Domů > Zdravé recepty > Přílohy

Rýže s chia semínkem

Uvařeno
bez lepku
sezóna jaro

Chia semínka jsou tradiční potravina Aztéků a skvělý zdroj energie při fyzické námaze. Jsou přezdívána jako “runner food”, protože mají schopnost dodat výdrž a vitalitu při extrémně dlouhých běžeckých výkonech. My jsme si tyto semínka také oblíbily a protože rády experimentujeme, začaly jsme je používat do různých pokrmů. Například rýže s chia semínkem je výborná příloha navíc s krásnými puntíky.

Ingredience
pro 4 porce
  • 1 hrnek kvalitní rýže bílé nebo rýže natural
  • 4 lžíce suchého chia semínka
  • 2,5 hrnku vody
  • sůl

Ahoj Evi a celý týme Jíme jinak! Považuju za svou povinnost ocenit vaši práci, přispět svým vlastním příběhem a pomoc...

Postup
  1. Rýži propláchneme ve studené vodě a vložíme do hrnce.
  2. Semínka přidáme k rýži.
  3. Zalijeme 2,5 hrnky vody, přidáme sůl, přiklopíme a dáme vařit.
  4. Když přijde voda k varu, zmírníme plamen na minimum.
  5. Na mírném plameni vaříme cca 20 minut bílou rýži, natural asi 45 minut, do vstřebání vody. Necháme ještě minut dojít pod pokličkou a na závěr zamícháme vidličkou.

 

Kombinujeme

Takto upravená rýže je zase o kousek zajímavější než jen samotná rýže a ocení ji hlavně celiaci, kteří mají menší výběr obilovin.

Pokrm použijeme jako přílohu k tepelně upravené zelenině a luštěnině, chceme-li připravit kompletní talíř.

 

Děti

Tato rýže je vhodná i pro děti kolem 8 měsíců, pouze vynecháme sůl, podle potřeby přepasírujeme.

PS: Co zkusit vaření podle vyváženého jídelníčku?

Ze zdravých surovin, z prvopotravin a chutně. S nákupními seznamy, videorecepty, naší živou podporu, motivaci a mnohem více. Už za 2 týdny uvidíte výsledky. Mrkněte na letní výzvu, jak shodit 5 kg za 14 dnů!

Zdravé recepty, zdravé vaření a životní styl. Tisíce receptů zdarma. Co víme, sdílíme! :-)

1 člověk už poděkoval za článek. Oceňte práci autora také.

Buďte první, kdo napíše komentář

Vyzkoušejte také

Bezlepkové jahodové knedlíky

Jakmile začne sezóna ovoce, přijde vhod recept na bezlepkové ovocné knedlíky – dělám tyto knedlíky často. Jsou zdravé a jednoduše vynikající :-)

Kváskové placky s medvědím česnekem (bez lepku)

Přirozeně bezlepkové placky s medvědím česnekem chutnají malým i velkým.

Houbové rizoto s tymiánem

Z dovolené jsem si přivezla dva koše hub a tak vznikl další báječný recept. Tymián a houby jsou totiž skvělá kombinace.

Reveňová bublanina

Rebarborový jahleník je příjemný osvěžující dezert, který hravě nahradí běžný moučník. Neobsahuje mouku, vejce ani cukr. Je přirozeně bezlepkový a velmi ch...

Celozrnná rýže vařená s kaštany

Sladké kaštany milujeme jak do sladkých, tak do slaných jídel, anebo jen tak upečené v troubě… A pokud nevíte co s nimi, přidejte je k vařícím se obi...

Hráškové rizoto – ideální jídlo pro celou rodinu

Sezóna hrášku je v plném proudu. Užijte si z něj tohle výborné hráškové rizotko. Ideální, lehký, fit pokrm do teplých letních dní – navíc za pár koru...