.
Děti
- Vhodné pro děti od 2 let.
Živý kurz: Sváteční menu a zdravější cukroví, které chutná
Na živém kurzu "Lehčí Vánoce" ti ukážeme, jak z jednoho těsta upéct až 8 druhů cukroví a připravit sváteční menu bez celodenního stání u plotny. Vaříme, pečeme a zdobíme spolu. Domů si odneseš krabičku vlastního cukroví. Mrkni na termíny. Chci Lehčí Vánoce
Komentáře
Chci se zeptat, Vierko, prosím vás, když nemám shishito, můžu použít jakoukoliv papriku? Nebo kde se dá tahle paprička sehnat? A ještě na to sójové mléko: já mám problém co s ním, když ho koupím nejsem schopná celé balení včas zpracovat a by se nezkazilo, dá se vyrobit, nebo máte tip jak to řešit? Moc moc děkuju :-) !
Mnam ♥️