Ingredience
- houby
- natto
- cibule
- sůl
- kmín celý
- pepř bílý mletý
- slunečnicový olej
Postup
- Na rozpálený olej dáme nadrobno pokrájenou cibuli, osolíme, promícháme a necháme 10-15 min zesklovatět na mírném ohni.
- Přidáme očištěné nakrájené houby, kmín a trochu pepře, promícháme, přikryjeme pokličkou a dusíme 30 min podle druhu hub, až jsou měkké. Tvrdé houby je nutné déle tepelně zpracovávat, jinak jsou hůře stravitelné.
- Necháme trochu vychladnout a přimícháme natto.
- Podáváme v létě s rýží, kvašenou, napařenou i syrovou zeleninou. Na podzim vyměníme rýži za jáhly nebo kroupy či oves a ubereme syrovou zeleninu. Nezapomene posypat zelenou natí a semínky.
Co zažít zdravé vaření na vlastní jazyk?
Potkej se s reálnými lidmi, ochutnej to, přivoň si, zeptej se lektora. Zjistit více
Komentáře
Stále ještě se s nattem úplně nekamarádím. Dnes jsem mu zase dala šanci po delší době. A vrátila jsem se k receptu, který mi minule i chutnal. Houby sice jen sušené, petrželky bylo málo, tak jsem doplnila libečkem (👍) a bršlicí. A navíc jsem přidala fazolky a lžičku hořčice. A opět chutnalo.😋
Jako vždy luxusní ❤️ díky moc za recept ❤️