Ingredience
- houby
- natto
- cibule
- sůl
- kmín celý
- pepř bílý mletý
- slunečnicový olej
Postup
- Na rozpálený olej dáme nadrobno pokrájenou cibuli, osolíme, promícháme a necháme 10-15 min zesklovatět na mírném ohni.
- Přidáme očištěné nakrájené houby, kmín a trochu pepře, promícháme, přikryjeme pokličkou a dusíme 30 min podle druhu hub, až jsou měkké. Tvrdé houby je nutné déle tepelně zpracovávat, jinak jsou hůře stravitelné.
- Necháme trochu vychladnout a přimícháme natto.
- Podáváme v létě s rýží, kvašenou, napařenou i syrovou zeleninou. Na podzim vyměníme rýži za jáhly nebo kroupy či oves a ubereme syrovou zeleninu. Nezapomene posypat zelenou natí a semínky.
Párty 25. 9 - slavíme 15 let Jíme Jinak!Pojď se s námi bavit, tančit a zpívat! Mrkni, co jsme nachystali.PS: Slavíme 15 let! Pojď se s námi bavit, tančit a zpívat.
Bude velká párty 25. 9. v Praze. Mrkni, co jsme nachystali. Zjistit více
Komentáře
Dnes jsem dělala natto s muchomůrkou růžovkou. Jsou to jemné, chutné houby a v této úpravě mně natto opravdu chutná. Zvlášť, když ho ještě štědře posypu bylinkami, v tomto případě petrželkou a hlavně libečkem. Dlouho jsem s nattem bojovala, nemohli jsme si k sobě nějak nalézt cestu, ale to už je minulost. Tohle je opravdu chutné jídlo 🥰.
Stále ještě se s nattem úplně nekamarádím. Dnes jsem mu zase dala šanci po delší době. A vrátila jsem se k receptu, který mi minule i chutnal. Houby sice jen sušené, petrželky bylo málo, tak jsem doplnila libečkem (👍) a bršlicí. A navíc jsem přidala fazolky a lžičku hořčice. A opět chutnalo.😋